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H小厨 X bopNgrill: 跨界混搭王牌美食 费城芝士牛肉蛋卷食谱大公开！
H小厨
🍳🍲🍔🍚🍡🍰🍷🍴
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简单做菜，快乐生活
费城小吃Cheese steak芝士牛肉堡
相信许多朋友都不陌生，
Bulgogi炒牛肉也是韩国餐厅里的家常菜，
而香脆的蛋卷更是许多大人孩子的最爱！
可是
你有尝过将三者合为一体的
『费城芝士牛肉蛋卷』吗？
今天H小厨特地采访了
位于芝加哥的BopNgrill餐厅老板William Wang
一起将这中西结合的美味逢上给各位看官~
食材(10-12个)
2磅 薄切牛肉（bulgogi）
12 张蛋卷皮
12块 American Cheese
半个洋葱，切条
油/ 芝麻
炒牛肉酱汁：5小勺酱油/
4小勺黄糖/ 4小勺亚洲梨/
2小勺韩国芝麻油/
2根葱切成葱花/
1小撮辣椒粉，盐和胡椒调味
制作过程
2. 拿一张蛋卷饼，将蛋清涂在蛋卷的四条边上。然后将一块American Cheese 放在中间，再放上2oz的牛肉在芝士上。
3. 把蛋卷卷好。
4. 将蛋卷放入350 F的油锅炸4-6分钟，直至表面金黄。
5. 将炸好的蛋卷切半，撒上白芝麻，准备开吃吧~
***点击查看完整制作视频及采访***
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a1345wu2x3i&width=500&height=375&auto=0
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