用嘴剔肉是几十年老手艺？市监局：噱头摆拍

四川日报 2024-04-29

来源极目新闻

11月14日

网曝安徽淮北雨润优选（惠苑路店）员工

用嘴给肉剔骨被指恶心

网友吐槽肉上全是他的口水

怎么保证食品卫生

肉店员工用嘴剔骨（媒体视频截图）

该事件随即引发网友热议

不少网友质疑

该店此做法存在卫生问题

然而，当事店主却向记者表示用嘴剔肉更快，“这是几十年传下来的老法，老辈杀羊都是这样干的，比较快。”店主还称“肉不沾口水，怎么可能沾口水”。

11月15日，记者致电当地市场监督管理局，工作人员表示，此事已经查实，是当事人为了搞噱头，吸引他人眼球的摆拍行为，“之前不这样做，不是祖传手法。”是否会对该店铺进行处罚，如何处罚？上述工作人员称，暂不了解这方面情况。

市场监督管理局食品股工作人员此前在接受媒体采访时表示，正常情况下应该用刀剔骨，之前从未听过用嘴剔骨的。

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编辑：李欣蔚

校对：袁玥

责编：杨昕

审核：钟岚

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