看CBA 游翔安｜“安”排到“胃”，“篮”不住的味蕾狂欢

看CBA 游翔安 品味翔安

既然来到翔安

必不可少的自然是品尝翔安的美食啦

接下来

小编就带你来吃遍翔安

来一场

“篮”不住的味蕾狂欢

↓↓↓

新圩鹅肉

翔安人无法忘怀的鹅肉藏在新圩！作为第二批翔安区非物质文化遗产，也是新圩第一家以鹅肉做招牌菜的饭店，陈信用的新圩鹅肉店已经开了40几年，其烹饪技艺受到不少食客追捧！

皮、肉、骨连而不脱，柔软香弹的皮，坚韧紧实的肉，中间连着一层浸透卤汁的脂肪，肥甜油润，鲜嫩多汁，丰腴不腻，一口下去是说不尽的丰盈，吃不过几口，便香得上头了。

姜母鸭

在翔安，有一家专业做鸭30几年的老店——“福春姜母鸭”，它上过CCTV，荣获“厦门老字号”“厦门市著名商标”“中央人民广播电台指定礼品”“翔安区非物质文化遗产”等殊荣。

鸭肉和姜片的滋味完美融合，并在砂锅的保温作用下，激发食材潜在的香味因子，滋而不腻、温而不燥。

大厝宅海鲜

走进位于澳头村的大厝宅海鲜馆，迎面而来的鲜滋味，能馋坏远道而来的食客，更能抚慰浪尖拼搏的讨海人。

澳头人对“鲜”和“精”有着十足的执著与挑剔，当天捕捞回来的海鲜当天送至餐厅，一刻也不能耽搁，吃的就是这口新鲜的海味。

番薯粉粿

晶莹剔透、古早正宗、Q弹爽滑、香馐可口、汤汁浓郁、辅以海鲜鲜甜，便是闽南人心中的番薯粉粿。

但是同样是地瓜粉粿在闽南地区做法各异，在翔安主要用水煮的方式，同安用油煎的，安溪用清蒸的……但不管是什么样的烹调方式，都是为了将地瓜粉所特有的甜美、Q劲口感体现得淋漓尽致。

沙茶面

悉心熬制的汤底，加上锅外的高温加持，让人在距离沙茶面店几米外的地方，就能闻见它的香味。

沙茶面的面条Q弹劲道，配料种类丰富：大肠、猪肝、鱼丸、豆腐干、五香条、香肠……吃的时候可以按每个人的口感来挑选，再加上鲜美浓郁的秘制汤汁，啊~令人回味无穷。

炸面包

炸面包简直是高碳水和油炸之间的完美产物，油香和面包奶香气真够诱人的，直把人往它店里引~

炸面包虽然外表看上去平平无奇，但是内里有很多馅料可以选择：香肠卤蛋、肉松、芋泥，其中香肠鸡蛋是最为畅销，卤过的鸡蛋和香肠糅杂在一起，两三口就嗷嗷吃完。

翔安薄饼

翔安薄饼除了有薄饼菜以外，还会添加油饭，口味更丰富，饱腹感也更强。

趁热一口咬开，内里薄饼菜鲜甜多汁，润口却不油腻，滋味很是丰富，每一口爽口的菜馅和油饭的咸香，都会完美占领你的口腔，真是绝绝子。

碗仔糕

扎实粘糯的碗仔糕，带着香香的米味，里面还藏着肉糜、鹌鹑蛋和香菇，花生米糊酱、蒜和酱油，简单的调味变幻出不同的味道。

芋头饼

两片牛奶饼干中间夹着厚厚的芋泥，芋泥里加了白糖，细腻绵密香甜。炸过的饼干酥酥脆脆，光站在边上闻着味儿都馋了。

趁热吃上一口，满满的芋泥，酥脆与甜香撞了个满怀。

满煎糕

软软糯糯的满煎糕，是闽南人对于甜品的最初记忆。芝麻、红糖、花生三种口味，甜而不腻，外皮微焦酥软，蜂巢状的内里松软且富有弹性，尝一口温热松散，绵绵中和着馥郁的甜。

除了这些

还有潮记美食的肠粉

火炳小吃的香肠拌面

阿滨鸭肉家的熏鸭、卤料

开了30年的阿胖砂锅

元威殿附近巷子里的无名烧肉粽

老远就能听到吆喝声的街边豆花

……

😋

不得不说

 翔安就是一个隐藏的美食高手吧！ 

新店聚集地夜市

新店聚集地夜市目前吸引了60余家商家，捞汁小海鲜、章鱼小丸子、福鼎肉片、长沙臭豆腐……夜市上各种小吃琳琅满目。

除了有各种特色小吃以外，夜市内设有特色手绘涂鸦打卡点、大排档、小餐车、儿童乐园及健身房，旨在打造吃喝玩乐一站式体验，真正做到好吃又好玩。

地址：

郑坂集趣夜市

郑坂社区集趣夜市是独具一格的商业街区，网红打卡新地标，缤纷多彩夜生活，豁然呈现！

白天是建筑艺术的品赏，夜晚则是烟火灯光的交汇。歌舞升平，满街擵肩接蹱，食摊小吃的烟火。不仅有点亮交付的满满仪式感，众多歌舞节目轮番表演，主要的是还汇集全国各地的美食，刺激着舌尖的欲动。

地址：

沙美美食街

烧烤啤酒、奶茶、四果汤、粉面铺子

这里应有尽有

沙美美食街主要服务于厦门大学翔安校区的学生及周边居民，这里汇聚了全国各地的美食，各类的美食小吃、烧烤、大排档，不同的风格口味都有。

店铺外墙上不同样式的艺术涂鸦，街区上空闪烁的灯牌充满艺术气息，璀璨的灯光、熟悉的烟火，温暖了食客的胃。

地址：

走进翔安，遇见山海

从海鲜到山珍应有尽有

街头巷尾，美食飘香

是时候来翔安

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