重磅 | 71.5亿美元！雀巢和星巴克组建全球咖啡联盟，咖啡界的巨无霸即将诞生！
最近网络盛传的雀巢或将收购星巴克全球“零售咖啡贸易业务”于昨日正式尘埃落定，瑞士食品集团雀巢（Nestle）与星巴克（Starbucks）签署全球咖啡营销协议，并组建全球咖啡联盟，这两个原属竞争对手的两大巨头成功携手，全球咖啡行业或将重新洗牌。
内容参考来源：小食代，新零售，岙庐
昨日，瑞士食品集团雀巢（Nestle）与星巴克（Starbucks）签署全球咖啡营销协议，并组建全球咖啡联盟。这桩交易将是雀巢首次与主要的咖啡竞争品牌建立咖啡业务联合。其中，雀巢计划向星巴克为其年销售收入20亿美元的业务支付71.5亿美元的现金前期付款(up-front cash payment)。雀巢预期该项交易将从2019年起，对公司每股盈利和业务有机增长目标做出积极的贡献。星巴克宣布其将利用该项收入加速股权的额回购，预期回购交易到2020年时，以重置成本和分红计算将产生200亿美元的回报。
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咖啡巨头的强强联合
据了解，此项业务仅涉及星巴克咖啡店以外的产品和服务，不涉及星巴克在全球的2.8万家咖啡店。在该协议条款下，雀巢将获得在全球相关渠道推广、销售、分销包括星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克臻选、茶瓦纳、星巴克VIA、Torrefazione Italia袋装咖啡和茶的权利，其中不包括即饮类咖啡、茶、果汁产品。同时雀巢将于明年在其Nespresso和Dolce Gusto capsule systems（多趣酷思）胶囊系统中使用星巴克品牌。
据悉，大约500名星巴克员工将加入雀巢，运营中心将设在星巴克大本营西雅图，以推动现有业务和全球扩张。本交易预计将于今年夏天或初秋完成。
雀巢公司CEO马克施耐德表示，此项交易对于雀巢“最大的高增长品类”——咖啡业务来说是一个重要举措，为雀巢提供了一个强大的北美持续增长平台，并在优质的烘焙和研磨咖啡及定量咖啡业务担任领导地位。雀巢能够利用星巴克高端产品在世界其他地区捕捉新增长机会，同时雀巢作为咖啡解决方案的完整供应商，也将加速其在户外渠道的增长。
通过此次交易，雀巢不但汇集了三个在咖啡世界的标志性品牌——星巴克（Starbucks）、雀巢咖啡（Nescafé）和奈斯派索（Nespresso），还成为了指定渠道的星巴克咖啡产品特许经营者。
而对于星巴克来说，与雀巢建立全球性咖啡联盟后，能够扩大星巴克品牌在快消品和餐饮服务领域的全球影响力，将星巴克体验带入全球数百万的家庭。星巴克CEO凯文约翰逊认为此次合作意义重大，表示“这项具有历史意义的协议是我们不断努力的重点和发展方向，以满足不断变化的消费者需求，我们很荣幸与一家致力于实现共同价值观的公司合作。”
这一全球联盟将星巴克品牌的实力与亲和力与雀巢及其标志性咖啡品牌的全球影响力结合起来，在北美市场建立新的增长机遇，并开拓国际市场。在美国，它还增强了雀巢在咖啡店的零售和餐饮服务业务，补充了其在速溶咖啡和超高端单杯服务方面的地位，因星巴克在K-cup产品占有重要地位。作为永久性全球许可协议的一部分，星巴克将领导采购和烘焙工作，以及管理星巴克全球品牌，两家公司将紧密合作开展创新和深耕市场的策略。
新成立的全球咖啡联盟将利用世界上最受认可和最受尊敬的两个消费品牌的互补优势、规模和专业程度来为全球消费者带来最优质的咖啡体验。
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咖啡行业迎来新变局
两大巨头此次牵手，深耕咖啡市场，除了对咖啡行业潜力的信心，早前双方均在各自产品业务线上做出相应调整，或是为本次合作搭桥布局。星巴克剥离自己除咖啡店以外的业务，去年11月将Tazo茶饮品牌出手给联合利华，关闭了销售不佳的Teavana零售店。
而雀巢则在此次与星巴克达成永久性协议前，花费不到5亿收购了第三波精品咖啡代表蓝瓶咖啡（Blue Bottle）68%的股份，加强美国业务；雀巢也希望获得更多的高端咖啡爱好者，以应对另一个咖啡巨头JAB控股的威胁，JAB此前收购绿山咖啡和星巴克的老师Peet’s。
在中国，作为舶来品的咖啡，其故事一直都有外国人讲述，雀巢完成了国人对于咖啡的认知科普，星巴克则用长达数十年的市场教育，将咖啡的市场价格行情稳定到了30元。
在2011-2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，消费升级为咖啡市场注入了强劲动力。去年星巴克从统一手中收购了星巴克位于中国华东市场合资企业（上海统一星巴克咖啡有限公司）的剩余50%股份，收回星巴克在中国大陆市场的所有门店经营权；并且在上海开设了星巴克全球第二家烘焙工坊。
雀巢自己也在中国生产和销售即饮咖啡，主要依托旗下的银鹭产能，在2017年年中，雀巢丝滑拿铁咖啡产品的市场份额就达到了52%的高点，今年2月份重新达到了高峰。
而国内本土的创业咖啡也频频出手，连咖啡、瑞幸咖啡等新零售品牌也受到资本青睐，成为咖啡消费的新宠。在新生代消费群体中，什么样的咖啡会赢得他们的青睐？我们拭目以待。
内容参考来源：小食代(ID: foodinc)，新零售(ID: ixinlingshou)，岙庐(ID: aolu0552)
整理&编辑：Hazel Li，Foodaily每日食品网
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