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提价丨定价3元,今麦郎冬日暖饮“热白开”!

食业家 2020-09-20
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今麦郎的“热白开”

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编辑 | 巴玖

综合整理 | 食业家(shiyehome)


近日,食业君走访市场发现,今麦郎凉白开在这个寒冷的冬天,同步推出了暖心热饮服务,在全国多地的便利店、小超市暖柜中看到了熟悉的凉白开身影,但随之而来的售卖价格由原来的2元提到3元。

 


近年来,为了能在饮品淡季实现畅销,众多企业纷纷加码暖饮市场,开辟新的业绩增长点。但从品类来看,部分果汁、茶饮料、咖啡、豆奶等为主要品类,今麦郎凉白开是率先跳出瓶装水竞争红海推出热饮瓶装水的企业。

 

凉白开:仅用3年,年销20亿

 

2016年5月,今麦郎推出“熟水”凉白开,开创了“熟水”新品类,产品采用UHT125℃超沸点烧开杀菌技术,并实现超洁净冷却灌装。

 

资料显示,2017年凉白开销售2.5亿元。2018年凉白开销售12.5亿元。凉白开在近两年实现了强劲的增长。

 

此前,范现国曾公开表示:“凉白开将在2019年将实现年销售20亿元。未来10年,凉白开是奔着100亿的超级单品去的。”

 


中国自古以来崇尚熟食文化,熟水概念更有着广泛的消费基础。区别于农夫山泉的天然水、怡宝的纯净水、百岁山的矿泉水,今麦郎以“熟水”概念切入2元价格带,自此“熟水”这一新品类悄然诞生,而“熟水”概念的提出对于瓶装水的品类划分有着颠覆性的改变。

 

前些年,各大瓶装水企业把会议、活动用水作为自己重要的把控渠道,一时间成为红海竞争。要想在体量上进一步扩大,必须寻求新的增长点。2016年后,越来越多的企业切入家庭和后厨用水市场,并借机持续发力。

 

当下,今麦郎开启了两步走战略,不仅推出了高质低价的一次性桶装软化纯净水,更在业内率先一步布局暖饮瓶装水市场。对于暖饮瓶装水这块处女地,今麦郎会开发到什么程度,我们可以多一些期待。

 

暖饮真的是一门好生意吗?

 

近几年,各大饮品巨头加大对暖饮市场的布局。

 

2019年,可口可乐推出了涵盖乔雅、美汁源、淳茶舍三大品牌的四款热饮新品,农夫山泉旗下东方树叶业推出了335ml规格的暖饮新品。热饮可以满足饮品加热的需求,进一步拓宽了饮用场景,成为各大饮品巨头追捧的业绩增长点。


 

值得注意的是,统一、康师傅、天喔、可口可乐、雀巢、三得利等占据了热饮主要的市场份额。便利店作为热饮主推渠道,目前还没有形成强势的渠道品牌。

 

在价格上,普通的凉白开是2元,但热饮被定价为3元。虽然便利店渠道有一定溢价能力,但消费者会不会为了一瓶温水买单仍是未知。

 

热饮真的是一门好生意吗?热饮市场对于今麦郎凉白开的切入,你有什么看法?欢迎文末留言评论。



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