2023中国食品消费趋势白皮书
摘要:随着社会不断发展，人们对食品消费的要求也在迅速变化。如今，新生代消费族群开始崛起，他们更加注重个性化需求，对食品的质量和健康要求也越来越高。面对这样的消费趋势，食品行业必须不断推陈出新，不断提升自己的竞争力。
报告从生产、营销和消费三大主题出发，详细分析了各细分行业的趋势、未来消费者对食物的需求变化，为食品行业企业提供了指导方向，让大家更加坚定地朝着推动食品行业高质量发展的方向努力。
值得注意的是，食品企业已经不再局限于技术或配方层面的革新，而是从情感输出的角度来提高企业市场竞争力。情感营销逐渐成为品牌与消费者沟通、建立品牌忠诚的有效方式。报告倡导创新，结合产品特点，注重情感营销，聚焦场景和消费者需求，通过不断研发和营销策略，推出适应市场需求的产品。
面对新生代消费者的要求，食品行业必须进行深层次的市场细分，不断提高产品品质，在满足不同的消费需求的同时，注重品牌建设和情感营销。
来源:全国糖酒商品交会易
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