这么玩！广东省首批3条非遗主题旅游线路推出

为推动非遗创造性转化、创新性发展，广东省文化和旅游厅按照“宜融则融、能融尽融，以文促旅、以旅彰文”的总体工作思路，充分践行非遗资源活化，积极探索非遗与旅游融合发展，今年启动开展“全省非遗主题旅游线路”策划工作。经过精心策划，全省首批3条广东省非遗主题旅游线路现面向社会发布。

△广州镇海楼

首批3条非遗主题旅游线路涵盖广州、潮州、汕头、揭阳、汕尾、阳江、茂名、湛江8个地级市，线路策划以非物质文化遗产为纽带，分别策划了“广州老城新活力文化遗产深度游、沿海经济带粤东文化遗产体验游、沿海经济带粤西海上丝绸之路文化游”3条非遗旅游主题线路，其中“广州老城新活力文化遗产深度游”线路入选“全国非遗主题旅游线路”，成为全国非遗主题旅游线路的范本。

△潮州古城墙

全省首批3条线路涵盖了多个旅游景区，展现了以粤剧、广绣、广彩、潮绣、潮雕等为代表的岭南特色的非遗项目，为游客提供“可观、可学、可游、可玩”的非遗体验新玩法，有效扩大我省非物质文化遗产的影响力。通过全省非遗主题旅游线路的展示、推介，不断提高非遗传承实践水平，可以为旅游业注入更加优质、更富吸引力的文化内容，并充分发挥旅游业的独特优势，为非遗保护传承和发展注入新的更大的内生动力。

△崆峒岩

该线路的主要不足之处是暂未能将禅城、南海、顺德、中山和东莞等广府民间文化特色鲜明地区纳入其中，此外，在对自身特色地域文化的定位上一直相对模糊，若定义为广府文化的窗口，则只停留在文化层面的“府城”定位，若是岭南文化的窗口，则所呈现元素又基本是广府文化特色。

（二）线路资源点介绍

1.永庆坊

位于广州市最美骑楼街——荔湾区恩宁路，东连上下九地标商业街，南衔5A级景区沙面，是极具广州都市人文底蕴的西关旧址地域。内含“李小龙祖居、八和会馆、銮舆堂、金声电影院、泰华楼、詹天佑故居、清宝庆大押、永庆大街24-28双号民居”等建筑，是广州市致力打造的、具有历史文化传承和当代都市生活融合的、中国新时期城市有机更新的标杆。

2.粤剧艺术博物馆

是一座具有岭南风格、水乡特色的中国园林式博物馆，沿荔枝湾涌三期分为南北两岸。博物馆总占地面积1.72万平方米，建筑面积2.17万平方米，沿荔枝湾涌三期分为南北两岸，建筑形制为岭南园林风格的仿古建筑群，内设基本陈列展厅、主题展厅、剧场、园林景区以及粤剧艺术传承与保护等配套区域，以传统建筑工艺、技法的“三雕二塑一嵌”（木雕、砖雕、石雕、灰塑、陶塑、嵌瓷）为装饰亮点。

3.广州酒家--品味粤菜烹饪技艺

前身称西南大酒家，座落于广州的下九路、第十甫、文昌路、十八甫交汇处的东北角，面向西南，俯视四方。酒家于1935年建成后，以“广州第一家”自诩，以“诚实无欺”为主旨，重金礼聘“南国厨王”钟权大师以及名厨梁瑞主厨，营造一个“名店、名厨、名菜”的酒家形象。钟权、梁瑞等创制的“西南文昌鸡”，其时经过改进，改名“广州文昌鸡”，与梁贤在巴拿马烹饪大赛中获金牌奖的“巴黎鸭”，成为酒家的“压轴菜”。此外，“蟹黄大生翅”、“百花煎酿鸭掌”、“玻璃虾仁”等名菜也颇具号召力。

4.广州十三行博物馆

位于清代十三行商馆区遗址上（广东省广州市荔湾区西堤二马路37号广州文化公园内），占地3060平方米，总建筑面积6090平方米，现馆藏文物2300多件（套）。常设展览有“清代广州十三行历史展”和“王恒、冯杰伉俪捐赠的十三行时期文物专室陈列展”。馆藏文物全部由中外热心人士无偿捐赠。2016年8月31日，十三行博物馆启动试运行，9月30日正式向公众免费开放。馆内馆藏文物超过2300件（套），以“文物+文献史料”的方式，展示了十三行的历史。

5.珠江红船

珠江红船项目缘起于广州市政协提案，是广州市推动“文商旅结合”、打造城市旅游文化名片、探索旅游剧场、发展文化产业的重点项目，由广东珠江投资股份有限公司斥资1亿倾力打造，由其旗下的广州珠控文化发展有限公司运营，于2016年2月4日在海心沙启航首演。珠江红船项目拟逐步打造成集“岭南文化传承、《船说》情景体验剧表演、珠冮夜游、海心沙景观游览、影视拍摄、创意婚庆和时尚SHOW”于一体的精品文化旅游景区,致力成为广州旅游新名片。

6.中山纪念堂

国家4A级旅游景区，位于广州市越秀区东风中路，是广州人民和海外华侨为纪念孙中山先生集资兴建的，由我国著名建筑师吕彦直先生设计。中山纪念堂是广东省及全国重点文物保护单位。中山纪念堂是一座八角形建筑，外形庄严宏伟，具有浓厚的民族特色。设计师巧妙运用了建筑力学的结构原理，采用钢架和钢筋混凝土混合结构，跨度达71米的建筑空间内不设一柱。

7.广州塔

国家4A级旅游景区。昵称小蛮腰。广州塔塔身主体高454米，天线桅杆高146米，总高度600米。是中国第一高塔，世界第二高塔，仅次于东京晴空塔。广州塔是广州市的地标工程，电视塔可抵御8级地震、12级台风，设计使用年限超过100年。广州塔塔身168-334.4米处设有“蜘蛛侠栈道”，是世界最高最长的空中漫步云梯。塔身422.8米处设有旋转餐厅，是世界最高的旋转餐厅。塔身顶部450-454米处设有摩天轮，是世界最高摩天轮。天线桅杆455-485米处设有“极速云霄”速降游乐项目，是世界最高的垂直速降游乐项目。

8.广州长隆度假区

国家5A级旅游景区，国家文化部命名的“文化产业示范基地”，位于广州市番禺区汉溪大道东与长隆地铁大道交汇处，创立于1989年。广州长隆旅游度假区是综合性主题旅游度假区，总占地面积1万亩，集旅游景区、酒店餐饮、娱乐休闲于一体，拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等设施。

（三）非遗项目介绍

1.象牙雕刻

以象牙为材料的雕刻工艺及其成品，广州地区象牙雕刻在全国牙雕行业中独树一帜，其历史可追溯到秦汉时期，明清时工艺与生产规模曾达到历史高峰，民国以来其工艺水平日趋精湛。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

广州牙雕内涵丰富，技艺精湛，是广东传统手工技艺的杰出代表。广州牙雕的传承方式以师徒传承、家族传承为主，采取手工作坊的生产模式，著名传承人有陈祖章、翁昭、翁荣标、冯少侠等。

2.广绣

中国四大名绣粤绣的流派之一，是对广州、佛山、中山等珠三角地区民间刺绣艺术的统称。广绣至今已有一千多年的历史，唐代苏顎《杜阳杂编》中已有南海少女卢眉娘“工巧无比，能于尺绢绣《法华经》七卷”的记载。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

广绣作为广东传统工艺美术的代表，富有浓郁的岭南地方特色，具有突出的社会和文化价值。黄洪、许练成、余德、黄妹、陈荷影、陈少芳、许炽光等都是具有影响力的粤绣传承人。

3.广州玉雕

流布于广州地区的传统玉雕工艺，以造型典雅秀丽、轻灵飘逸、玲珑剔透的“南派”风格而独树一帜，历史悠久。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

广州玉雕以翡翠玉为材料，以玉器首饰和玉雕座件为主要代表。传统首饰采用浮雕工艺，有双钩浅彻法和深浮雕、撞地浮雕法，纹饰多以瓜果、花鸟、龙凤、观音、佛像和福禄寿等为纹样，分为玉镯、光身碎件、花件三大类共100多个花色；座件常采用镂空通雕技法，有人物、花卉、鸟兽、瓶罐等。

4.莲香楼广式月饼传统制作技艺

广式月饼是广东特色饮食文化的重要代表，品种繁多，主要分为莲蓉馅和杂馅两大类。其中，莲蓉馅乃是广州莲香楼所首创。莲香楼出产的广式月饼饼面精致，色泽金黄，皮薄馅靓，味美醇香，其中尤以莲蓉月饼为最佳，其市场遍布国内及东南亚乃至欧美地区。莲香楼的月饼在煮制馅料、制作饼皮、包馅儿、烘烤等工序中具有独特的制作技艺，其中以陈维清创制的莲蓉月饼最具代表性。

5.古琴艺术（岭南派）

中国古琴艺术的流派之一。秦代古琴艺术传入岭南，汉代逐渐在广州兴起，其后有南北朝时期侯安都、五代十国时期陈用拙、明代的陈白沙、邝露、陈子壮、陈子升等一批有名的琴人，至清道光年间，以黄景星为代表的岭南琴派开始形成且声名渐显，云志高、何洛书、郑健侯等琴人相继而出。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。2003年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

6.打金制作技艺

广州地区打金制作技艺的历史悠久，南越王赵眜墓出土的“文帝行玺”龙钮金印，印为一立体盘成S形游龙，是古代广州黄金制品的珍品。清道光绪四年（1824），南海人朱义盛的在佛山开设铜镀金首饰店，后由商人邓相承盘下商号，迁到广州城内状元坊重新开业，并吸引了大批从事手工打金的匠人到此，逐渐成就了手工打制仿金饰品一条街。

打金制作技艺制作的金(银)首饰种类繁多，通常分类有发饰、颈饰、耳饰、手饰、面饰、冠饰、带饰和佩饰等，是广州地区的传统手工技艺。

7.广彩瓷烧制技艺

第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。广州彩瓷又称织金彩瓷，简称广彩，其烧制技艺始于清康熙中晚期应用于没釉白瓷胎上的珐琅彩，在清乾隆年间形成独特的艺术风格，至今已有300多年历史。

广州彩瓷是在白瓷胎面满绘色彩斑斓的图案烧烘而成，约有2000多个花色品种，制作工艺包括选瓷、设计、描线、填色、织金、封金斗彩、烧烘7个环节。

8.广州珐琅制作技艺

珐琅是用粉碎研磨的石英、长石为主要釉料，涂施于加工过的金属制品表面，经干燥、烧制等过程所得到的复合性工艺品。珐琅器根据制作技法分类，主要有掐丝珐琅和画珐琅，前者以景泰蓝为代表，后者则以广州珐琅为代表。广州珐琅制作工艺自清康熙年传入以来，经历了几百年的兴衰。

9.灰塑

亦称“灰批”，是岭南一种较为独特的传统建筑装饰工艺，主要分布于广州市及周边的增城、从化等地，至迟产生于唐代。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

广州灰塑主要用于旧式建筑的屋檐瓦脊、山墙顶端、门额窗框及亭台牌坊等的美化装饰，有半浮雕、浅雕、高浮雕、圆雕和通雕等适应不同部位装饰需求的多种造型手法。广州灰塑的表现题材丰富多彩，有地域人文景观、神话故事、民间传说、戏曲人物、民间风俗、祥禽瑞兽、花卉果木以及吉祥文字图、法宝纹图案等。

10.广州榄雕

属我国传统微型雕刻核雕中的一个品种，主要分布于广州市中心城区及所辖增城市新塘镇，至迟产生于明代。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

广州榄雕秉承岭南文化的风格特征，造型秀丽雅致，线条流畅自然，雕刻精细入微，形态小巧玲珑，与江苏、山东两地并称三种不同流派，具有独特的工艺价值。广州榄雕传统上主要以师徒方式传承。

11.广州木雕

广州木雕产生距今已有二千多年历史。作为岭南传统民间工艺之一，广州木雕具有岭南艺术的独特魅力，同时又彰显着广州作为中西文化融合的国际化都市形象。

广州木雕是广州“三雕”之一，素以精细、繁复、华丽而闻名。木雕工艺所采用的木料主要是紫檀木、酸枝木、花梨木、坤甸木、樟木、柚木等。其制成品主要包括广式家具雕刻和建筑装饰木雕两大类，另外还有红木小件和红木宫灯。

12.粤剧

又称“广东大戏”“戏棚官话”，汉族传统戏曲之一，源自南戏。是主要流行于广东全省、广西壮族自治区南部和香港特别行政区、澳门特别行政区等使用粤方言地区的城乡的传统戏剧，世界非物质文化遗产之一。

明末清初，弋阳腔、昆腔传入广东。清代咸丰、道光年间，广东本地班在演出中以“梆簧”（西皮、二簧）作为基本曲调，兼收高腔、昆腔及广东民间乐曲和时调，用“戏棚官话”为基本语言，间杂以粤方言，逐渐形成粤剧。1912年前后，粤剧演出基本上已改用广州方言，表演体系日趋完善，开始在梆簧中穿插民歌小调，并改假声演唱为“平喉”演唱。2019年7月11日至13日，2019年北京世界园艺博览会“广东日”活动在北京延庆世园会园区举办。在“广东日”开幕式、特色文化展演活动现场、南粤园现场展示展演、中国馆广东展厅中，展现粤剧等广东特色的非遗项目、节目和元素。

该线路的不足之处是选点过于突出市中心，暂未能将潮阳、潮南、普宁、澄海、濠江、揭东、饶平、惠来、丰顺等潮汕民居相对集中区和民俗文化活力区纳入其中，潮汕虽有丰富的文化资源，但因财政投资和招商引资方面存在严重不足，城市基础设施相对比较落后。

（二）线路资源点介绍

1.牌坊街

国家4A级旅游景区。牌坊街位于潮州老城区内，沿街保留有众多骑楼建筑，街上立有22座牌坊，诉说了历史上众多潮州英杰的丰功伟绩，每一座牌坊背后都有一个故事，耐人寻味。

2.广济桥

国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位、中国四大古桥之一。位于潮州市古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

3.韩文公祠

国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位。韩文公祠是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双旌石”下。笔架山或称东山，又因韩愈而称韩山。韩祠主体建筑分前后二进，古朴典雅，肃穆端庄。祠内梁间遍挂名家题写匾额，沿壁则环列历代碑刻40面，其中不乏书法珍品和研究专访文史的珍贵资料。

4.龙湖古寨

潮州市市级文物保护单位。龙湖古寨，始创于宋，围寨于明；繁盛于清，它见证了潮汕地区从农耕时代到商业时代的历史变迁。寨内建筑规制严整，风格古今交融，中西并蓄，并荟萃潮汕民间工艺的精华，堪称潮汕民居建筑的博物馆及潮州建筑艺术精品宝库。被列入第一批“中国传统村落名录”，并先后获得“广东十大最美古村落”；“广东省最美人文历史乡村”荣誉。

5.南澳岛

汕头市县级文物保护单位。南澳岛是广东省唯一的海岛县，总面积113.8平方公里, 由南澳岛及周边37个岛屿组成。岛上设后宅、云澳、深澳三个镇和青澳旅游度假区、南澳海岛国家森林公园两个管委会。

6.汕头非物质文化遗产展示馆

汕头市非物质文化遗产展示馆位于汕头市外马路149号，设于汕头市文化馆。主楼二、三、四楼共三层展厅，面积约1300多平方米。二楼展厅主要展示蜈蚣舞、潮阳英歌舞、鳌鱼舞等传统舞蹈项目，民间文学类国家级非物质文化遗产澄海灯谜，以及传统美术项目嵌瓷、胪溪壁画等;三楼主要布设传统艺术、传统医药、传统美食、传统民俗等展区;四楼展区则主要展出传统戏乐项目。

7.老妈宫戏台

汕头市文物保护单位。老妈宫戏台位于升平路1号，原为建成于清朝嘉庆年间汕头老妈宫对面的空地，每逢正月十五和农历三月二十三妈祖诞辰日等重大民俗节庆时搭建戏台举行以纸影戏为主的演出活动，平时则作为商贸集市所用，史称“妈宫前”。

8.汕头老街小公园

汕头老街小公园位于汕头老市区的中心，周边的安平路、升平路、国平路等骑楼和街路呈扇形放射状分布，加上两侧的旧街坊“四永一升平”，东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。

9.揭阳楼广场

揭阳楼广场以“水上莲花”为主题，主楼四周以小河环绕，寓意古护城河和“岭南水乡”之意。主轴为东西向，靠东处为盛鼎广场，西为揭阳城楼，总高38米，总层数为五层，其中城台两层，楼阁三层(含暗层一层)。广场主轴为东西向，靠东处为盛鼎广场，西为五层高城楼，主楼前放置9.99米高、重达58吨号称世界最大最重的青铜方鼎。而寓意“博大精神”重达136吨的泰山石，更是为这里平添了一份让人惊叹的壮美。

10.阳美玉都

国家4A级旅游景区。位于广东省揭阳市揭阳产业转移工业园磐东街道阳美村,自1905年起，村民就从事玉器加工生产贸易，迄今已有近百年的历史,是中国最大最集中的翡翠玉器加工基地，有亚洲玉都之美名。

11.青狮文化旅游景区

位于揭阳市榕城区望江北路南门南滘桥。是揭阳市国家级非物质文化遗产青狮的发源地。揭阳青狮于2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产。景区是一个集青狮文化、梦里水乡、名师故居、文化长廊、老城故事、民谣吧、以及潮汕古建筑群为一体的综合性景区。

12.黄满寨瀑布

国家4A级旅游景区、广东省地质公园、广东省国民休闲旅游示范单位。黄满寨瀑布旅游区位于揭阳市揭西县京溪园粗坑村粗坑河上游，河水至此奔流直泻，形成宽八十米，落差近百米的天然瀑布。被誉为“岭南第一瀑”，是揭西县最亮丽的生态旅游名片。

13.京明温泉度假村

国家4A级旅游景区、国家级首批农业旅游示范点。位于风光秀丽的揭阳市揭西县京溪园镇，是集旅游观光、休闲、度假为一体——中国最大的度假村。

14.玄武山

国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位。玄武山位于汕尾市陆丰碣石镇北郊，濒临南海碣石湾，总面积为17万平方米。元山寺建在玄武山南麓，占地15公顷，是佛道两教合一的宗教活动场所；也是粤东地区一处历史悠久、驰名海内外尤其是东南亚的名胜古迹，并且是潮汕地区百姓的佛教信仰中心。

15.红宫红场旧址纪念馆

国家级重点文物保护单位、广东省红色旅游示范基地。红宫、红场位于海丰县城红场路，总面积24071平方米，其中红宫面积1850平方米，红场面积22221平方米。红场紧邻红宫，原名东仓埔。1927年12月1日在这里举行了有五万多人参加的海丰县人民庆祝苏维埃政府成立大会，彭湃亲自手书大门上的“红场”两字；并在门口挂上“铲除封建势力，实行土地革命”的对联。1928年1月5日，彭湃又在此举行南昌起义红二师、广州起义红四师和海丰工农革命军大会师。

16. 红海湾旅游区

国家4A级旅游景区。位于汕尾市区东南部，由南澳半岛旅游区（遮浪奇观）、南海寺、遮浪炮台三个景点组成，是汕尾八景及广东省十大最迷人的滨海旅游景区之一。

（三）非遗项目介绍

1.潮绣

中国四大名绣粤绣的一大流派，是对潮汕地区民间刺绣艺术的统称。潮绣至明代形成独特风格，主要分布于潮州、汕头、揭阳等地。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

潮绣题材极为广泛，除人物、花鸟、动物走兽、器皿、博古、龙凤之外，常配以鱼虾以及佛手、菠萝、林檎等南国花果图案，富有地方特色。潮绣品种有日常用品、祭祀用品、欣赏用品、戏服装饰品等四大类。代表作品《九龙屏风》1982年荣获中国工艺美术品百花奖金杯奖，运用五大绣法，潮绣独有的钉金垫浮绣法更使龙的形象富有立体感。潮绣以精湛的技艺、独特的绣法、多彩的构图，在国内外享有盛誉。

2.潮州木雕

潮汕地区民间雕刻艺术，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。至迟唐代已经产生，明清时期技艺臻于完美。第一、二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

潮州木雕工艺精细，且广泛应用于建筑、家具、神器及陈设上，有很高的艺术价值。潮州木雕主要以家族或师徒方式传承，清末曾出现过奇才黄开贤，他以高超技艺为潮州木雕赢得了声誉；现代著名木雕艺人有张鉴轩、陈舜羌、陈培臣、李得浓、辜柳希、金子松等。

3.潮阳剪纸

广东剪纸主要由流传于佛山地区的佛山剪纸、流传于汕头地区的潮阳剪纸和流传于潮州地区的潮州剪纸构成。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

潮阳剪纸主要流传于汕头地区，以潮阳区铜孟、西胪、和平、贵屿等镇为代表。潮阳剪纸的兴起与迁居此地的中原人有关，多表现吉祥喜庆、福禄寿诞、五福呈祥、子嗣绵延、五谷丰登、六畜兴旺等祥瑞题材，一般在民俗活动中用作装饰。潮阳剪纸造型灵活，构图以对称为主，结构严谨饱满。刀法精巧细腻，以阳剪为主，配合使用阴剪，再加上“花中套花”的手法，表现力十分丰富。

4.潮汕抽纱

抽纱是广泛流行于潮汕平原城乡的民间绣类工艺。古来当地妇女就有在纺织物品上拮(抽)纱、刺绣和用纱线编织纹样饰品的传统，19世纪中叶汕头开埠通商后，潮汕抽纱开始融入西方的图案纹样及刺绣、编织技艺，逐渐发展成为中西结合、形式多样、富有特色的绣类品种。

潮汕抽纱多以花卉、草纹为题材，图案纹样构成以点、线、面的巧妙结合，用连续、对称等技法进行布局，在独立造型或适合造型上形成了浮沉有序、虚实相映和清朴实致的构图特点。其成品兼具实用和欣赏功能，多为台布、手巾、枕套、靠垫、盘垫、挂屏、绣衣等家庭日用品和装饰品。

5.阳美翡翠玉雕

阳美翡翠玉雕是广东省的传统民间雕刻艺术，兴起于20世纪初，主要流布于揭阳市东山区磐东镇的阳美村，以及邻近的乔南、乔西、浦东、潭角、沟美等乡村。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

阳美翡翠玉雕雕刻技艺分为选料、切玉、设计、雕刻、抛光五个工序。其用料考究，选取缅甸和国内的上等翡翠为原料，其晶莹剔透、硬度极高。其设计通常采用“素”身的雕刻形式来表现玉石的自然本质，充分利用玉石的天然纹理，以消费者喜欢的神佛、瑞兽、吉祥等图案为主要题材，产品主要为小型翠牌或挂件。

6.青狮

俗称“青狮白目眉”，也称“开口狮”，传承至今已有200多年历史，主要流传于揭阳市境内。第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。

青狮狮头制作不同于传统南狮，用木条作支架，然后用牛皮纸一层层由内向外涂贴而成，达到一定厚度后再涂上颜色，画出额头、牙齿，再雕刻出鼻孔，最后再安上耳朵和用兔毛制成的眉毛，再辅以狮被和狮尾。制成的青狮前额突出，鼻孔高大，眼似铜铃，长须、卷发，狰狞威猛，独具潮汕地方民俗文化特色。青狮作为揭阳地区特有的狮舞品种，融舞蹈、杂技、武术于一体，具有重要历史价值和文化艺术价值。

7.潮汕菜

又称潮州菜，其选料严苛，做工考究，是中国最高端菜系、国际上最好的中华料理，其既有大显厅堂的极致名肴，也有入巷亲民的隆江猪脚，潮州菜曾多次代表中国菜出征世博会并获一致好评，说到地道的潮州菜，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿则直言汕头是座宝贵的美食孤岛。

潮汕大地源源不断地为各行业输出了一大批顶尖人才，于美食界亦不例外，他们中有的将潮州菜做到登峰造极，如“食神”戴龙（普宁人）；有的融汇中西唱响国际，如亚洲首位米其林三星主厨郭文秀（潮阳人），有的则是以品鉴和传播中国菜出名的美食名家如蔡澜（澄海人）……潮汕简直就是减肥者的噩梦。

8.潮州工夫茶艺

别称工夫茶，被尊称为“中国茶道”，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，茶房四宝包括玉书碨、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯；其中若琛瓯一般为三个，即“三杯成一品”。

完整的工夫茶序包括孟臣淋身、关公巡城、韩信点兵等21道程序。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道皆源于潮州工夫茶。

9.潮汕彩绘 

在《论语》中孔子曾有“山节藻「木兑」”之说。在汉代就有“以椒涂壁、被以文绣”的记载。潮汕民居彩绘壁画主要有门楣画、门肚画、窗楣画、屋角墙头花及轮廓墨线等式样，主要分平面彩绘、灰塑彩绘、门神彩绘、描金漆画等几种；其与木雕、石雕一样装饰范围广。其用笔与色彩技法是先用白描勾勒，再以靛青红紫诸色彩为图案。敷色上常用“退浑”的手法，这与梁朝著名画家张僧繇的“凹凸花”画法一脉相承。从题材方面多采取一些写实画题，如各种花卉虫鱼字画器物以至人物山水等，与苏式彩画、徽派彩画有很多相似之处。这是历代先民迁徙移民、商贸往来促使地域文化交融的结果。与地方经济发展、交通发达有着紧密的联系。

总的来说，潮汕彩画的渊源还是中国彩画技术的支系，具有浓厚的江南苏式风格，又具有浓厚的地域个性。作品充分利用民间艺人不温不燥的用心和纯正细腻的做功，其体现着匠人将“精致”一词的含义发挥到淋漓尽致的极限能耐。

10.潮州金漆画

在传承中国传统漆艺的基础上进行了融合与发展，整体呈现出绵密细腻、庄重瑰丽的艺术风格。潮汕金漆画采用金、银粉在黑漆板上作画，庄重而朴实，早在唐宋代就初具雏型，技法较为简单；明代，漆画工艺已较为成熟；清代，随着潮汕地区古建筑的兴盛，金漆画与金漆木雕已共同被广泛应用于寺庙、祠堂等建筑及家具、神器日用品的装饰之中，具有浓厚的地方特色，也多用于装饰门户与家具。在我国传统的漆器髹饰工艺中独树一帜，所作十分精美。

11.潮汕石雕

以花岗岩为材料，铁锤、凿子为工具，从大而小，从外及里，从粗到细，层层遍遍，精雕细刻，通过各种艺术处理，作出立体雕、浮雕、线雕、影雕等，作品以造型优美，形神生动，气质浑厚，古朴庄严为特点而闻名于世，代表作有普宁洪阳德安里的石花屏、榕城周厝祠的壁屏以及从熙公祠和梅祖家祠的木雕等。

12.嵌瓷

俗称“贴饶”或“扣饶”，是传统文化中稀有的特艺品种。以绘画为基础，运用各种彩色瓷片剪裁镶嵌表现形象的建筑装饰艺术，建筑物的装饰品或供欣赏的摆设，被誉为“永远亮丽的艺术”。很多人会把嵌瓷和灰批弄混，其实还是比较好区分的，嵌瓷是瓷片拼接而成的，而灰批是泥土捏塑而成的。

13.潮州彩瓷

根植于文化底蕴深厚的潮州，风格独特，体系完整，是我国的古瓷都和陶瓷文化的发祥地之一。其瓷质纯净、细腻,釉色有白、青、影青、黄、酱色等。瓷制品包括日用瓷、艺术陈设瓷、建筑及工业陶瓷,其中以艺术陈设瓷著称，潮州工艺瓷技艺之高，无出其右者，潮州瓷亦是国宴和顶级豪门常客，更是被作为国礼赠送给外国元首的“国瓷”，其极致之作是不可多得的收藏品。

潮州是全球最大陶瓷产区以及顶级瓷器的主产地，也是全国最大的日用陶瓷、卫生洁具和电子陶瓷生产基地、国家授予的仅有的两个“中国瓷都”称号城市。然而，在过去的宣传中往往会把潮州瓷都忽略，相比因海上丝绸之路声名鹊起的白瓷主产地福建德化，因宋真宗赐年号命名而奠定地位的青花主产地江西景德镇、因清末名臣助力而闻名的釉下彩主产地湖南醴陵，缺乏宣传和造势的潮州彩瓷尚给人养在深闺之感。

14.潮州手拉朱泥壶

手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪。进入宋代以后，潮州成为中国陶器生产中心之一，潮州手拉朱泥壶是其中一大名产，从清代中期，潮州朱泥壶更是独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今。潮州朱泥壶题材广泛，品种多，主题突出，格调高雅，具有精湛的传统工艺特点和实用功能和文化价值。

15.汕头瓶内画

咸丰年间开始，在玻璃瓶内作画的艺术开始流行，至今已有一百多年历史，形成了京、鲁、粤、冀四大流派。瓶内画首创于北京，之后在天津、山东等地区流传，而广东内画即汕头内画，汕头瓶内画在上个世纪80年代进入鼎盛时期。在制作上首先用磨砂石将壶内壁打磨成乳白色，之后才作画。这样画面显得更为清晰,颇具中国画韵味，其线条纤秀，色彩鲜艳。在外饰上常描以金线和珐琅，突破了瓶内画无外装饰的局限，显得华贵绚丽，宫廷气息浓郁。

16.陶瓷微书

潮汕陶瓷微书堪称“华夏一绝”，是将中国书法艺术与彩瓷艺术完美结合的民间绝技之一，其历史久远；艺人既保持传统风格，又不断创新，现在已被列为“国家非遗项目”。微书是中国书法艺术的的一种，源远流长。从良诸文化到各朝代几乎都有过微书作品存在，然而，由于此绝技必须心手合一，而且凭裸视书写，一笔一画清晰可辨，费时耗力，难度很大，能成此技者寥寥无几。

陶瓷微书创作艰巨，烧制过程的难度大，作品十分稀少弥显珍贵，澄海籍艺术大师王芝文是这项技艺的佼佼者，其陶瓷微书无论是在联合国总部大厦这一展示中国文化自信的舞台，还是在法国卢浮宫、英国大英博物馆等艺术殿堂上都留下了深刻的脚印。他的作品也多次作为“国礼”，由中国政府部门赠予多名外国政要。

17.潮州麦秆剪贴画

古代北方麦秆画在潮州的遗存。其发端于西汉末年，早在东汉时期麦秆画就已成为皇室贵族赏析珍藏的艺术品。潮州麦秆画继在民国时期达到鼎盛，新中国几经起伏，上世纪70年代和80年代初出了一批精品，但在现代化大潮冲击下，面临人绝艺亡的困境，成为濒危的民间艺术，近年被列入国家级非物质文化遗产名录，得到一些有识之士呼吁保护和抢救。

18.潮州花灯

我国民间花灯艺术的一大流派，广东省传统民间艺术宝库中的一大瑰宝，其产生的确切年代已很难考证。明嘉靖四十五年(1566年)新安佘民刊本《荔镜记》第六出《五娘赏灯》中已多处描写潮州城(旧称“潮州府城”)游花灯情景，距今已有四百多年的历史。花灯的制作工艺繁复，制作过程包括构思、扎胚、装裱、装饰及组装五个环节。

潮州花灯要求构思者具备丰富的知识积累及高超的技巧。潮州花灯以灯屏为主干，辅以节日喜庆、祭祀等活动所挂饰物为补充，作品既有人物、山水，也有花鸟虫鱼等，题材广泛，由最具艺术修养的艺人构思，素材来源于社会生活的各个方面。

19.大吴泥塑

广东潮州地区的传统手工艺。起源于南宋，盛于清末和民国初年，制作采用雕、塑、捏、贴、刻、印、彩等技法，作品以戏剧故事人物组合、人物头像为主，形象生动逼真，据了解，“大吴泥塑”与天津“泥人张”、无锡“惠山泥人”并称为我国三大泥塑。

20.潮州音乐

有“隋唐绝响，华夏正声”之称，其弹奏的是中原古乐的韵味，叙说的是古老的民间故事。潮州音乐体系庞大，广场乐包括：潮州大锣鼓、潮州外江锣鼓、潮州八音锣鼓、潮州花灯锣鼓和潮州小锣鼓。室内乐包括：潮州弦诗乐、潮州笛套古乐、潮州细乐和潮州庙堂音乐等。是中国古汉乐的珍贵遗存。

其中

①潮阳笛套音乐是中国古代宫廷乐遗存，由宋室宫廷乐宦吴丙等人定居潮阳棉城后传入潮汕；

②潮州大锣鼓蜚声海内外，有“东方绿色交响乐”之称；

③弦诗乐可分为“儒家乐”和“棚顶乐”两种。在儒家乐中，一种是古时演奏于贵族世家，另一种演奏于群众性的集社组织，由于其演奏风格细致优雅，所以亦常用于自娱。棚顶乐主要用于舞台，为戏曲表演服务。

④潮州细乐里的潮州筝即中国古筝派系里的南筝，与河南筝、山东筝同为中国三大筝派，南方多个省区的古筝乐即由潮州筝派生而来。

⑤潮州佛乐是我国儒释艺术融合的一个典型。

21.潮汕民居

规模宏大，富丽堂皇，有“京华帝王府，潮汕百姓家”之称，是古代北方汉族地区古建筑的宝贵遗存，也是中国大型院落式传统古民居代表之一。

其民居样式有四十余种之多，其中“下山虎（三合院）”“四点金（四合院）”“三座落”“塗库（坞堡）”“五间过”“土楼寨”“驷马拖车”“百鸟朝凤”等建筑形式是典型代表，集大成于其间的潮汕民间石雕、木雕、嵌瓷、砖雕、壁画、楹联等手工艺令人叹为观止。

22.潮剧

又名潮调、潮州戏、潮音戏、白字戏等 ，是用潮汕方言演唱的一个古老的传统地方戏曲剧种，以优美动听的唱腔音乐和独特的表演形式，融合成极富地方特色的戏曲而享誉海内外。潮剧在国内主要流行在广东东部潮汕地区、福建漳州南部、台湾、香港、上海，以及东南亚、美国、加拿大、法国、澳大利亚等讲潮汕方言的华侨、华裔聚居地区。

50年前的初春季节，在周恩来总理的亲切关怀下，老舍、曹禺、阳翰笙先生等一行10多人，专程来访潮汕。潮汕独特的文化艺术，尤其是潮剧打动了他们的心，老舍挥毫疾书，写下满怀深情的诗：“莫夸骑鹤下扬州，渴慕潮汕数十秋，得句驰书傲子女，春宵听曲在汕头。”老舍、曹禺先生一再叮嘱，要十分珍惜潮汕文化遗产，把富有地方特色的潮剧传承和发扬光大。

该线路的不足之处是文化底蕴相对浅薄，选点更多地强调了沿海商业旅游，文化层次上的元素相比粤东、粤中地区要少得多的情况下，开辟该线路更多的是起平衡作用。后期或可加入江门线路加深文化厚度、加入粤西山区提高自然风光吸引力。

（二）线路资源点介绍

1.阳江漆艺院

国家3A级旅游景区、国家级非物质文化遗产名录“阳江漆器髹饰技艺”项目的保护单位、省非物质文化遗产传承基地和市政府文化强市重点建设项目。阳江漆艺院于2014年9月正式向社会免费开放，位于阳江阳东区雅韶镇，设有非遗展示馆、漆工艺基础作坊、漆工艺髹饰作坊、非遗名录代表性传承人专用工作室、漆艺家创作工作室、漆器产品设计室、多功能教研厅、漆器产品展销厅、游客中心以及生活配套设施，可供创作、展示、旅游、研发、教学、生产和销售于一体的综合性的地方特色文化展示窗囗。

2.阳江风筝馆

第一批省级非物质文化遗产名录“阳江风筝”项目的保护单位。阳江风筝馆建馆于2003年，占地面积约700平方米，2018年以岭南文化特色重新设计装修，风格元素体现了阁楼房、阳江老城区九街十二巷等古老阳江的文化特色，展现阳江城市和风筝文化发展的岁月印记。分为四个展区，阳江特色风筝展区、阳江历届风筝赛事图片展示区、阳江风筝历史渊源展示区和风筝制作区。

3.大角湾海上丝路旅游区

国家5A级旅游景区。大角湾海上丝路旅游区位于阳江海陵岛西南端，总面积25万平方米，滩长2500米，宽50-60米，三面群峰拱护，滨临浩瀚南海。大角湾是富有浓郁亚热带海滨风情的著名景区，阳光明媚灿烂，沙滩均匀松软，海水清澈纯净，空气清新多氧。景区内有国家海洋公园、海水浴场、海上乐园、机械乐园、帆板水上运动基地等景观，是夏日休闲度假胜地。

4.海上丝绸之路博物馆（南海一号）

国家5A级旅游景区、国家二级博物馆、全国海洋廉政文化示范点。海上丝绸之路博物馆坐落于阳江海陵岛十里银滩，是以南海I号宋代古沉船发掘、保护、展示与研究为主题，展现水下考古现场发掘动态演示过程的世界首个水下考古专题博物馆，是国内首家将宋代沉船水下考古现场发掘向观众开放，高起点打造的动态博物馆，是广东省建设文化大省的重点文化项目之一，是海陵岛的地标性建筑。主馆占地面积12288平方米，建筑面积19409平方米，立面由五个大小不一的椭圆体连环相扣组成，整体既似起伏的波浪，又如展翅的海鸥。

5.冼太夫人故里文化旅游区

国家4A级旅游景区。冼太夫人故里文化旅游区位于茂名滨海新区电城镇山兜村，内有冼墓、冼庙、冼府“三冼”等罕见历史文物资源。旅游区是推动文化与旅游融合发展，将人文遗产转化为资源优势，打造以瞻仰、爱国、民族团结、教育、特色文化展示、健康保健养生休闲、乡村旅游为主题的百越特色文化产业创意园。

6.博贺千年渔港

博贺千年渔港是全国十大渔港之一，广东省最大渔港，

是茂名市经济社会发展和对外开放的重要依托，在继续承担茂名石化的原油接卸任务、满足重化工业发展的基础上，规划建设一批大型专业化深水码头，促进电力、冶金、石化等临港产业发展，积极开展集装箱运输，全面发展综合物流、信息、综合服务等现代化服务功能，加速形成区域性的综合运输枢纽。

7.浪漫海岸国际旅游度假区

国家4A级旅游景区。浪漫海岸国际旅游度假区位于茂名电白区博贺镇，距茂名市中心城区40公里、电白区城区水东镇25公里,距放鸡岛12公里，以东南亚异域建筑风格和“浪漫”主题文化为特色，是广东省内拥有5.3公里私家海岸的滨海旅游度假区，这里充满东南亚异域风情，是集旅游观光、休闲度假、海上娱乐、商务会议、婚礼庆典、拓展训练、美食购物等为一体的综合性旅游度假区，是南中国的生态海岸。

8.御水古温泉度假区

国家4A级旅游景区。御水古温泉度假区位于茂名电白区麻岗镇热水村，依傍着广湛高速公路与325国道，交通十分便利。御水古温泉属于100％纯天然温泉，出口水温80℃-82℃，温泉日出水量达8000方，属粤西地区内发现产量最多的温泉资源。温泉度假区四周沃野稻花飘香，自然风光得天独厚，具有东南亚风情的建筑物与周边的自然环境完美融合；景区内建有各类客房、温泉别墅、和不同的多功能国际会议中心，提供了一流高效的服务。

9.特呈岛度假村

特呈岛度假村位于湛江霞山特呈岛，是国内罕见的天然温泉海岛度假村，东临太平洋，距市区2.8海里，乘游船8分钟可抵岛，交通便捷。全岛面积3.6平方公里，有树龄500多年的天然红树林，1000多亩和大片生态湿地，400多年历史的洗太庙、抗日革命旧址，还有白沙滩、红怪石，是湛江乃至粤西地区性价比高的会议、旅游、休闲、度假、户外之地。

10.湖光岩世界地质公园

国家4A级旅游景区。湖光岩世界地质公园位于湛江市

区西南部18公里处，总面积为38平方公里，是一个以玛珥火山地质地貌为主体，兼有海岸地貌、构造地质地貌等多种地质遗迹，自然生态良好，人文景观丰富的公园。园区的核心景区湖光岩为中国玛珥湖的典型代表，是中国乃至世界上保存最完好的火山口湖之一，湖底的沉积物真实的记录了10多万年以来古气候，蕴藏着丰富的热带亚热带气候环境的变化的信息，被专家们誉为“天然环境变迁年鉴”，是中国玛珥湖研究的起始地和中德两国科学家在亚洲挑选并合作研究的第一个玛珥湖。

11.雷州三元塔公园

国家2A级旅游景区。雷州三元塔公园位于雷城镇曲街

4号东侧，占地约三万多平方米。因园内有闻名遐迩的省级文物保护单位三元塔，故名。园内分前后区两部分，前区为体育、娱乐活动场所，后区为文物古迹风景区。一进公园大门，首先映入眼帘的是几棵四季常青的参天古榕。据专家鉴定这些古榕的树龄均在二三百年以上，属林业部门列为保护的古树木。

12.乌石镇天成台度假村

国家3A级旅游景区。乌石镇天成台度假村位于湛江雷

州乌石港港门右侧的北拳海滩，总占地面积600多亩，沿海沙滩长达70多公里。该沙滩沙层深厚，沙质柔软，颗粒适中，洁白无瑕，被专家评价为世界一流沙滩。度假村面临北部湾，海水清洁，海水一年四季的温差很小，是一个适合全年性游泳的海滨浴场。

（三）非遗项目介绍

1.阳江漆艺

分布于粤西南阳江市城区的阳江漆艺，始于明末清初，清中叶在国内已颇有名气，上世纪30年代最为兴盛，制品远销东南亚以至欧、美国家。传统阳江漆器多为实用型制品，如皮箱、茶叶盅、首饰盒、印章盒、眼镜盒等，具有质轻、坚固、防潮、耐热、耐碱、经久不变形、不褪色等特点，其中以皮胎漆品最具传统特色，代表作之一的皮雕“万寿金花漆盒”，制作精巧玲珑，造型古朴典雅，浮雕花鸟优美，曾获1936年南洋国际货物赛会金奖。

2.阳江风筝

阳江市民间历来有重阳节登高放风筝的传统习俗，风筝制作历史悠久，民谣中早有“九月重阳考鹞高”的描述，清代竹枝词里更有“纸鹞参差万影交”的盛况描绘。

阳江风筝制作讲究，形态多样，品种齐全，有筒子风筝，软板、硬板风筝，软翅、硬翅风筝，直串、树串风筝等众多类型，最具代表性的为灵芝、百足、崖鹰三种造型风筝，制作技艺包括扎制骨架、裱糊蒙面、彩绘美化和调试放飞四个方面。

3.高州木偶戏

高州木偶戏又名鬼仔戏，是广东高州民间艺人不断吸收、改造、发展而形成的传统戏曲剧种。由一名艺人表演，集唱、做、吹、打于一身。

高州木偶戏因“琢木为偶”而得名，是高州市城乡群众喜闻乐见的一种传统戏曲艺术品种。相传于明代万历年间传入高州，至今已有400多年的历史，后经高州民间艺人不断改造、发展、加工，形成今天的木偶戏，高州也因此而被省人民政府命名为广东省首批“民族民间艺术木偶之乡”。

4、茂名年例

年例是粤西鉴江、罗江流域村落中集敬神、酬神、祭祀、祈祷、欢庆、宴客为一体的民俗活动。茂名及其所辖县（市、区）城乡、村落，大都盛行做年例，各地年例日期多承袭旧例，集中于每年农历正月起至二月底。年例中的游神、摆宗台、贺丁、宴客、看大戏等系列仪式，体现了民间习俗的多元性，以及“多神崇拜，和而不同”的传统价值观。

5.沈塘人龙舞

沈塘人龙舞是一种人体造型的娱乐性舞蹈艺术，明代嘉靖五年（1526年）在沈塘圩始创。初为当地群众即兴性的娱乐舞蹈，后演变为中秋节月圆之夜狂欢的传统节目。明清时期，人龙舞曾盛行于雷州府三县九所，现主要流传于雷州市沈塘镇沈塘圩。

人龙舞是我国龙舞的一种，与其他龙舞不同，龙首、龙身、龙尾都用人体架接组合而成，故名“人龙舞”。“沈塘人龙舞”历史悠久，素有“东方一绝”之美称。契合了中华图腾文化，海岛风俗等多重文化特色，集娱龙、祭海、祭祖、奉神于一舞，是独具一格的民间舞蹈，具有很高的历史价值。

6.雷州石狗

雷州石狗雕刻与雷州半岛群众对石狗的信仰有关，唐初兴建的雷祖祠、宋代夏江天后宫及元代六祖堂前所存石狗，均见证了雷州石狗雕刻的久远历史。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。

雷州石狗以当地的玄武岩石（俗称青石）为材料，用锤、凿、琢等较为简单的工具雕刻而成。其作为当地民间信仰崇拜的特殊载体，被赋以呈祥报喜、祈雨送子、驱邪镇魔、守境护民、迎送礼仪等多种神的职能。雷州石狗还有人面狗身的狗神人化和狮形等造型，构思奇特，多姿多彩。

来源：广东省文化和旅游厅 综合