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大健康、情绪经济、居家经济下的零食创新
摘要:报告显示,在当前市场,大健康、情绪经济以及居家经济成为了零食行业创新的三大方向。对于消费者而言,无论是在健康、口味还是场景上,他们都有着明确的需求与诉求。
从健康方向来看,消费者对于健康零食的需求持续增长。高蛋白、高纤维、低糖和低脂零食已成为市场受欢迎的产品。同时,消费者对于营养价值的需求将成为未来零食发展的重点。针对不同人群需求,如体弱者和减肥族等,可以研发出更加个性化的健康零食。
在口味方向上,消费者对于口感和味道的要求越来越高。为满足这种需求,零食厂家可以将口味和情绪联动起来,通过提升风味,给产品带来情绪价值。例如,推出创新品类,能够带给消费者更多的惊喜和愉悦感。
最后,随着消费者居家生活方式的成熟,居家经济成为零食市场的主流。这为厂家提供了更多创新的空间。针对不同的场景,如看电影、上班、休息等,厂家可以推出不同口味、不同包装和不同份量的零食产品,以满足消费者的差异化需求。
来源:英敏特
报告内容文琳编辑
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