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人生苦短,吃点甜的。

2015-08-19 日食记


这几天周围一直在提七夕,于是我也琢磨着做些应景的东西。


在下厨房看到一个撒花瓣的酸奶蛋糕(方子by黄讨厌),感觉跟七夕还挺配的。无油,糖不多,做起来也不算复杂。


蛋糕带花瓣,所以今天配酥饼和花的照片。



2015 夏 | 花与少年

(昨天的照片被好多人误解酥饼是女孩)


我其实很少吃蛋糕,不过这次的蛋糕我尝了一口觉得还挺不错。


* 酸奶蛋糕 *


材料:酸奶,鸡蛋,低筋面粉,糖,花瓣。



1、120g酸奶+两个蛋黄+低筋面粉60g,拌成酸奶糊。



2、无水无油的碗中打发两个蛋白,30g白糖分三次加入。



3、分三次将打发的蛋白拌入酸奶糊,倒入蛋糕模具。



4、模具放在烤盘上,烤盘中加满水,预热170度烤50分钟。出模放凉,淋层酸奶。




5、撒花。






Life is short,

eat dessert first.


七夕快乐。


2015.8.19





>>>关于日食记


我是姜老刀,经营着一家小小的创意类公司。十几个人,一只不再流浪的猫。


平时我是导片子的。偶尔,我也会在工作室的茶水间,给猫咪和小伙伴们做做饭,这便是《日食记》的由来。


视频一般每两周更新,还会每天推个小菜谱、小唠嗑、猫的照片。


简单的生活,比诗更浪漫。

愿温暖治愈你的心和胃:)


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