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红薯采收忙,丰收好“钱”景

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全媒体记者:杜楠

通讯员:李彬

编辑:常明明

责编:郭巧

金秋十月好“丰”景,五谷丰登农收忙。眼下正是红薯成熟的季节,近日,青龙满族自治县土门子镇明塘子村的红薯陆续成熟,迎来了丰收。绿油油的红薯秧子一眼望不到边,农户们抢抓晴好天气收红薯,或去土,或分拣,或装运,或打包,田间地头一派农事忙、农业兴的喜人景象。

农户张玉中家门口的田地上也种上了红薯,他挥舞锄头刨薯,一垄垄红薯破土而出,不一会儿堆满了地垄,看着装满筐的红薯,他脸上洋溢着丰收的喜悦。

红薯丰收啦。

好大一个红薯。

村民张玉中夫妇正在收红薯。

来到明塘子村的一位农户家里,一个家庭版的红薯加工车间映入眼帘。工人们正忙着将刚收的红薯进行下货,红薯先统一清洗,然后整袋倒入搅拌机中粉碎分离、过滤、脱水、浓缩,形成了细腻洁白的红薯淀粉,整个工序衔接流畅,数名工人穿梭其中,他们配合默契、各司其职,现场忙而有序。

将红薯倒入搅拌机中。

制作红薯淀粉。

这些红薯原料主要来源于本村和周边乡镇的种植户,青龙河沿岸土壤肥沃,村民有种植红薯、冬季手工制作红薯粉条的传统,红薯粉条在满足日常食用基础上,还能售卖,产生效益,贴补家用。稳定的收售渠道打消了村民种植红薯愁销路的顾虑,大家种植红薯的积极性高涨,形成了集收购、加工、销售于一体的全产业链,将传统红薯加工产业逐步做成富民的新路径。
“今年的红薯收成不错,趁着最近天气好,每天能制作些红薯淀粉,等霜冻以后就能做红薯粉条了,咱们这的纯手工制作粉条过程复杂,没有添加剂,味道更纯正。”村干部张建飞介绍,从收获季节开始,村里人便开始忙着收购周边田地里的红薯,加工出售手工红薯淀粉和粉条,每年冬季要忙上1个多月,为家庭增加一笔可观的收入。红薯经过清洗、打浆、过滤、沉淀、蒸粉、漏粉、晾干等工序,被制作成晶莹剔透的“银丝条”,晾晒在搭好的竹竿上,宛如倒挂的玉帘,散发出阵阵清香。

饱满红润的红薯。

近年来,土门子镇在发展壮大村级集体经济工作中,始终坚持党建引领,整合资源,开发特色农产品产业,持续推进村级集体经济规模化、组织化、市场化,强化村集体与村民的利益联结。据悉,土门子镇已建成多个红薯粉条加工家庭车间,带动附近村民扩大红薯种植面积,增加收入。下一步,土门子镇将积极引导、推动农户手工粉条制作加工,打造品牌效应,提高农产品附加值,帮助他们拓展市场,对接客户,力争把绿色、优质产品带去更多地方,助力群众增收,描绘出美丽乡村振兴画卷。


(图片由通讯员李彬拍摄)

统筹:田哲轶 王鸽

审核:卢冀明 刘菡 郭晨蓉

监审:李庆伟
终审:何义安 周岩 赵明
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