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打着巴掌也不肯放的炒饭。
连着做了几道甜品,公司小伙伴都说我越来越娘了。呵呵,今天做个咸的,我保证鲜死你们!
这道炒饭其实是同事教的,用虾头油和咸蛋黄炒饭,想想也觉得会好吃,一尝味道果然不同凡响,我觉得可以改名叫“耳光炒饭”,也是就打耳光也不肯放的炒饭。
当然,咸鸭蛋最好还是不要多吃,偶尔一次解解馋。
我:别想了,猫不能吃咸的。
* 咸蛋虾仁炒饭 *
材料:咸鸭蛋、大头虾、鸡蛋、隔夜米饭、豌豆、盐、黑胡椒。
1、将三个咸鸭蛋的蛋黄蛋白分离,各自捣碎。
2、大头虾剥虾仁,虾头备用。
3、虾仁油锅中煎至七分熟,盛出。
4、虾头在油锅中爆香后,弃虾头,留油。
5、倒入咸蛋黄炒香。
6、再依次加入虾仁、隔夜饭、咸蛋白、豌豆、再打入三个鸡蛋,撒盐、黑胡椒,炒匀。
6、撒葱,开吃。
油汪汪的咸蛋黄
配热腾腾的米饭
想想也会咽口水:)
2015.8.26
>>>关于日食记
我是姜老刀,经营着一家小小的创意类公司。十几个人,一只不再流浪的猫。
平时我是导片子的。偶尔,我也会在工作室的茶水间,给猫咪和小伙伴们做做饭,这便是《日食记》的由来。
视频一般每两周更新,还会每天推个小菜谱、小唠嗑、猫的照片。
简单的生活,比诗更浪漫。
愿温暖治愈你的心和胃:)