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2022年餐饮企业调研报告
摘要:大背景下，2019年底至今，作为接触性、聚集性行业，国内餐饮业持续承压，经历了一系列的波折。对于一些大型连锁品牌而言，其品牌实力相对较强，资金相对充足，恢复的速度较快，还有机会逆势拓店以快速占领市场份额。而对于很多中小型餐企来说，不仅面临着消费恢复的不确定，以及租金、原材料、人力等成本上涨带来的资金压力，更要面对越发激烈的市场竞争，其发展空间被进一步压缩。
来源:世界中餐业联合会&红餐网
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