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金厢银滩:视觉味觉新体验

2017-10-06 广东台今日关注

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        昨天我们游览了潮州饶平县的海上田园,今天我们沿着海岸线往西行驶,去到汕尾陆丰市,当地有个叫金厢镇的地方,不但景色壮美、海洋资源丰富,那里晒出来的海产干货更以产量少、质量好而闻名。下面我们就去看看金厢的滨海美景。

记者 杨霄

        “要体会沿海公路的美景,除了开车之外,骑单车也是一个不错的选择,我现在就在汕尾陆丰金厢镇的海堤上,我左手边就是茫茫大海,而右手边就是充满海鲜和美食的小镇,我们一起去游览一下。”

        金厢镇海岸线有近19公里长。虽然尚未有传说中的滨海景观公路,但即使在现有道路上观览海景就已足够令人惊叹。这里的沙滩沙质细滑而且开发程度不高,浪花在阳光下闪着银光,“金厢银滩”也由此得名。对于去怕了“下饺子”那样的海滨浴场的游客来说,这里或许更加惬意。

金厢银滩 游客

        “比如去比较热闹的,感觉人很多,感觉这边比较清静,环境还是挺好的。”

        “金厢银滩”附近有多块刻字巨石,原来在600多年前,这里曾是守边将士巡视海防的重要通道。古人行经这里的时候,吹着海风听着海浪有感而发,于是在巨石上刻下“镇海石”、“水天一色”等字。

金厢镇十二岗村委会主任  黄哲泓

        “这石头上这么多字,什么时候刻的,明朝时候就有了。你看 ,万历十年的时候,具体时间,以前刻的时候就刻下去了。”

        金厢这个海边小镇一直以来接待的游客都不多,慕名而来的,多数是想要进货的海产干货商。当地的海产干货都是家庭作坊式生产,全手工制作,师傅们一直坚持只用当地渔船捕捞的海鲜作为原材料,大自然的阳光和海风就是他们的“添加剂”。

金厢镇海鲜干货制作师傅 刘泽宽

        “个个都要经过手工的嘛,所以就没那么多产量,你要手工就必须要有大自然,太阳晒那才好吃。”

        晒制海鲜干货这件事,刘师傅已经干了十几年。他说用本地渔港的海鲜,可以第一时间进行加工,干化周期更短,海鲜体内的营养成分也能最大限度地保留。所以在行家眼里,当地出产的“玻璃鱿鱼”、“金厢明虾”等等都是不愁卖的抢手货。

金厢镇海鲜干货制作师傅 刘泽宽

        “金厢的鱿鱼它长势不一样,很均匀的,透明的,湛江那边的鱿鱼这边宽,三角形,福建那边的鱿鱼很直的。”

        除了金厢镇,沿着汕尾的海岸线一直开,你还可以看到红海湾、遮浪岛、品清湖等景点,然而更多的美景、美食,往往会在旅途中被意外发现。



广东台记者:杨霄


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