春节超35万餐饮商家堂食不打烊；喜茶1月新开超20家门店

春节超35万餐饮商家堂食不打烊

美团餐饮数据观消息，1月21日至1月27日过年期间，美团上将有超35万餐饮商家“春节堂食不打烊”。同时，1月18日至2月5日期间，美团会在成都、南京、重庆、厦门、昆明、长沙、宁波、三亚、哈尔滨等多个重点城市发放堂食消费红包，助力各地春节堂食消费升温。

美团数据显示，截至1月16日，美团上“春节”相关关键词的搜索量周环比增长198%，重燃人间烟火气，这也给餐饮行业带去了莫大的复苏信心。据了解，美团平台上光是北京地区“春节堂食不打烊”的商家已突破3万家。

△图片来源：摄图网

美团相关负责人表示，过年期间，美食频道将基于精准的LBS（基于位置服务）技术，为此类商家提供“今日营业”标签展示和流量支持，并开展优质商家“4折起，过团圆年”等春节促消费活动，助力商家把握春节堂食消费，迎接经营回暖。

喜茶新开超20家门店

一线城市仅2家

联商网消息，近日，喜茶公众号发布推文称，2023年1月喜茶将新开超过20家门店，目前有16家已确定开业或试营业。

从门店信息了解到，喜茶新开的门店主要集中于非一线城市的购物中心，仅有两家新店位于一线城市，分别为深圳宝安航城里购物中心店和广州白云设计之都店。

据悉，很早以前，喜茶就宣布下一步计划是全面走向大众市场，表明了其下沉的决心。对此，喜茶2022年相继开始了主动调价、推动行业真奶真果等品质“内卷”、开放事业合伙等一系列重大动作。

△图片来源：喜茶公众号截图

如今，喜茶于非一线城市的购物中心集中开店，也再一次印证了其要下沉的决心。相信未来的喜茶或许会以更崭新的面貌出现在大众视野中。

Tims天好咖啡门店突破600家

中国商报消息，近日，全球知名咖啡连锁品牌Tims天好咖啡宣布，第600家门店落地广东中山石岐万象汇。

据了解，自2022年10月突破500家门店以来，Tims天好咖啡仅用三个月便实现了由500家门店向600家门店的飞速跨越。伴随新增门店的快速拓展，Tims天好咖啡已进驻中国39个城市，会员规模也创新高，注册会员突破1100万。

与此同时，Tims天好咖啡也在加速布局下沉市场，朝着2026年前开出2750家门店的目标稳步向前。

△图片来源：Tims天好咖啡官方微博

Tims天好咖啡首席执行官卢永臣先生表示:“恰逢兔年新春，Tims天好咖啡迎来了第600家门店，会员数量也突破了1100万，我们将这份‘天好’的喜悦注入2023年。未来，我们会继续推动本地化创新并持续扩大中国市场，以优质的产品和暖心的服务，成为深受中国消费者喜爱的咖啡品牌。”

海底捞供应商索宝蛋白冲刺IPO

子弹财观消息，近日，宁波索宝蛋白科技股份有限公司预披露了其上市招股书，向IPO发起冲刺。

据招股书显示，2019年、2020年、2021年和2022年上半年，索宝蛋白的营收分别是10.633亿元、12.786亿元、15.86亿元和9.021亿元。

据了解，索宝蛋白是一家研发、生产和销售大豆蛋白系列产品的公司，主要产品包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、组织化蛋白及非转基因大豆油等。该公司成立于2003年，距今已有近20年的发展历程。

值得注意的是，索宝蛋白生产的非转基因大豆油主要服务客户群体包括餐饮企业（如海底捞）、食用油深加工企业（如鲁花集团）等。其中，2019年和2020年他们的第一大客户是双汇发展及其关联方，2021年和2022年上半年他们的第一大客户则是海底捞。

老乡鸡被强制执行1942元

企查查消息，近日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司被列入被执行人，案号为（2023）皖0181执368号，执行标的1942元，执行法院为安徽省合肥市巢湖市人民法院。

据了解，2022年10月28日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称“老乡鸡”）更新招股书，拟在沪市主板上市，保荐机构为国元证券。

招股书显示，老乡鸡成立于2003年10月，一直从事中式快餐服务，是一家专业提供中式快餐的全国连锁经营企业。公司品牌为“老乡鸡”，产品是以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜品，主要包括肥西老母鸡汤、香辣鸡杂、凤爪蒸豆米、梅菜扣肉、葱油鸡、竹笋蒸鸡翅、鸡汤娃娃菜、农家蒸蛋等特色菜品以及面食、粥品、饮料等。