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西贝贾国龙:五年七战,屡败屡战,这一次我用“人头”担保
五年七战,西贝为何坚持做快餐?从“永不上市”到“合适的时机会上市”,改口背后的原因又是什么?现场,贾国龙用一个小时的时间,深入分享了自己最真实的心路历程。
△贾国龙在首届中国餐饮品牌节上的精彩分享
△西贝燕麦工坊
△暂缓麦香村
△贾国龙自嘲,这些肉夹馍的菜似乎更适合配米饭
△贾国龙功夫菜
“真的无法好评,太贵了,味道又是那么一般。一份红烧肉卖到90多,我是吃不起了。是加热菜吗?真的不明白在搞什么菜系。”
“快餐,这种形式我可以接受,方便快捷,食材安全有保障,但是这个性价比可就要被喷了...”
“人均一百多吃加热包,理解不了。”
“地面上吃飞机餐。”
“有种在餐厅一起吃外卖的感觉。”
“为什么我下馆子还吃不上现做的?”
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