立春| 一场叫“春”的旅行 【癸卯兔年】双春天的旅程
二零二三 癸卯兔年
共有三百八十四天
两个二月的双春年
2023-02-04（正月十四）
2024-02-04（腊月二十五）
立春已至 万物起始 万象更新
中国历是华人常说的农历、阴历
癸卯兔年 才是 天下华人的
二零二三年
但很多人都以为中国历的正月初一
就是新一年的开始，
实则不然，
中国二十四节气之首的「立春」
才是新一年的开始
2023年2月4日上午 10:42 分之后
才是中国历 癸卯兔年真正的开始
也就是说这个时辰之后出生的宝宝，才是生肖属兔，
这个时辰之前出生的都还是生肖属虎
无论这个「立春」的节气是在
【春节】之前或之后，
新旧生肖的交替，
都是以「立春」作为交接点
水兔之年 “黑兔”财年。
中华传统文化中，十天干中的“癸”，五行中属水。
在古代，
五行各有一种颜色为代表：
金色白，木色青，
火色红，土色黄，
而五行中的水，则色黑。
癸卯，水兔；水为财，
本命年命运
一个好的开年，
预示着一年好的兆头！
宋朝苏东坡被贬海南的时候就写过关于海南立春的习俗，《减字木兰花·已卯儋耳春词》：“春牛春杖，无限春风来海上。便丐春工，染得桃红似肉红。春幡春胜，一阵春风吹酒醒。不似天涯，卷起杨花似雪花。”
但是苏东坡先生写的这些习俗，在今天的海南大多数已经看不到了。人们更多是准备过年，说到立春，问了很多个小伙伴，给发现君的回答都是：吃鸡呀！（你们到底有多爱吃鸡？）好吧，海南人跟鸡到底什么仇什么怨呀！立春海南人吃鸡也是祈求新的一年吉祥丰收吧！
放鞭炮、拜祖先保佑新的一年风调雨顺也是海南人立春必做的事。
立春春食
立春这天， 全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗。无论咬春还是尝春，都用带辣味的蔬菜。“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的“心里美”。立春食萝卜不但可解春困，还可有助于软化血管，降血脂稳血压，可解酒、理气等，具有营养、健身、祛病之功。据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老。
特别提醒：白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
立春食豆芽，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。
特别提醒：豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
立春食生姜，现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。俗话说的“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。
特别提醒：脾胃虚寒者，最好不要晚上吃生姜，容易气郁结节，早上吃的效果最佳。
“尝春”类似咬春，吃的是春饼和春盘。春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
立春这天，民间还有吃春饼的习俗。如晋代潘岳所撰的《关中记》记载：“（唐人）于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘咬春’。”旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”
最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写："……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……"清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤（芹）劳，生命更加长久（韭）。
除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。
春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书，该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。到了明清时期，春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日，色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。现在人们吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。但是，春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。
立春赏花
三亚的凤凰花海和玫瑰谷的鲜花也正在盛放，在各种花海当中徜徉，一定会赶走你的春困
凤凰花海地址：海南东线高速G98三亚海棠湾林旺出口处
玫瑰谷地址：亚龙湾度假区内
三亚四季上市水果
春季水果：三亚春季产草莓、芒果等，其中芒果在3-4月份上市，蘸着辣椒盐吃，口感极佳，每斤价格在20元左右。
夏季水果：三亚夏季产荔枝、芭蕉等水果，最出名的是芭蕉，上市时间在3-7月份，甘甜不苦涩，价格为每斤3元左右。
秋季水果：三亚秋季产龙眼、香瓜、黄皮等，其中龙眼的上市时间在7-9月，果肉色泽晶莹，口感嫩滑，每斤价格在10-20元左右。
冬季水果：三亚冬季产莲雾等水果，其中比较出名的莲雾上市时间在5-12月，形似佛教中的莲台，入口后清香甘甜，每斤价格为15-20元。
祝各位
春天吉祥 春风得意
Wish you all good luck in spring！