-2024▼202-
现代海洋食品加工与安全检测教师团队充分发挥立德树人的担当精神、敢为人先的创新精神、潜心研究的奉献精神、知行合一的实践精神、薪火传承的团队精神，全力打造师德高尚、作风过硬、业务精良的高素质教师队伍，2023年成为海洋食品领域唯一的全国高校黄大年式教学团队。
团队以黄大年同志为榜样，深入贯彻党的二十大精神，以德立身、以德立学、以德立教，以赤诚之心、奉献之心、仁爱之心奋战海洋食品领域教学科研一线，发挥教学示范、科研模范和师德典范作用，教育报国、技能报国、科研报国。本着“教育是教师在不断完善自己的过程中成就学生”的理念，坚持立德树人，引导学生坚定理想信念、厚植爱国情怀、加强品德修养、增长知识见识、培育奋斗精神、增强综合素质，做学生为学、为事、为人的示范。团队入选国家级教师教学创新团队，培育国家“万人计划”教学名师1人、国务院特殊津贴专家1人，省级名师工作室1个、省级教学名师2人、省青年技能名师1人，涌现出山东省教书育人楷模、山东高校十大优秀教师、山东省高校优秀辅导员等教师楷模，获山东省五一劳动奖章、山东海洋强省建设突出贡献奖先进个人等荣誉称号。
深耕课堂，弘扬精益求精工匠精神。团队教师以学生终身发展为己任，坚守教学一线，承担专业群24门课程教学和实训实习指导，年人均358学时。将思想政治工作贯穿教育教学全过程，在教学中传递正能量，引导学生不断自我突破。2020届食品加工技术专业同宿舍6名同学升本深造，2022年又全部考取研究生。教研结合，不断深化三教改革。团队秉承热爱、奉献、创新精神，探索教学做一体化，将最新科研成果融入教学，采用任务驱动等多种教学方法，实施线上线下混合式教学。建成国家级在线精品课2门、省级在线精品课及资源共享课5门。主编教材17部，立项国家规划教材7部，省级规划教材3部，获全国教材建设奖1项。教师获山东省高校青年教师比赛一等奖等省级奖项6项，学生获全国职业院校技能大赛一等奖等省级以上奖项45项。团队教师坚守立德树人初心，立志“大先生”，潜心大学问，培育大英才，提升学生学术创新水平。筑牢食品安全底线，助力海洋产业科技创新，与日照市食品检验检测中心、山东美佳集团等共建四位一体的海洋甲壳类资源综合利用科研创新实体，获批国家协同创新中心、山东省工程技术研究中心等，海洋生物工程技术研究中心获批省级新型研发机构，海洋食品资源高效利用工程实验室获批山东省工程实验室。团队成员参与国家重点研发计划1项，主持省级以上课题13项，发表SCI及核心期刊论文49篇，授权发明专利23项，实用新型9项，外观设计5项，先后获中国产学研合作奖3项、省科学技术奖、国际专利奖等，为传播中国声音助力。团队服务于经略海洋和海洋强省战略，致力于让海洋食品更健康、更安全、更绿色，创新“培育核心技术-技术服务企业-企业创造收益-校企深度合作”“四步走”成果转化模式，成果转化38项，转化效益3.58亿元。服务乡村振兴，推进海洋产业转型升级，助力63家企业由传统海产品加工向高科技转型升级，为企业开展技术服务426项，年均开展培训1100人次，技术服务与培训到款额1600余万。与日照市市场监管局共建食品检验检测中心，承担食品检测及大型仪器设备国培省培项目、山东省职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项，指导学生参与省（残）运会食品安全检测志愿服务，累计完成样品检验400余个2500余项次。开展就业创业指导课2门，指导学生创新创业获奖27项，成员获山东省大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践优秀指导教师等。团队带头人作为国家万人计划教学名师、国家级教师教学创新团队负责人，团队针对每位成员设计个人发展规划和培训计划，按照“适应期-成长期-成熟期-精英期”四阶段发展路径，建立老中青“传帮带”机制，通过进修培训、企业挂职锻炼、国内外交流等途径，为青年教师搭建发展平台，对教师全过程全方位培养。团队成员理念一致、志同道合，在教学、科研、社会服务方面交叉合作，打造了一支高水平、结构化、创新型教师团队，培育1个国家级、2个省级教师教学创新团队，“青创人才引育计划”应用微藻技术创新团队和“青创科技计划”海洋食品资源高效利用创新团队，在国内现代海洋食品加工与安全检测领域形成较大的影响力和知名度。■ 那些年，我们唱着歌说再见