2023阳康后中国消费者饮食习惯洞察报告
摘要:2022大环境影响了每一位中国消费者的生活，带来了更多新的挑战，也带来了新的机遇。
食品卫生是消费者最为在意的问题，食品来源在“放开”后被提升关注度，其次是干净的包装会给消费者增加信任感，对于不同类型博主推荐的饮食搭配信任度并不高。
上买菜成为习惯，越来越多人表示会更倾向于在网上买菜，方便、实惠、份量也够，性价比较高，对于不同的买菜平台自己会在选购时多做对比。近7成的人认为自己做的饭会比外卖或方便速食更有营养，同时也急需营养专家出来指导营养搭配，并吐槽网络上“砖家”过多，影响了自己的决策。
视觉效果是对消费者购买品牌影响最大的因素，其次是品牌形象与社交媒体，近7成的人认为品牌在社交媒体的形象会影响到自己的选择；可持续性与对社会的贡献也会纳入决策之中。
表示相较于之前，现在更加注重食品营养搭配类型的美食博主，希望可以学习到恢复身体的菜谱、养生汤，并购买一些保质期更长的健康食材作为长期食用；近5成的人反应“阳康”后减少了外出的频率，就餐次数几乎很少，对于咖啡还是会保持饮用的习惯。
来源:伟大航路咨询
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