跨界经纬-创意设计 | 鸡尾酒与大湾区的碰撞【凌逾老师2020年《跨界创意文化》课程的跨界创意设计】第1组

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【凌逾老师2020年《跨界创意文化》课程的跨界创意设计】第1组

知识普及：鸡尾酒的制作

基酒

朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒

辅料

果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖

装饰物

柠檬片、水果或薄荷叶

 图｜右滑看鸡尾酒基酒、盎司杯、各类杯子 

文字太生硬？

那来看看鸡尾酒的制作视频吧~

大家在观看完以上视频后，是不是迫不及待想制作一杯呢？那么大家来试试调制一杯鸡尾酒吧~

点击下图开始制作鸡尾酒

小酒馆提供粤港澳大湾区

十一座城市的专属鸡尾酒哦~

大家挑一杯喜欢的品尝吧~

01

香港——蓝色玛格丽特

蓝色玛格丽特由龙舌兰 、蓝色柑香酒、 砂糖、细碎冰、盐调制而成，其颜色总是能让人联想起深蓝色的海洋，不仅如此，其杯口还抹上了一层rim（盐边），完美凸显了香港最大的地理优势特点——近海。

2

深圳——The Ritz-Carlton

深圳是2020年中国城市综合经济排行第一的城市，是粤港澳大湾区建设的新引擎、全球科技产业创新中心、“一带一路”交通枢纽、全球影响力的海洋中心城市。

这杯The Ritz-Carlton由灰雁伏特加和青柠汁搅拌摇匀而成，杯底有一颗一克拉的水晶钻石，约18000美元，被评为史上最贵的鸡尾酒。用其作为深圳的代表鸡尾酒再合适不过。

3

广州塔

广州——小蛮腰鸡尾酒

说到广州，最大的标志性建筑便是广州塔了，它是中国第一高塔，也是国家4A级景区。“小蛮腰”鸡尾酒表现出了广州塔高、细的外形特点！

4

澳门——荷兰国旗(Holland Flag)

在西方赌场中，有三种颜色的筹码、其中蓝色筹码最为值钱，红色筹码次之，白色筹码最差。荷兰国旗(Holland Flag)由石榴糖浆、白可可力娇酒、蓝橙力娇酒、伏特等调制而成，完美结合了蓝红白三色，展现了澳门最具特色的产业——博彩业。

5

东莞——椰林飘香（pina colada）

椰林飘香由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成，表现出了东莞市的代表花卉白玉兰。

6

佛山——中式鸡尾酒“太极”

佛山是武术之乡，南派武术的重要基地。黄酒调制的中式鸡尾酒“太极”，将黑白芝麻融入酒中，一黑一白，一冷一热，将武术完美融入鸡尾酒。

7

珠海——Mojito

经典的Mojito用白朗姆酒、青柠、苏打水、薄荷、白糖和碎冰制成，酸爽清新。恰巧珠海这座新兴海滨城市最大的特点是清洁、空气清新。珠海被联合国评为中国最适合人类居住的地方，Mojito作为代表鸡尾酒恰到好处。

中山——立陶宛国旗鸡尾酒

8

绿色是慈善的代表色，绿色往往代表着“安全”二字;也是代表自然、生态和环保的一种颜色。立陶宛国旗是一款很酷的分层鸡尾酒，呈现出立体美丽的绿色带，彰显了中山最具特色的城市精神文化品牌——慈善万人行业。

9

惠州——法式热吻(french kiss)

“法式热吻(french kiss)”是各种庆典仪式和婚宴上的宠儿，因为它色泽红润、明亮，充满喜庆色彩而不失庄重。用“法式热吻”鸡尾酒来表现这座城市，是因为其和惠州美食三件宝之一的梅菜扣肉一般，作为餐桌上的“常客"，色泽鲜明，味道诱人。

10

江门——金色梦幻（Golden Dream）

荷塘纱龙是江门市新会县的中国民俗舞蹈，传说龙能行云布雨、消灾降，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收，是国家级非物质文化遗产之一。

借由由意大利加里亚诺香草酒和白柑橘香甜酒等调制而成的鸡尾酒——金色梦幻（Golden Dream）来体现江门的习俗荷塘纱龙的独特。

11

肇庆——Canchánchara

肇庆是广东最美的城市之一，被评为“广东最美的地方”。古巴最古老的鸡尾酒—Canchánchara，由甘蔗白兰地，蜂蜜，柠檬汁，苏打水和冰制成的。用它来表现肇庆是岭南文化的发祥地，拥有不可磨灭的历史价值。

结语

11款鸡尾酒各具特色，大湾区11个城市各有千秋，这么多款鸡尾酒你pick哪一款呢？

大湾区鸡尾酒小酒馆随时欢迎您的光临！

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【跨界经纬】  第1999期

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