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它会让你胃口大开,慎点:)

2016-09-21 姜老刀 日食记



* 橄榄菜四季豆 *


虽然做日食记那么久了,要论做饭,我服我爸。


当然,我并不是说他做得赛过米其林,而是每次吃他的菜,我总能吃很多:)


那天回家吃饭,他做了一道橄榄菜肉末四季豆,小时候每次我妈没胃口的时候,我爸总是做这个。这也算是我家的下饭神器。



剁碎的豆角混着肉末的香气,配着橄榄菜的咸香,再来一点辣椒,跟所有主食都是绝配。


我最喜欢的吃法,是把菜厚厚的夹进煎过的馒头中里。馒头片脆脆的,渗透了橄榄菜四季豆的汁水,我能干掉三个。吃完后,我差不多是下面这个姿势。



▲酥饼:撑得动不了……



* 做法 *


1、四季豆洗净,切蒂去筋。



2、切碎成小粒,入开水锅中焯熟后捞出泡入冷水中。




3、热油锅,放入姜蒜末和辣椒碎爆香。



4、加入豆角炒至变软变色。放肉末,适量生抽和蚝油调味,放橄榄菜继续翻炒至入味,盛出。



5、完成!



配饭无敌。



配馒头片,好吃哭。





我的下饭神器。



*记忆中的菜和事*

「这道菜,能让你见到想见的人」

豆腐脑>>>


「你的童年执念是什么?」

冰糖葫芦>>>


「用小鲜肉,做了一道菜」

茶香鸡>>>


「说说我老爹,和我的猫」

老头和猫的15天>>>




我是姜老刀。

养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。


为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。


简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)


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