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2011全球食品企业百强榜
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来源：Food Engineering
中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鉴 / 朱未
尽管食品饮料制造商需应对经济、和环保等方面的挑战，新兴市场的发展仍让他们动力十足。因新兴市场已渡过难关，发展环境比发达国家更具优势，为了抓住发展机会，食企巨头们一边精简业务，削减成本，一边持续国际扩张。
宏观经济形势的变动正在前所未有地重塑这个行业：许多大公司一半以上的收入都来自于海外市场，而非本土的核心市场。此外，百强排行榜也迎来了一些位居前列的巴西，中国和日本的新成员。
* 排名时间 2011/09/01
* 仅食品业绩，单位：十亿美元
| # | 公司 | $ | 时间 |
| 1 | 雀巢 | 100 | 10.12 |
| 2 | 百事公司 | 58 | 10.12 |
| 3 | 卡夫食品 | 49 | 10.12 |
| 4 | 百威英博啤酒集团 | 36 | 10.12 |
| 5 | 可口可乐 | 35 | 10.12 |
| 6 | JBS | 31 | 10.12 |
| 7 | 美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司 | 31 | 10.06 |
| 8 | 联合利华 | 30 | 10.12 |
| 9 | 玛氏食品 | 30 | 08.12 |
| 10 | 泰森食品 | 28 | 10.09 |
| 11 | 南非米勒 | 28 | 11.03 |
| 12 | 嘉吉公司 | 26 | 11.05 |
| 13 | 达能 | 23 | 10.12 |
| 14 | 喜力 | 21 | 10.12 |
| 15 | 麒麟啤酒 | 20 | 10.12 |
| 16 | 三得利 | 18 | 10.12 |
| 17 | 朝日啤酒 | 16 | 10.12 |
| 18 | 帝亚吉欧 | 15 | 10.06 |
| 19 | 通用磨坊 | 15 | 10.05 |
| 20 | 维扬食品 | 13 | 09.12 |
| 21 | 皇家菲仕兰康柏尼 | 12 | 10.12 |
| 22 | 家乐氏公司 | 12 | 10.12 |
| 23 | 迪安食品公司 | 12 | 10.12 |
| 24 | 康尼格拉食品 | 12 | 10.05 |
| 25 | 恒天然乳品 | 12 | 10.07 |
| 26 | 拉克塔利斯 | 12 | 09.12 |
| 27 | 英联食品 | 12 | 10.09 |
| 28 | 史密斯菲尔德食品 | 11 | 10.04 |
| 29 | Marfrig Group | 11 | 10.12 |
| 30 | 味之素 | 11 | 09.03 |
| 31 | 嘉士伯 | 11 | 10.12 |
| 32 | 亨氏公司 | 10 | 10.04 |
| 33 | 日本火腿 | 10 | 09.03 |
| 34 | 保乐力加 | 10 | 10.06 |
| 35 | 山崎面包 | 9 | 10.12 |
| 36 | 明治控股 | 9 | 09.03 |
| 37 | 宾堡集团（墨西哥） | 9 | 10.12 |
| 38 | 费列罗 | 9 | 10.08 |
| 39 | 芬莎公司 | 9 | 10.12 |
| 40 | 爱氏晨曦 | 9 | 10.12 |
| 41 | 莎莉公司 | 9 | 10.06 |
| 42 | Sudzucker（德国南方食糖） | 9 | 11.02 |
| 43 | 丸羽日朗控股 | 9 | 09.03 |
| 44 | 邦吉 | 8 | 10.12 |
| 45 | 丹麦皇冠 | 8 | 10.09 |
| 46 | 巴西食品公司 | 8 | 09.12 |
| 47 | 金宝汤公司 | 8 | 10.08 |
| 48 | 荷美尔 | 7 | 10.01 |
| 49 | 凯瑞集团 | 7 | 10.12 |
| 50 | 都乐食品公司 | 7 | 10.12 |
| 51 | 莫德罗集团（墨西哥） | 7 | 10.12 |
| 52 | DMK Deutsches Milchkontor | 7 | 09.12 |
| 53 | CHS Inc. | 7 | 10.08 |
| 54 | 森永乳业 | 6 | 09.03 |
| 55 | 欧特家集团 | 6 | 09.12 |
| 56 | 帕玛拉特 | 6 | 10.12 |
| 57 | 百味来 | 6 | 09.12 |
| 58 | 麦肯食品 | 6 | 09.06 |
| 59 | 好时 | 6 | 10.12 |
| 60 | 胡椒博士集团 | 6 | 10.12 |
| 61 | 泰莱食品 | 5 | 09.03 |
| 62 | 百加得 | 5 | 09.03 |
| 63 | 萨普托公司 | 5 | 09.03 |
| 64 | 百乐嘉利宝 | 5 | 10.08 |
| 65 | 红牛 | 5 | 10.12 |
| 66 | 保健然 | 5 | 10.12 |
| 67 | 日本水产 | 5 | 09.03 |
| 68 | 伊藤食品 | 5 | 09.03 |
| 69 | 枫叶食品 | 5 | 10.12 |
| 70 | JM斯马克公司（盛美家食品） | 5 | 10.04 |
| 71 | 路易威登食品 | 5 | 10.12 |
| 72 | 中国蒙牛 | 4 | 10.12 |
| 73 | 沏宝 | 4 | 09.12 |
| 74 | Corn Products International | 4 | 10.12 |
| 75 | 日清制粉 | 4 | 09.03 |
| 76 | 日本烟草国际 | 4 | 09.03 |
| 77 | 施雷伯食品公司 | 4 | 09.09 |
| 78 | Ralcorp Holdings | 4 | 10.09 |
| 79 | Premier Foods | 4 | 10.12 |
| 80 | 日清食品 | 4 | 09.03 |
| 81 | 味全 | 4 | 10.11 |
| 82 | 福斯特集团 | 4 | 10.06 |
| 83 | 德尔蒙食品 | 4 | 10.04 |
| 84 | 札幌啤酒 | 4 | 10.12 |
| 85 | 蓝多湖 | 4 | 10.12 |
| 86 | CSM | 4 | 10.12 |
| 87 | 哥兰比亚营养 | 4 | 10.12 |
| 88 | 伊利集团 | 4 | 09.12 |
| 89 | 伊藤园饮料 | 4 | 10.04 |
| 90 | 索地雅 | 3 | 09.12 |
| 91 | 澳洲可口可乐阿玛提尔公司（Coca-Cola Amatil） | 3 | 09.12 |
| 92 | Muller Group | 3 | 08.12 |
| 93 | 贝尔集团 | 3 | 10.12 |
| 94 | 味好美 | 3 | 10.11 |
| 95 | 星座集团 | 3 | 11.02 |
| 96 | 摩森康胜啤酒酿造公司 | 3 | 10.12 |
| 97 | 联合果品公司 | 3 | 10.12 |
| 98 | 百富门 | 3 | 10.04 |
| 99 | 宝洁公司 | 3 | 10.06 |
| 100 | Ebro Foods | 3 | 09.12 |
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