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西藏赛康大酒店、金谷饭店、岷山银桥大酒店...最新红黑榜来啦!

西藏卫视+ 2024-02-29
为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,督促餐饮服务经营者落实反食品浪费主体责任,拉萨市市场监督管理局此次制止餐饮浪费“红黑榜”结合“年夜饭”专项检查,重点对拉萨市各大酒店餐饮进行检查,现向社会公布制止餐饮浪费专项行动中发现的第十期正反面典型,请广大消费者予以监督。

红榜



店名:西藏赛康大酒店

地址:北京东路25号

上榜理由:后厨操作间干净整洁、工作人员工作衣帽口罩佩戴齐全,店内大厅醒目处及包间内均张贴有制止餐饮浪费相关宣传标语,宣传氛围浓厚,货架和冰柜内食品原材料存放规范。

门头照片

上榜照片


店名:金谷饭店

地址:宇拓路26号

上榜理由:店内醒目处设有杜绝浪费相关标语提示;后厨干净整洁、食材新鲜,冰柜内分类摆放整齐且备料区干净整洁。

门头照片

上榜照片


店名:拉萨泽当饭店

地址:拉萨市北京西路6号

上榜理由:后厨操作间干净整洁、工作人员工作衣帽口罩佩戴齐全,店内大厅醒目处及包间内均张贴有制止餐饮浪费相关宣传标语,宣传氛围浓厚,货架和冰柜内食品原材料存放规范。

门头照片

上榜照片


黑榜



店名:怡程酒店

地址:当热中路5号

存在问题:垃圾桶未加盖且与食材临近摆放造成污染;冰柜内食材裸露混放,且食品存放的容器不符合要求,间接造成食材的浪费;后厨地面未及时清理,工作人员未佩戴工作帽及口罩。

门头照片

上榜照片

处置措施:立即整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:后厨地面已及时清理;垃圾桶已清理干净并加盖,后厨下水道已清理干净;冰柜内食材已分类并加盖保存;后厨工作人员均已规范佩戴衣帽口罩等。

整改后照片


店名:岷山银桥大酒店

地址:拉萨市城关区夺底路1号

存在问题:店内宣传氛围不浓厚;后厨工作人员未穿戴整齐工作衣帽,未佩戴口罩;有明显的食品浪费行为;工作人员在后厨抽烟造成食材污染;超范围经营凉菜、凉菜间无玻璃且纱窗破损;后厨未落实三防设施。

门头照片

上榜照片

处置措施:立即整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:后厨地面已及时清理;垃圾桶已清理干净并已加盖,后厨内下水道清理干净;货架已清理干净。

整改后照片


店名:远丰河北饭店

地址:太阳岛

存在问题:冰柜内食材裸露混放,存在过期浪费的风险;工作人员在后厨内吸烟间接造成食品污染;后厨垃圾桶未加盖,在食品容器内洗抹布,食材储存不规范造成污染和浪费。

门头照片

上榜照片

处置措施:立即整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:已及时清理冰柜,食材存放于食品容器内;已及时清洗菜板;已更换带盖垃圾桶;操作台已清理干净,相关物品摆放整齐;已整理货架台面及食材、菜品等均分类装盒存放。

整改后照片


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主编丨曲珍草

编辑丨白央

来源丨拉萨市市场监督管理局


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