有一种情怀叫做“野草莓的幸福”
“毋庸置疑，上帝可以造出更好的莓果；
但是，毋庸置疑，上帝从来没有这样做。”
这是17世纪英国作家威廉姆·巴特勒（Dr. W Butler）对草莓的赞颂，在这片田园世外，藏匿着英国人如痴如醉的野草莓情节。
钟情·英国人的草莓生活
英国每年草莓成熟的季节
在7月初前后，所以采草莓
就成为了英国人夏季的一种
生活方式，Pick-Your-Own
strawberries一经推出便风靡
了整个英国。
英国草莓的采摘季节会从六月初持续到十月初，所以每年一到了这个时节，就是Pick-Your-Own strawberries 最热闹的时候。
Pick-Your-Own strawberries🍓🍓🍓
2011年，Parkside farm 被入选成为英国国家级自助农场(Pick-your own Farm)。一到了夏天，Parkside farm 就会开放农场，供人们采摘草莓和其他30多种水果蔬菜。全世界的人都知道，英国的灵魂在于乡村，而英国人骨子里无处安放的“草莓情结“也随着Pick-Your-Own strawberries 的活动中找到了无限的乐趣。
情结·温网与草莓的百年故事
每年的6月中旬，伦敦的温布尔顿地区就会举行一场历史悠久声望甚高的世界性网球公开赛事，而温网作为网球比赛四大满贯之一，受到全世界网球迷的瞩目，这场比赛也就成为了英国进入夏季的标志。温网除了有白衣、短裙、绿茵、网球和如影随形的雨天外，更少不了草莓的影子。
对于曾经在温网大快朵颐的球迷来说，每每看到那茵茵绿草，舌尖上酸酸甜甜的味蕾记忆就会被激发！吃着新鲜的奶油草莓观看温网比赛这个传统，从百余年前比赛开始以来就广受推崇，一直流行至今。温网官方指定选用来自肯特（Kent）的爱尔桑塔（Elsanta）草莓，一百多年来从未改变。它们会在前一日被采摘，每一颗都新鲜得娇艳欲滴，而后在比赛当天的早上5点半到达温布尔登等待检查并除梗，再佐以double cream装盒成为了温网赛场上流行的零食。
Wimbledon Championships🍓
据统计，作为温网相当受欢迎的零食奶油草莓，在两周的的比赛时间里，就会被观众吃掉28吨草莓和7000升奶油，可见与草莓有着百年故事的英国人对它的倾心。
传承·草莓与骨瓷的不期而遇
承袭着250年的丰富历史与精挑细选的优选材质，向过去致敬，也着眼于未来，坚持以手工制作美丽艺术品的WEDGWOOD成为标志性的英国品牌之一。
拥有为世界各地的皇室、国家元首、名人及其家族提供优质瓷器的悠久历史与文化传承，让WEDGWOOD依靠专业的知识、设计和工艺，将它对草莓的情结融入到瓷器的创作中。
将红嫩饱满的野草莓恰如其分的点缀，将清秀小花与黄绿叶片相衬其间，白色骨瓷透出安静内敛，不由让人联想到英格兰的夏日，雨后初歇，晶莹的青草和清亮透明的花朵，其温和宁静的韵味远比在艳阳下来的浓烈。
使用传统工艺制作，手绘的深度、陶瓷的质感让WEDGWOOD野草莓主题的一些列作品更兼具了当代美感，不论是马克杯、花茶杯还是骨瓷碗、骨瓷盘，明艳的色彩和富有功能性的设计，不仅升级生活美学，更成为了代表英国品位与草莓情怀的珍品。
野草莓小茶壶
（点击图片即可购买）
野草莓茶杯
（点击图片即可购买）
美食荟·草莓盛宴香甜一夏
热爱草莓和下午茶的英国人，又怎能不在夏季享受一场草莓美食盛宴呢？
🍓下午茶的灵魂-草莓奶油司康饼
说起优雅精致的英式下午茶，不能不提 “司康”。如果说 “可颂” 是巴黎生活的象征，那么司康就是是英式下午茶的灵魂。
烤好出炉的司康有个很特别的地方，就是有着一个裂口的地方，这个口叫做狼口。 吃的时候要将司康一分为二，然后涂上草莓果酱和Clotted cream。
而刚出炉的司康温度会将奶油稍稍融化，温热的司康入口时酥脆的表皮和内里的软绵结合，再加上草莓的甘甜和牛奶的细化，口感也会更加细腻。
🍓温网的灵魂伴侣-奶油草莓
和温网有着100多年相守陪伴之情的奶油草莓一直都是英国人的爱。讲究一点的英国人会搭配香槟或Pimm’s一起享用，但是传统的吃法其实相当简单。
把草莓洗净以后，放到大一些的餐碗中，撒上砂糖，等待半小时以上，让糖分能够充分入味，再浇上任意你喜欢的奶油（single cream或clotted Cornish）就可以开吃了。
新鲜清甜的草莓加上馥郁浓香的奶油，甜蜜丝滑的口感中裹挟着关于温网赛场热情真挚的记忆。
🍓英国人的甜蜜与诚挚-草莓果酱
尽管草莓可口美味，却没有办法长时间保存，做成果酱就成了一个不错的选择！不论是搭配吐司还是司康，厚厚的草莓酱都融合了更多的清香和甜美。
草莓酱中的艺术，反映着英国人的热情与诚挚。
将草莓洗净切开，加入白砂糖搅拌、腌制10分钟，随后倒入锅中根据自己口味加入白砂糖或冰糖，小火慢熬到粘稠状， 装入果酱罐放入冰箱保存，制作中的每一个细节都精心对待，所以这份草莓酱才足够甜蜜与高级。
盛夏的放纵-英式水果鸡尾酒
炎炎夏日，又怎么能错过一杯冰凉甜蜜的草莓Pimm’s鸡尾酒呢？冰爽又放纵的味觉快感，保全了这份英国人草莓情节的明丽气息。
30毫升Pimm’s No.1、90毫升柠檬汽水，与黄瓜、薄荷嫩叶、橙子、冰块还有草莓融合在一起，清甜可口又不失少女心，每一口都是盛夏美好的滋味！
英国人的草莓情结
或许是来源于对田园生活的热爱
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WEDGWOOD野草莓系列餐具
为这种情怀加上了生活的仪式感。
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当美食遇上精美骨瓷餐具WEDGWOOD
是满满的幸福，只需静静享受美好
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享受优雅奢华每一天！