魔都第①只「白咖喱雪蟹」来啦!人均100+享“泰式皇家料理”!
潮人说
一秒穿越到泰国
在喵音The Maine Coon
你的味蕾之旅即将启程~
#坐拥陆家嘴繁华View#
#人均100+Get泰式皇家料理#
#DP5星好评的东南亚菜#
还没到店,身边的东南亚菜爱好者
就疯狂给我安利了这家店
也不怪他们大惊小怪
毕竟这里的主厨顾问Lucky
曾在泰国驻上海总领事馆担任御用主厨
魔都数得上的东南亚餐厅主厨
都曾经被他指导过
在这里吃到的是
“泰国皇室”才能享用的精致料理
味道却在继承“皇室风味”的基础上
融合多国菜系的创意料理
6月新出菜品,我替你们尝尝先!
一到夏日,小菠萝的胃口就兴趣缺缺
喵音新出的这道泰式果香酸甜鱼
就是炎热夏天的解药!
一上桌就能闻到
番茄和凤梨特有的果香
瞬间开胃
微炸过的鲈鱼,表层酥脆里面酥嫩
味道酸甜,清爽不腻
酸甜红艳的酱汁
包裹在了每一片鱼肉身上
细细品尝,回味还带着一丝鲜辣
仿佛是上海人爱吃的松鼠桂鱼2.0升级版
一动筷,就根本停不下来
白咖喱?雪蟹?很少见的的搭配
也是主厨顾问Lucky的得意新作
在魔都想吃,只能来这里哦~
海鲜入菜讲究的就是新鲜
雪蟹只用空运来的活蟹
所以需要提前预约哦
这次我们吃到真的是太幸运了~
烹饪之前都要先经过牛奶浴的洗礼
选用清蒸的手法制作雪蟹
保留原始的鲜甜肉质
白咖喱里有浓郁的椰浆
仔细吃还能尝到椰丝颗粒
配上烤制过的面包
吃起来略带胶质感,酥酥脆脆
红咖喱牛腩,喜欢!
“水果之王”榴莲,更喜欢!
既能满足肉食者又能满足榴莲控!
简直不能更美好!
榴莲选用泰国中部独有的品种
入菜后比一般的榴莲更香甜~
隔着屏幕仿佛都能闻到!
你以为榴莲轻易
就抢走了牛腩的主角光环???
NO!NO!NO!
足量的肉欲瞬间吸引住你的目光
榴莲的甜和红咖喱的咸辣味互相中和
既增加了咖喱的奶油感
又不会让整道菜的口感过腻!
咸甜交错的咖喱酱汁
谁舍得放手呢,快给我上一碗饭!
吃前建议先喝上三碗竹荪虾滑汤
保证大呼过瘾
不同于常见的竹荪直接入菜
这里将竹荪油炸后,微微焦脆
浸润汤汁后还带着一丝软嫩
不得不夸一句,Lucky超有创意的~
随便一舀,配料也超多的
番茄、虾滑、香菇、玉子豆腐、竹荪
汤底没有因为材料多而掩盖了鲜甜的本质
一口“鲜”味撩翻你的Plus胃
说到东南亚菜,怎么能少了黄咖喱!
超大份的黄咖喱波龙一上桌
简直想奉上自己的小心心!
看看波龙的钳子就能想象得到它有多大了
裹满黄咖喱酱汁波龙闪闪发光
一定要先吸一口龙虾肉表面的咖喱
再咬一口龙虾肉,一吸一咬之间
鲜香嫩白的虾肉与咖喱的香气融合在一起
大钳子记得让店员帮忙拆一下
露出里面厚实的肉
在嘴里咀嚼它的弹牙质感
唇齿之间满是惊喜
还可以带上朋友
来体验一场泰国味蕾之旅
点上一杯芭提雅
混合了威士忌和梅洛红酒
看着果味十足,但还是有点后劲的
自然最适合和朋友一起享用啦
不论我们成长了多少
却永远都是孩子
一杯巧克力冰沙给自己安排上~
浓郁的巧克力
仿佛一秒穿越回童年!
最后
怎么能少得了喵音福利?
6月8日-8月31日
凭在读学生证到店消费
所有菜品9.2折
(不含酒水)
6月8日-8月31日
一桌两位猫奴,送喵音特色冰红茶或软饮
一桌3位猫奴,菜品9.2折(不含酒水)
一桌4位及以上猫奴,菜品8.8折(不含酒水)
(朋友圈照片or疫苗证明等即可)
走进白玉兰广场B区
乘电梯上3楼
远远就能看见一只猫眼
没错,喵音就在这里!
浅褐竹帘、清新纱幔
随处可见的猫咪元素,新鲜的花束
如此充满泰式风情的设计
别说还颇有几分在泰国度假的悠闲感觉
地理位置更是让人艳羡无比
绝美的夜景,坐拥陆家嘴的繁华
分分钟出大片的节奏
晚上来喝上一点小酒也是不错的选择哦~
最后奉上地址
能打破魔都东南亚料理界排名的神店
你不想来试试吗?
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喵音The Maine Coon。
地址:东长治路588号上海白玉兰广场L3-08
电话:021-55572195
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
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