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今天,广州人不能错过这碗汤!

广州日报 2023-12-22

广州人对汤的热爱,

全世界都无法比拟。



广州人爱喝的汤也是千奇百怪

包括:


五指毛桃猪骨汤、黄精枸杞牛尾汤、党参黄炖鸡汤、黑豆鲤鱼汤、山药茯苓乳鸽汤、西洋菜猪骨汤、客家娘酒鸡、玉竹百合鹌鹑汤……


但是这些都比不过“头啖汤”


“头啖汤”到底是个什么汤?

在广州,“头啖汤”就是
喝汤的时候喝下去的第一口汤,
也是最新鲜最美味的一口汤。

广州人爱饮“头啖汤”,
这是广州敢为人先、先行先试的精神。
广州人也善于煲“头啖汤”,
这就是广州创新、革新意识的原点。

45年前,
广州饮下那口“头啖汤”,
从此,命运的齿轮开始转动。


风起珠江,潮涌海落。
四十五年来,一江两岸
都是广州城市发展的热土。

这里见证了广州
作为改革开放的参与者,
无数次饮“头啖汤”的过程;
也见证了改革开放在广州
留下的最辉煌的印迹。



在珠江畔,
全国第一家中外合作的五星级酒店
广州白天鹅宾馆,
已经屹立整整40年。
中国第一高塔广州塔
也已经建成了14年。


面朝珠江的广交会展馆,
展现着万商云集的盛况。
琶洲人工智能与数字经济试验区,
正成为粤港澳大湾区数字经济的新高地。



位于珠江入海口的南沙,
开发开放的热潮
势如破竹、锐不可当。
……


飞越珠江,
俯瞰广州一江两岸,
这四十五年留下的光辉印迹依然闪耀,
将见证广州更精彩的未来。
出品:江永忠、许芳、林朝晖
项目策划:毕征
项目统筹:吴一钒、林传凌、刘方
媒重点实验室、数智湾区工作室
制作团队:广报G视频
监制:赵曼
导演:刘桥恩
视频策划:王光林、赵曼汀
摄影:谭韵颐、李景辉
剪辑:何晓靖
特效:郝鹏、郑凯生
2023 年广州日报社媒体改革性支出扶持经费资助项目
广州日报·新花城编辑:吴一钒
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