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文章于 2023年10月29日 被检测为删除。
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2023年山核桃仁新果,100斤仅出5斤,只保留9%盐糖调味,酥脆!

2023年临安山核桃仁新果,预售上!市!了!


大家也都知道,山核桃仁越老,口感越好。

为了给大家带回高品质的山核桃仁,我们选择多等几天。

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来自中国山核桃第一镇:岛石,品质保证!


依旧是去年的配置,只做原味,并且把盐糖比例控制到了9%!(盐糖加的少了,山核桃仁就多了,成本就贵了。)

毕竟来自核心产区,这样更大程度凸显山核桃天然的甜味和奶香!


至于价格,还按去年的卖,3罐装79元,包邮!

“中国山核桃第一村”
高山上寻找野生山核桃

山核桃仁,是我们去年的口碑爆品,复购无数…并且一致好评!

很早就有粉丝在催山核桃仁,但急不了呀。

临安相关协会为保品质,规定必须要到白露:山核桃长到最饱满的状态才可开杆。


我们合作的果农,他家几乎都是老树,树龄基本都超过25年,有的甚至高达50年,树高可达四层楼那么高。

不施任何肥料,天然野蛮生长,结的果子更大更饱满。

树皮已经斑驳脱落的就是老树


老树结出的果子口感更好,品质更稳定

果农是岛石镇的原住民,早在爷爷辈开始就种植山核桃,品质味道都可以得到保证。

我们到山头时,枝头的山核桃已经硕果累累,果农都忙着在做开杆前的准备:

在山坡上除草挖路,打桩挂网,拦截滚落的山核桃。

张网需要花很长时间

他家核桃林的坡度绝了,起码有70°…

我们连上山都很困难,更别说果农要爬树打核桃了,危险系数极高。

危险到啥程度呢?政府给上保险的那种。


也正因为地形陡峭险峻,机器根本派不上用场,只能人工打山核桃:

徒手爬上4层楼高的核桃树,立在只有手腕粗细的枝杈上...


果农跟我们说,打山核桃的只能是老手,每一杆都得找好角度且精准力度;

如果胡乱敲打,一则危险,二则伤树,会影响核桃来年的收成。


打核桃的哒哒声,将响彻整个9月,果农天天朝四晚七,几乎没时间休息;

由于山路遥远,不仅午饭在山上解决,在山上连睡几晚也是很常见的。

果农在山上席地而坐,就地解决午饭了

打落的山核桃,得人工一个个捡起来,一般不能上树的老人和妇女,就承担了这份工作。

我们爬到山上时,看到果农正在捡提前自然落果的山核桃。


因为山核桃掉落的很分散,而且容易卡在斜坡乱石中,果农为了不错过任何一颗核桃,会打桩挂网。

从山顶往下望,山核桃林大部分都铺上了大网,果农已经在做张网的收尾工作了。


这一次上山,算是真的懂了山核桃价高的原因了。

我们能吃到嘴里的每一颗山核桃,真的都来之不易。


3罐装79元,6罐装149元,几乎就是成本价了;

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果农每天都要将上百斤的山核桃一袋袋扛下陡坡,再走几里山路运回家。

之后便是脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮...等18道工序,100斤核桃只产出5斤果仁。


今年山核桃成熟晚,空壳率高,价格自然是涨了不少。

但我们售价和去年一样,3罐装79元,6罐装149元,几乎不赚钱...


市面上很多山核桃仁的包装都标145g/罐(加了罐子、铝制盖、干燥剂等重量),实际净含量只有65g;

我们的净含量80g±/罐,真材实料,性价比很高。


而且还特别定制了快递盒!一撕得设计,只要一秒就能撕开,省去剪胶带的麻烦。

而且更加抗压、抗摔,全面保护手剥核桃,经得起长途运输。


虽说订制快递盒成本上去了,但售价不变!在同等品质的情况下,几乎市场底价。

上新限时促销:3罐装79元,6罐装149元,几乎就是成本价了。

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