在四川这个产橘大省，柑橘种类简直“灿若繁星”，但如果问起哪一种才是他们的常驻“心头好”，“不知火”一定能高票当选。在四川本地，大家都喊他“丑柑儿”，并且够“丑”才是好吃的标准！不知火丑柑，一颗下肚，神清气爽~
剥开“不知火”的外皮，酸甜的芬芳在空气中弥散，让人“神清气爽”。超大的果肉塞进嘴里，汁水迸溅，口水疯狂分泌，就像吃进了一颗爆汁小炸弹，这时你会彻底被”不知火“的“内在”征服，深深佩服四川人对柑橘的深刻理解。春天争奇斗艳的水果中，“不知火”格外“突出”。首先个头就比普通的柑橘大一圈，小巧的姑娘一只手都拿不过来。皱巴巴的外皮让丑柑看起来是个“铁憨憨”，但也让它极其好剥不易脏手~无需借助任何工具，只要徒手一掰就能轻松享受到它鲜嫩多汁的完整果肉！
皱巴巴的外皮里，藏着丑柑脆爽多汁的饱满果粒；与其他柑橘相比，丑柑的那点恰到好处的酸正是它的特色，也是回味无穷的原因所在。12°-14°的糖度，让它吃起来不会过于甜腻；8分甜：2分酸的黄金酸甜比，也不会让人酸倒牙；是那种清甜中透出一丝丝微妙的酸，丰富了层次与口感，也提升了清新的体验。每一口都是沁人心脾的大满足！不小心就吃完了一整个，一张口都是柑橘的芬芳，浑身清爽，就像在大汗淋漓的时候握住了一杯冰水，简直身心舒畅~丑柑无籽，大口吃“肉”的时候就完全不用担心被吐籽这种事情扫了兴致。酸甜可口、无籽无核、果皮还超级无敌易剥，一不小心就一颗接一颗！“不知火”是由清见和冲野三号杂交而成的柑橘品种，原产于日本，于2005年被四川引进后进行培育。其中，位于北纬30°四川蒲江，是我国“不知火丑柑”的核心产区！
这里气候温和湿润，年平均气温17℃，年日照时间达1140小时，全年无霜期可达300多天，年平均日照3000小时以上。四面丘陵环绕，全乡80%区域都是25度以上的坡地，“之”字形的山路纵横交错陡起陡落，完美满足了不知火的生长条件，这片四季气候舒适的富饶川西盆地，酝酿出了“不知火”丑柑的好品质。因为颗粒感十足的表皮和“突出”的长相，四川人赐予了它“丑橘、丑柑、丑八怪”等更加接地气的名字。了解过丑柑的各个闪光点就会发现，“丑”不过是它不值一提的特点~当地人对“不知火”的喜爱，更体现在对果子的悉心照顾上，风物君挑选的这片果园，为了让更多人品尝好味道，喜欢他们心中的“小骄傲”，果农们付出了诸多努力。
在这片柑橘园，种植过程中的深埋有机肥、人工除草替代除草剂，都是基础的要求和操作。为了让果子们顺利度过漫长的挂果期，健康茁壮的成长，果农们除了给每颗果子穿上“防护服”，还会在霜降前，统一进行“盖膜”来二层防护，让果子免于遭受“霜降”，继而化水、发苦。
为了让果子有更大的生长空间，前后要分别在落果期、膨大期、上色套袋时进行三次疏果，个头不足的、外形不佳的都会淘汰。枝头原产约有10颗，最终留下的只有3-6颗，剩下的果子享受充足的阳光、养分，吸收更多的风味、口感才会更好，疏果过程中，便已经进行过甄选。到收获的时候，采摘前除了进行抽样测糖外，还要进行亲尝“褪酸情况”，要知道，这两项缺一不可，都达标才能保证我们的美好的品尝体验。在果园采摘时，果农们就会区分大、中、小果分筐，打包发货前，每颗都会经历逐个通过“果径圈”。丑柑，太小的果肉少，吃起来不够过瘾；太大的容易水分不足，吃起来“干干渣渣”，甜度也会大打折扣。个头匀称，大小中等的果果口感和味道才更好，风物君只选70-95这段“优质果径”的果子给大家发货，让大家吃到的都是味道与水分具佳的品质好果！
核心产区搭配颗颗严选，风物君还为大家准备了限时尝鲜优惠！来自核心产区浦江的不知火，先经测糖、再尝褪酸，终历“果径圈”，层层选拔都通过，才被选中包装好，来到大家身边！