热闹的2017年过去了，如果非要用一个词来形容2017年食品饮料行业的风起云涌，我们认为应该是「新零售」。线上对于线下零售进行着翻天覆地的改造，迎合消费者诉求的线下体验，线上购买的场景也打造得如火如荼。同时，源于消费者观念的改变以及对好产品的追求，消费升级也成为一种常态，新一代的消费者经历着从消费结构，品类选择到内容选择的升级，产品，体验，互动，共鸣一个都不能少，他们也总在乐此不疲地尝试新鲜的东西，追求更优的体验。

在这样瞬息万变的市场环境中，作为企业的创新工作者和实践者，您可能期望了解：

• 下一个行业热点是什么？如何把握流行的消费趋势，从喜新厌旧的消费行为中，挖掘真正的用户需求？

• 什么样的产品才能让国人一见倾心？在产品应用创新程中，如何从风味口感、清洁配方、健康益处、消费者喜好等多角度考量，以更为科学和个性化的方式赢得消费者青睐？

• 传统行业巨头如何重新塑造品牌，在激烈的市场竞争中稳居领导地位；新兴品牌和产品如何进行差异化创新，引领新品类崛起？

• 在信息爆炸的今天、各式花样的营销如何从用户体验的角度获得关注，成为激发购买的重要力量？

带着这些疑问，Foodaily将于3月25～27日在上海宝华万豪酒店举办“2018全球食品&饮料创新品鉴（FBIC）”，邀请了来自资本方、产业方、市场咨询、传统行业巨头以及新兴品牌的重量级嘉宾，共同探讨在新零售的浪潮中品牌和产品如何成功突围。

3月25日上午    “新”发布（新趋势、新消费、新技术、新体验、新品类）

3月25日下午    Capinno食品饮料商业挑战赛新概念路演

详情：梦想邀请函 | 2018Capinno商业挑战赛初赛晋级名单公布

3月25～27日    新产品品鉴

详情：一文带您领略2018年食品饮料行业的产品创新 | FBIC 新概念•新产品•新品类

2018FBIC 10大特色主题展示，洞察食品饮料新商机

3月25～27日    创新中国GO！

详情：10大消费场景，一起体验、展望、预见食品饮料的新品类商机 | 创新中国GO！

3月26日           产品&商业方案解析（2个分论坛）

3月26日晚       创新者之夜

3月27日           高层创新峰会