国庆第一天，朋友圈里都是各种异国旅行的比基尼和大海。

宅在家的人也别觉得无聊，虽然没有出去玩，但也可以假装在玩。今天就假装在泰国吧。

泰国好吃的东西不少，不过我最爱酸辣爽口的冬阴功汤。这次是小伙伴做的，比我自己做的步骤简单，但味道没什么差别，很赞。

泰式冬阴功汤最麻烦的是材料，一般超市很难买到，推荐的办法是上某宝买冬阴功料，有的店家会送各种料，省了不少麻烦，超贴心！其他只要买些新鲜的虾，蟹和蘑菇就可以开始做了。

这里用的是河虾，因为海虾很难买到活的，河虾也一样好吃。

忠实虾迷端着碗就跑过来了

＊泰式冬阴功汤＊

材料：虾、青蟹、蛤蜊、鲍鱼、草菇、蘑菇、青柠檬、冬阴功酱料块、椰粉、柠檬叶、香茅、良姜、干辣椒、香菜。

1. 蟹拆解开。

2. 热水煮开，将十片柠檬叶、两根香茅、七片良姜、切开的干辣椒和香菜放入锅中稍煮片刻。

3. 加入切片的草菇和蘑菇。

4. 待水沸时，放入四块冬阴功酱块，融化拌匀。将适量虾、一只剪开的青蟹、若干蟹脚、蛤蜊等丢进锅里煮开。

5. 出锅前五分钟挤入柠檬汁（也有直接放小青柠块，但味道会稍苦），撒椰粉调味，使汤色变白浓稠。

6. 装盘。超级下饭，喝完胃里暖暖的。

一口入魂，

满眼水清沙白、枫林影动。

2015.10.01

>>>关于日食记

我是姜老刀，经营着一家小小的公司。一群人，一只猫，是我们团队的组成。

平时我是导片子的。偶尔，我也会在工作室的茶水间，给猫咪和小伙伴们做做饭，这便是《日食记》的由来。

视频一般两周一更，还会不定时推些小菜谱、小唠嗑，还有猫的照片。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）