章燎原：三只松鼠三年目标200亿
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“三只松鼠接下来的目标是2026年营收达到200亿元。”在5月29日的三只松鼠2024全域生态大会上，三只松鼠创始人章燎原表示。久违的“千人大会”背后，章燎原表示三只松鼠一直在穿越黑暗。而面对扎堆出现的量贩零食店带来的竞争压力，三只松鼠宣布将推出旗舰店、标准店、精品店等五种新型社区零食店。
在业内人士看来，在12年间经历了业绩的增长、下滑、回暖的三只松鼠，在迎来2024年的“开门红”后，更加坚定了“高端性价比”战略。当下消费者对休闲零食的需求是多元的，质价比和性价比两者兼而有之的休闲零食企业能够得到长久的追捧。
立下200亿营收目标
5月29日，三只松鼠在上海举办2024全域生态大会。会上，章燎原表示：“股民说我们三只松鼠跌得只剩一只松鼠，再跌下去就只剩半只了。好在现在股吧里终于有人说我们仅剩的一只松鼠快涨到两只了，正在走向第三只。”
章燎原提到，三只松鼠已经三年没有召开“千人大会”了，主要原因就是因为三只松鼠一直在穿越黑暗。
在业内人士看来，创办于2012年的三只松鼠，在12年间经历了业绩的增长、下滑，以及目前的回暖。2015年至2019年，凭借着在电商渠道的发力，三只松鼠营收呈现翻倍式增长至101亿元。但在之后几年，三只松鼠面临着来自竞争对手的压力，和量贩零食集合店的兴起带来的冲击，再未实现百亿营收。
转折发生于2023年。2023年，三只松鼠实现营收71.15亿元，同比下降2.45%；归属于上市公司股东的净利润2.2亿元，同比增长69.85%。在“高端性价比”战略下，三只松鼠迎来了净利润的较大涨幅。
2024年第一季度，三只松鼠再迎“开门红”，实现营收36.46亿元，同比增长91.83%；归母净利润3.08亿元，同比增长60.80%；扣非净利润2.63亿元，同比增长92.84%。营收与利润均实现了有史以来的最高增幅。
“开门红”也为三只松鼠带来了信心。彼时的章燎原曾表示：“高端性价比”战略，让三只松鼠走出了“至暗时刻”，在2024年重回百亿。
在2024全域生态大会上，章燎原再次透露，今天的三只松鼠本意不是重回2019年时的百亿营收，而是它已经有一套自己的知识体系。三只松鼠接下来的目标是在2026年实现营收200亿元，并且对这个目标非常有自信，“不是可能，是100%。”
坚定“高端性价比”战略
立下营收翻倍的目标背后，三只松鼠凭借的是“高端性价比”战略带来的信心。章燎原表示，未来的三只松鼠是和消费者命运的相交，是穿越周期的精美，是人人吃得起、处处买得到高端又性价比的坚果和好零食。
据了解，2022年底，三只松鼠首次明确将“高端性价比”作为核心战略，并在2023年进入战略落地的关键期。
在三只松鼠看来，“高端性价比”并不是单纯的“低价”，而是在确保产品质量前提下的降价，最终提供给消费者的是更加“高质低价”和丰富可选的全品类零食。产品性价比的提升并非单一让利，而是以优质渠道牵引供应链变革，通过重塑消费者到供应链全链条中的流通效率，推动运营改善与供应链升级并行，实现利润的溢出，并将这部分利润让渡给消费者，从而实现高质的同时兼具性价比。
章燎原在会上再次强调：“首先不是讲某个产品如何，而是从原料变成产品再到消费者手上，整个链条是否真的高效。最后到终端是其他企业产品的8折、7折这个前提下，去做更高价值的商品。”
《消费钛度》了解到，在外界眼中乘着电商红利的东风走红的三只松鼠，正在从销售端走向制造端及种植端，串联一、二、三产，跑通“制造型自有品牌零售商”的商业模式。
一产指的是三只松鼠将市场需求导向供应链，进行产、供、销整合，实现全球优质坚果原料直采；二产代表着三只松鼠构建了每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果等品类的自动化产线升级；三产指的三只松鼠联合上游多家供应商推动工厂直发，进一步降本增效……
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，当下消费者对休闲零食的需求是多元的，质价比和性价比两者兼而有之的企业能够得到长久的追捧。三只松鼠提出的高端零食平民化战略，是休闲零食行业的一个大趋势。
对社区零食店做出强调
值得一提的是，三只松鼠还公布了五种新店型：旗舰店、标准店、精品店、MALL店、档口店，并计划于6月30日前开出133家全新店型。全新店型聚焦高端化、差异化、健康化，同时兼具丰富性和性价比。
据悉，新店型矩阵将适配不同区域的社区商圈，从商品选择、定价、规格、便利性等层面，面向不同的消费人群提供更适配的服务体验，也能够实现更好的陈列效果和销售保障。
开启新店型背后，是三只松鼠对供应链终端的强调。在章燎原看来，产品卖不好，并不一定是经销商的问题，很多时候是产品设计决定的。三只松鼠的全渠道将让商品在最短的路径到达终端，卖给消费者，并把数据回流。
事实上，在过去的2023年里，三只松鼠就曾不断加速对新店型的探索，发力有着质优价低、性价比高特色的三只松鼠社区零食店。在业内人士看来，近几年线下渠道是零食品牌需要重点发力的“主战场”，而崛起于电商渠道的三只松鼠也曾面临量贩零食店的兴起带来的压力。
章燎原也在会上坦言称：“去年我们在量贩零食开始搞的时候，被量贩零食打蒙了。”
谈及三只松鼠对社区零食店模式未来的思考，章燎原表示，“未来五到十年，人口流动放缓，城镇化使得社区成为可能，每个商圈的人口密度变得稳定，这时候就能支撑很多以前不能经常销售的业态。量贩零食为什么这个时候扎堆出来了？就是因为这个商圈的人口密度足以养活几家店。三只松鼠为什么一定要在社区开店，就是必须占据这个入口。”
值得注意的是，在产品维度，三只松鼠的新店型均在商品层面增加了现制坚果炒货模块，以及更加健康和营养的中式滋补、更高端的儿童健康零食等。在业内人士看来，这些新产品将会为三只松鼠的新店型带来流量。
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