5分钟粉碎关于低碳水饮食危害的八大谣言，让你瘦得安心
虽然很多人已经了解到低碳水减肥在短期内可以有卓越的效果，但谈到是否要长期践行低碳水饮食时，就会听到一些“低碳水对身体不好”的陈词。
那些言论要么已经被推翻，要么根本就是来源不明的谣言，却成为大家选择健康饮食的心理障碍。
今天，我们找到了一位名叫Eric Berg的美国医生，他用5分钟的视频讲解，将外界对长期低碳水饮食的误会一次性扫清！
52岁的 Eric Berg 医生看起来很年轻
Berg医生是谁？
Berg医生今年52岁，是美国家喻户晓的顶级低碳水饮食减肥专家。
他最著名的案例就是帮助一位325斤的女孩在三个月的时间内减了60斤。而在减肥苦海中被他拯救的人足足有四万人。
为了更好的帮助减肥迷途上的人，Berg医生在YouTube上开设了健康频道，专门帮人破除减肥、饮食上的迷瘴。现在，他的频道在YouTube上已经有近百万订阅者。
在Berg医生的帮助下，这位叫Celest的姑娘减肥成功
2010年，他出了一本名叫《燃脂7戒》的书。这本书已经成为减肥界的圣经，在亚马逊上销量斐然。同时，他还在各大学术期刊上发文。
慕名上门求助的人也非常多。其中不乏美国政府和司法部门的高级官员、各国大使、商界巨子、知名科学家和工程师。就连专研身体构造多年的医生也要恭恭敬敬地请他治疗。
Berg医生的《燃脂7戒》在亚马逊上收获数百条五星好评
他是怎么走上推广低碳水饮食之路的？这与他惨痛的个人经历分不开。
由于出生在美国中西部，Berg医生的饮食充满了碳水化合物。但到了20岁后，他发现自己的身体糟透了，出现了关节疼痛和血糖飙升等病症。后来，他决定把吃出来的毛病吃回去，调整饮食结构，加大摄入油脂，减少碳水化合物。
他真的凭此摆脱了疾病的困扰。于是，Berg决定用自己的心得帮助更多的人。
好了，关于Berg医生有多靠谱就介绍到这里了。
下面，我们迅速进入正片！
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流量不够的朋友不要着急
我们为大家整理了Berg医生辟谣的知识点！
谣言1：碳水化合物是人体必须的营养物质？
真相-> 身体中没有所谓的必需碳水化合物。人需要氨基酸、脂肪酸，但并不必需碳水化合物，碳水化合物的能量也是可以被替代的。
谣言2：果蔬里有碳水，想低碳水也要砍掉果蔬？
真相-> 低碳水饮食并不必要砍掉所有的果蔬。果蔬中确实含有碳水化合物，但是人们吃它的真正原因是为了吸收其中的维生素和微量元素。低碳水饮食可以吃碳水含量比较低的果蔬，比如：生菜、菠菜、芹菜、西兰花、西红柿、牛油果等。
谣言3：不储存碳水，身体会不适？
真相-> 身体中不储存、不消耗碳水化合物也不会难受。靠脂肪供能，身体机能会更好。 （了解脂肪功能的原理，请关注野兽生活研究所公众号，回复“脂肪供能”）
谣言4：低碳水饮食会出现甲状腺问题？
真相-> 不会。低碳水饮食不等于低卡路里饮食。由于进食不足，低卡路里饮食可能会让人的甲状腺营养不足。但低碳水饮食不会，甲状腺需要的养分并不是葡萄糖。
谣言5：低碳水饮食会饿，会渴望碳水？
真相-> 低碳水饮食者会逐渐降低对碳水的渴望，补充优质脂肪和蛋白质会让饥饿感消失。然而恰恰是高碳水饮食和低卡路里饮食，才会让人时常想念糖，并感觉饥饿，然后越吃越多，停不下来，瘦不下去。
谣言6：不吃谷物的低碳水饮食会缺乏B族维生素？
真相-> 不会，B族维生素不光存在于谷物制品。B族维生素可以通过吃别的食物来补充，比如肉、果蔬也含有B族维生素。
谣言7：低碳水饮食不会导致糖尿病和酮酸中毒？
真相-> 低碳水饮食不会导致糖尿病和酮酸中毒。因为酮酸中毒只会发生在I型糖尿病人身上。他们体内的胰岛素消耗殆尽，才会罹患这一恶疾。普通人按照营养学建议，进行低碳水饮食，是不会出现这个问题的。
谣言8：低碳水饮食会使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，导致胰岛素抗性？
真相-> 低碳水饮食不但不会让胰岛素的效率下降，反而可以改善人体的胰岛素抗性， 让人能够吸收更多的营养元素。同时，人也会改善心脏状况、肤质变好，精神状况也会有所好转。
知识点总结完毕。以后，再有人告诉你低碳水饮食对身体不好的时候，你就可以用这个视频有力回击了！
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