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今天,你吃的是元宵,还是汤圆?

法之剑 法之剑 2021-06-17

文|闲云


如果说,腊八是拉开了过年的序幕,那么,元宵则意味着春节的圆满落幕。

 

元宵节,又称上元节、灯节元夕小正月或正月半。为什么叫元宵节呢?正月,也是农历的元月,古人习惯称夜为,所以,新第一个十五月圆之夜,就被称为元宵节。

 

元宵节,是春节后的第一个重要节日,自古以来,所有炎黄子孙一个传统节日。

 

这个重要传统节日,有一个显著的特点,就是:普天同庆;而具体到一个字上,即是:。也就是说,元宵节向来是一个热闹的,欢乐的节日

 

正月十五闹元宵,欢声笑语满城乡。唐代诗人苏味道《正月十五夜》中有:“火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。”他的这首诗,生动、形象地描绘了元宵节的晚上,市井巷陌里,灯月交辉,游人如织,喜庆热闹的场景。

 

元宵节,有许多传统习俗出门赏月、燃灯放焰、闹花灯灯谜、拉兔子灯走百病等等。有不少地方,还有耍龙灯、狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等俗。

 

总之,所有的民风民俗都充满着喜庆和欢乐,都围绕着璀璨的火,因而,灯,才是元宵节真正的主角。

 

南宋著名词人辛弃疾有凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞的诗句。唐代卢照邻亦有诗《十五夜观灯》:锦里开芳宴,兰红艳早年。缛彩遥分地,繁光远缀天。接汉疑星落,依楼似月悬。别有千金笑,来映九枝前。”他们有声有色,地为我们描绘了一幅绚烂多彩的元宵灯会图

 

都说,中国的传统佳节都离不开一个“吃”字,元宵节当然也不例外。

 

元宵(或汤圆),乃元宵节的首选美食。符曾有诗:“桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘见说马家滴粉好试灯风里卖元宵。姜夔曰:元宵争看采莲船,宝马香车拾坠钿。风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤元。

 

那么,亲,今天你吃的是元宵,还是汤圆呢?

 

据明代刘若愚在《酌中志·饮食好尚纪略》记载,元宵“其制法用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成,如核桃大小,即江南所称汤圆也。”在他,元宵和汤圆本质上是很类似的食品只不过南北方叫法不同罢了

 

其实不然,北方人吃的元宵,南方人吃的汤圆无论是从工艺上、做法上,还是口感上,都不尽相同虽然两者外貌上相似,但差别明显。北方元宵,南方包汤圆。元宵是用筛子“滚”出来的,而汤圆是用手“包”的,更准确地说,是双手“搓”出来的

 

不过,虽然两者在做法、口感上有所不同,但两者都是元宵节的产物,无论是北方的元宵还是南方的汤圆,都寄托着人们祈祷家人团圆、家庭幸福的美好愿望

 

就像古时歌谣《元宵月正圆》所唱:“闹元宵,煮汤圆,骨肉团聚满心喜,男女老幼围桌边,一家同吃上元丸。”也像我们的台湾民歌《卖汤圆》中所唱“一碗汤圆满又满,吃了汤圆好团圆”。

 

元宵节的寓意也正是:合家团圆,祈望幸福。在这点上,元宵汤圆,不仅象征着团团圆圆,更象征着和睦相处。

 

望着圆圆的明月吃着圆圆的汤圆春节最后一个夜晚,给自己一份放松的心情,一个闲适的空间,抛开所有的烦恼和忧愁,尽兴去乐,净心去活,是圆满人生了。

 

因为,世间所有的圆满都比不上心情愉悦,健康长寿

 

同时,元宵节是一个充满着爱与浪漫的节日。因为,元宵灯给未婚男女提供了一个难得的,相遇相识好机会。古时候,女孩子一般是不允许外出自由活动的但是元宵的时候,就可以和朋友或家人结伴出来游玩,而一些未婚男女也可以借着赏花灯,来为自己物色心仪的对象。

 

可以说,跟七夕一样,元宵节是地道的中国情人节。

 

辛弃疾《青玉案·元夕》吟道:“东风夜放花千树,更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”灯月交辉的元宵夜晚,一份美丽的遇见,令人寻味不已

 

欧阳修《生查子·元夕》里有云“去年元夜时,花市灯如昼,月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪满春衫袖。”辉煌热闹的元宵夜,一份缠绵的相思,叫人柔肠百转。

 

元宵节,处处洋溢着浪漫诗意,时时上演着眩目的爱情。

 

传统戏曲里的陈三和五娘是在元宵赏灯一见钟情,乐昌公主与徐德言在元宵夜破镜重圆,《春灯谜》中宇文彦和影娘也是在元宵节的晚上情终身而时值豆蔻的小太平,也是在元宵,在灯火绚烂的长安街头,薛绍一个微笑夺走了一生的平静与快乐

 

除夕的烟火已阑珊元宵的花灯燃尽,未来的日子,将是春风浩荡,春雷彻耳的崭新征程

 

告别今宵,愿一夜灿烂的灯火一碗香甜的汤圆,以及一年美好的憧憬,均化为诚挚的祝福此生愁消,今生梦圆

 

一曲笙歌春如海千门灯火夜似昼。此时此刻,更祝福我们伟大的祖国:国泰民安,人寿年丰

 

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