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串烧配啤酒 深夜里的人生加油站

H小厨

🍳🍲🍔🍚🍡🍰🍷🍴

——

简单做菜,快乐生活

鸡肉串烧,居酒屋里的经典小食。

一口啤酒,一口烤串,

仿佛可以把一天的疲劳和不痛快统统忘掉。

下班后的深夜,

也希望你能找到一个,

等待你光临的地方

吃饱了,喝足了,

明天也请继续加油。


『鸡肉串烧』


食材(四人份)

1.5磅鸡腿肉 / 2根大葱

1勺清酒 / 1勺姜汁 / 黑胡椒

酱汁:2勺汤,5勺酱油,5勺清酒,2勺糖浆,1勺姜汁

可选:小番茄、培根、芦笋


制作过程


1. 把鸡腿肉切成可以入口的小块。放入一勺清酒、一勺姜汁和少许黑胡椒,腌一会儿。与此同时,把一会儿要刷在烤串上的酱汁调好。


2. 把大葱切成和鸡肉差不多的大小。将鸡肉和大葱交替串在竹签上。你根据自己的口味,加入不同的食材~


3. 把串儿放在一个烧烤架或烤盘上。在两面都刷上酱。等到鸡肉烤到两面金黄的时候,串儿就烤好了!


4. 再开一瓶啤酒,就简单地享受这大快朵颐的时刻吧!

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