日本皇家国宴：菜单、礼节、服装、出席者以及好多没想到
日本最高规格国宴，并非由日本总理大臣出面邀请召开，而是日本天皇在皇宫丰明殿举办的“宫中晚餐会”。
天皇不具实权，更多是礼节性象征意义，乃日本国形式上的最高地位者。根据日本宪法规定：新选举出来的内阁总理大臣，需经天皇任命。按从前的概念，即君王任命大臣的意思。
图为安倍晋三接受明仁天皇任命。内阁总理大臣为官方正式称呼，简称总理。我们习惯上所说的日本首相，其实并不正规。
因此，在国家礼节上来说，由天皇邀请并召开的晚宴——宫中晚餐会，才是日本国最高级别的国宴。
总理大臣进宫参加国宴，必须向天皇夫妇行礼。
不是。
从明治天皇那辈儿开始，宫中晚餐会采用的是全套法式大餐。比如，美国总统奥巴马2014年访日时的菜单。
法式清汤
洋酒清蒸真红鲷鱼
配：绿芦笋、炸皇帝鱼柳
焗羊腿肉
配：清蒸蔬菜、炸香芋、西洋菜
沙拉
甜品：富士山冰淇淋
水果：网纹甜瓜、草莓
酒水：白葡萄酒（1990年份科通查理曼园）
红葡萄酒（1994年份玛歌酒庄）
香槟酒（酩悦、1998年份唐培里侬）
实际上的宫中晚餐所品用的菜肴到底长什么样子呢？不少知名饭店会推出仿宫宴，但能被称得上100%还原的，是前年纪念原御膳房厨师长秋山德藏的活动中，由他的唯一嫡传弟子，后任御膳房厨师长亲自还原的大正年间宫中晚餐会菜单。
国宴上所使用的固定甜点：富士山形状冰淇淋。
前往赴宴的嘉宾，首先会收到宫内厅长官发出的请柬。
请柬与菜单的抬头都标有象征皇室的菊纹。（日本并无官方认定的国花，菊花是日本皇室的象征，樱花是日本民间的挚爱。）
瓷器餐具来自著名的有田烧·辻精磁社。辻家世代为皇室服务，同款餐具几乎不流通市面，是收藏家们的大爱。
以2014年奥巴马访问日本时的皇家国宴为例，整体流程如下：
4月24日当天上午，奥巴马抵达皇宫东廷，天皇夫妇出来迎接。
欢迎仪式。
参加晚上举办的宫中晚餐会。奥巴马下午抵达皇宫南殿。天皇夫妇出迎。
丰明殿晚餐会现场。
美国驻日大使卡罗琳·肯尼迪。
各界宾客约150名。
宾主双方致词。
整个过程没有主持司仪，也无表演助兴节目，只在用餐同时伴有轻音乐演奏。
国宴级别相同，不过根据来访贵宾还是会做出些许破格调整。像奥巴马，按礼节他需携夫人一同出席国宴，但米歇尔并没同行，日方款待礼节上也没做出相应的下调。而且相比较别国贵宾，招待奥巴马时的整体气氛都强调了日美两国间的“密友”关系。
再比如中国贵宾。
也是出于全局考虑，2008年中国主席胡锦涛来访时，晚餐会选用了法国国宝级酒庄拉图堡的1990年红酒。拉图堡20世纪出品的红酒里拿到过《葡萄酒观察家》杂志打分100满分的只有1945年、1961年、1990年三个年份，日本皇家国宴使用拉图1990号就是对胡锦涛到访时的破格款待。
拉图1990号红酒最便宜一瓶10万日元起步（约6500元人民币），那次晚宴保守估计动用了30瓶。
图为示意图，非原物。
出席宫中晚餐会，女宾们都怎么穿戴呢，毫无疑问皇室女成员均着正装晚礼服，并多配戴头冠。
皇室新年祝贺仪式时所穿的礼服为规格最高：男性燕尾服，女性长裙，必戴头冠。
竟然不是传统和服，没想到。
日间活动，着洋装则必戴帽子。
近年来皇后美智子健康欠佳，为减轻身体负担，鲜少配戴头冠。
图为宴请到访的荷兰国王夫妇。
现在最引人关注的皇室女成员当属二皇子家青春貌美的佳子公主，去年第一次参加宫中晚餐会。
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