每天一杯红酒对健康有益吗？看看专家怎么说

在我们的社会中，有许多说法是未经科学验证就从一个人传给另一个人的。这样的情况有时候会让一些人手足无措，因为他们不知道到底该不该相信。例如，很多人都会说每天一杯红酒对健康有益，这也让一些人遵循这一建议。但是，这到底是真的是对身体好，还是被这个行业割了韭菜？

每天一杯红酒的支持者认为，可以预防心血管疾病、改善胆固醇、增加长期平衡、对抗疲劳、减少患阿尔茨海默氏症的机会、增加内啡肽的产生以及由于阻止脂肪细胞形成的基因而有助于减肥等益处。这一立场是基于多酚（抗氧化化合物）和白藜芦醇（来自葡萄）的存在。

尽管有这些好处，但科学研究表明，红酒中这些物质的含量微乎其微，而且它们可以从蓝莓和其他浆果、花生或黑巧克力等其他食物中获得。从这个意义上说，营养学家 Aitor Sánchez 警告说，虽然白藜芦醇的这些好处已在实验室研究中看到，但尚未显示在人类身上。

此外，世界卫生组织 ( WHO ) 等组织警告饮酒的危险，酒精的有害影响远远超过其潜在的保护作用，建议大家遵循健康饮食和积极的生活方式。

在精神疾病领域，红酒有助于预防阿尔茨海默氏症的说法并不正确。事实上，发表在 The Lanzet 杂志上的一项研究得出结论，饮用红酒会使人更容易患老年痴呆症。

另一方面，科学不仅否认每天一杯红酒对身体有益，而且表明它增加了患某些疾病的机会。一项研究显示，每周饮用三到四杯酒精饮料会使患糖尿病的风险增加 30%。此外，美国临床肿瘤学会证明，每天喝一杯酒精饮料会使人更容易患上乳腺癌、结肠癌、食道癌、肝癌、口腔癌、咽癌和喉癌。而且，每天饮酒的人脑组织会减少。大脑小部分（如海马体和脑室）体积的变化与适度饮酒有关。

因此，科学证据表明，每天喝一杯红酒并不健康，确实会增加患某些疾病的风险。

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