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捕获创新,赢领未来!2018全球食品&饮料创新品鉴圆满落幕 | FBIC精彩图集

Foodaily Foodaily每日食品网 2019-09-02


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3月25,Foodaily每日食品网主办为期三天的“2018全球食品&饮料创新品鉴(FBIC)”在上海宝华万豪酒店拉开帷幕,7大品类,10大特色主题,1469sku创新产品,我们迎来了317家关注产品&创新的食品饮料头牌企业,746位来自各个领域的精英大咖、产品创新决策人…


下面就带大家回顾下这三天的现场,各种精彩引爆眼球的瞬间!

 

前方流量预警~

 

先看一下现场的盛况:


1


签到入场

 

▲ 现场排队签到入场


▲ 参会嘉宾签名墙处合影留念


▲ 参会嘉宾签名墙


▲ 热情洋溢的前台接待组小姐姐们


2


“新”发布


随着一批批嘉宾到达会场,上午的“新”发布也逐渐拉开了序幕…


▲ Foodaily每日食品网的执行副总Cynthia进行了简短的开场致辞


▲ Capinno创新委员会主席张翔女士主持“新”发布


▲ 新西兰食品科技院院士孙东晓博士分享“食品创新的核心:可持续生产的食品,以传送个性化营养和数据支持的叙事”


▲ 圆桌讨论:新消费升级下的新品类商机


3


 产品品鉴 & 创新中国GO!


▲ 创新之旅-由市场咨询公司GlobalData、Innova Market Insights、欧睿国际、英敏特、第一财经商业数据中心(CBNData)分别提供的最新品类趋势与洞察


▲ 产品品鉴区


▲ 创新中国GO!


▲ 饮料品鉴台


▲ 饮料品鉴台


▲ 品类展区


▲ 品类展区-功能性食品


▲ 特色主题展区-豆类复兴


▲ 消费场景展区-熬夜加班时刻





▲ 产品品鉴台


▲ 创新中国GO! 入口区


▲ 创新中国GO! 出口区




▲ 创新中国GO! 早餐消费场景


▲ 现场扫一扫即可获得产品信息


▲ 创新中国GO!-办公室货架场景中小e微店的扫码开吃体验





4


Capinno商业挑战赛路演&颁奖典礼


▲ Capinno参赛团队的宣传海报墙


▲ Capinno参赛团队的宣传海报展示






▲ Capinno参赛团队的路演产品展示


▲ Capinno参赛团队的专业评审路演现场


▲ Capinno专业评审提问



▲ Capinno参赛作品-玫桂


▲ Capinno参赛作品-桃花韵


▲ Capinno参赛作品-喝!神马


▲ Capinno获奖奖牌


▲ Capinno铜奖“最优商业规划奖”-必优谷物蛋白挞


▲ Capinno铜奖“最优商业规划奖”-必优谷物蛋白挞


▲ Capinno铜奖“最具技术挑战奖”-阻脂


▲ Capinno铜奖“最优创意奖”-享瘦


▲ Capinno银奖-美珍枕头饼


▲ Capinno银奖-发如雪 白首乌枸杞发酵乳


▲ Capinno银奖-发如雪 白首乌枸杞发酵乳



▲ Capinno金奖-十五鹿 蓝莓酱心软糖


▲ Capinno金奖-十五鹿 蓝莓酱心软糖


▲ Capinno鼓励奖


5


产品&商业案例解析




▲ 案例解析分会场


▲ 案例解析分会场


▲ GlobalData中国区客户总监杨曦分享“2018全球饮料行业创新趋势”


▲ 谱赛科甜菊糖协会顾问,马来西亚博特拉大学名誉教授Dr Khor Geok Lin的创新分享


▲ Innova Market insights的全球创新总监&联合创始人Lu Ann Williams分享“乳此不同:2018乳制品最新趋势和创新机会”


▲ 嘉吉淀粉,淀粉糖及增稠稳定事业部,亚太区战略市场总监,战略定价总监刘易分享“乳品质构的创造力之旅:用感官唤醒记忆和情感”


▲ 宜瑞安天然配料市场经理张茜分享“加速来袭的清洁潮流,如何读懂新消费者,又如何接招?”


▲ 欧睿国际市场分析师曹文骊的关于“健康生活:食品饮料行业的关键推动力”的创新分享”


▲ 雀巢大中华区营养健康总监刘小力分享“破局老年食品产业—健康老龄化战略下的系统性思维”


▲ 和君集团高级咨询师占妍关于“价值分化时代,什么食品餐饮企业能成功跃升”的创新分享


▲ 好侍食品,董事&市场本部长,木村敦先生分享“让咖喱饭成为中国的人民食品—好侍食品普及咖喱文化的营销策略”


▲ 桃园眷村研发副总裁黄信智分享“眷恋、美好、守护及传承—桃园眷村做对了什么?!”


▲ Vivi Dolce首席产品官&创始人李沐颐分享“消费升级中食品创造者的角色和转变—源自天然低卡杰拉朵Vivi Dolce的实践”


▲ 雀巢日本株式会社糖果事业本部营销部部长槇亮次关于KitKat的案例分享


▲ The Silk Initiative高级客户经理兼合伙人Joel Bacall关于人气网红产品Tim Tam的案例分享


茶歇期间,解决方案的样品试吃台也总是络绎不绝…









6


高层创新峰会


▲ 小村资本旗下孵化器Stories创始人梅晨斐分享“面向未来的开放式创新趋势”


▲ 恒天然NZMP全球市场洞察经理Roshena De Leon的创新分享


▲ 杜邦营养与健亚太菌种与益生菌产品管理总监金苏分享“益生菌-市值500亿美元市场发展新突破”


▲ 桃园眷村总经理聂豹分享“简约不简单,桃园眷村做到了传统与现代的融合”


▲ 尼尔森大中华区创新实践副总裁Gautam Seth关于“在快速变化的中国食品饮料市场,如何提升创新回报率”的创新分享


▲ 贝恩全球董事总经理邵晓琦分享“新零售下的品牌变革—以消费者为中心,重构人货场”


▲ 圆桌讨论:新零售浪潮下食品品牌商/生产商的产品创新之道及新智造解决方案


▲ 百场汇CTO,前艺龙副总裁,原亚马逊(美国)技术总监朱瑞清关于“亚马逊的成功: 以赢得顾客信任为核心”的创新分享


▲ 有情绪零食创始人,前青山资本董事总经理李倩分享“创新品牌大爆发时期有情绪的严选何助推之道”


▲ 7-Eleven董事,副总经理,营业本部长佐野富生关于“7-Eleven的经营之道”的创新分享


▲ 豆果美食CEO王宇翔关于“数据智能,开创社群新营销”的创新分享



最后,感谢所有到场的参会嘉宾,我们2019FBIC再会!


文&编辑:张丹蓉,Foodaily每日食品网

图片来源:2018全球食品&饮料创新品鉴(FBIC)

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