享优农 | 古村男子图鉴 · “土小望”田园生活的一天

看到田园生活四个字，脑海里就不由地浮现出“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，更是对陶渊明的笔下的桃花源心生向往。而在2020年，土小望居然在中国美丽乡村——婺源车田古村，过上了令人心驰神往的乡野田园生活。跟着小编来到望山生活甄选优质产区车田村南部，走进土小望的一天。

绿树村边合，青山郭外斜

距离上饶市婺源县不到一小时的车程，山回路转来到了车田村，“绿树村边合，青山郭外斜”的景象映入眼帘，清新的空气中弥漫着青草与泥土的味道，鸟叫虫鸣和远远传来的狗吠声，绿色盎然的夏， 一条条小河宛如蓝色的缎带缠绕着一望无际的绿色田野，远处一座座造型古朴、色彩和谐的小屋，一派美丽动人的田园风光！

明月松间照，清泉石上流

清澈见底的小溪在岩石上叮咚流淌，白天金色阳光透过竹林洒下水面，波光粼粼，跳动着无数耀眼的光斑，倒映在水中的竹林构成了一幅绿意盎然的画卷。

夜晚，明月撒落着斑斓的静影，水中的鱼儿穿梭其中。土小望说在夏日傍晚时分都会带着小姨（车田村的一位70岁的老人，土小望借宿在小姨家里）一起去捉虾捕鱼，溪水温凉，有时便在溪中开始游泳消暑。

他讲到，昨晚还捉了一盆的虾，立即大火炒制配上一杯夜啤做了宵夜，在楼顶躺着看月亮和星河。

故人具鸡黍，邀我至田家

到达车田村已有傍晚时分，土小望一边忙碌着一边讲着，自己养的跑山鸡还没有回家，要赶快去吆喝，一边带着我们换上长筒靴走向溪边，行色匆匆，不久就看不到他的身影，正在四处张望的时候，一位划着竹筏的“隐居仙人”出现在眼前，邀请着我们一起到竹筏上渡河过岸。

坐在竹筏上的惬意与安然有一种说不出来的恬静。

没过一会到达河岸，爬上坡土小望就开始轻轻地跑着发出“aoqiaoqi”的赶鸡声开始他的赶鸡工作，眼神犀利的他在夜幕降临时分捕捉游荡在外面迟迟不想回家的小鸡仔的身影。三下五除二小鸡们都归巢了，他先将鸡窝的门窗快速关闭，又窜进了鸡棚抓了一只紧实雄壮的公鸡出来，说道：“有客远来，好酒好肉招待。”

返回在家中，小姨已经准备好一桌婺源地道农家美食，道道菜无疑展现出江西人对辣味的情有独钟，酱板鸭，酒糟鱼块，辣炒佛手瓜，凉拌苦瓜，酸辣椒和啤酒，农家风味呼之欲出，本土家常的口味更带领人快速进入田园的生活之中。

开轩面场圃，把茶话桑麻

晚饭过后，土小望搬上板凳在房前街巷间，“现在村里面刚退凉，坐在这里赏月十分舒服。”拿出瓜子和茶叶，当然土小望对生活也是十分讲究的，茶叶要喝优选好茶，泡制的水更是山中泉水，茶具也得配齐，如此雅致，且怡然自得。拿上手机便用着一口浙江话与在自己家乡金华的妻儿视频聊天，一边说笑一边聊着家常。

可能是因为微微的酒劲和恰好的月色，土小望放低了语调说：“自己从北京到车田过着田园慢节奏的生活，妻儿在金华上学工作生活，错过了很多陪伴家人的时间，错过见证儿女成长的阶段，好像被外人看来自己这样过着怡然自得的生活和家人分隔两地，但却带着使命。”

车田村是一个真正具有世外桃源的田园古村，但现在村中常住人口不到十人，村中古建筑疏于保护和修建正在不断地倒塌，原本“田夫荷锄至，相见语依依”早已不复存在，而真正向外的田园的人只能在诗词歌赋中读到，却没办法亲眼看到切实感受田园风光，生活不断的变好，却与老祖宗留下的千百年生活方式背道而驰。

而他正践行着最原生态的生活方式，养殖耕作着健康的农产品，并带领村民用劳作生产维持着最本真的生活，也用“外来人”的角度去寻找村中传统的习俗和精湛的民间手艺——这些“本地人”习以为常，且被城市快生活所代替濒临失传。

不知不觉，时候不早了，土小望说明日早起要去喂鸡，最近降雨有些少，要去观察水稻的生长状态，看看中午引渠的泉水是否灌溉到田中。

日出云中鸡犬喧，呼鸡过篱栅

简单地吃过小姨煮的面疙瘩汤，便大步流星地走向喂鸡的小道。喂鸡的三部曲，换鞋，带玉米渣，划竹筏。

清晨的车田，水面上笼罩着一层雾气，如同仙境一般。

到了开放式喂鸡场之后，为鸡群准备和上泉水的玉米面，打开门，争先恐后的小鸡们飞奔着往外冲！

不到一分钟原本安静的田野有了活力和生气，鸡群们也开始舒筋活骨，一些吃着玉米一些到田中捉虫吃。

土小望说：“走，我们去看稻米。”

我一脸疑问：“不关大门吗？”

“跑山鸡就是放养的，设置篱栅是防护野猪野兽，白天不会出没的，晚上鸡鸭鹅也会自己回家的”，他满脸信心的说道。

十里西畴熟稻香，槿花篱落竹丝长

土小望说：“这片田地从犁地，播种，除草驱虫都保留人工耕作形式，且对土地采取的4年的休耕措施，用大自然馈赠的草木让土地‘休养生息’，不仅修复了生态环境，同时也改良了土壤质量，耕种期间无需施加化肥。

我还自己安装了三个摄影头，24小时都能监控观测稻米的生长过程，养了三只狗守田，虽然小但能把野猪吓跑，不过遇到猴子下山偷稻米就有些困难了。

现在稻穗黄了，过一个月就可以收割了，我还是会采用传统的镰刀收割，自然晾晒干，最后半机械脱壳，不做抛光，这样我们的大米虽然无晶莹剔透的光泽，但是却包含米表皮的营养层且米粒自带胚芽，种下可二次发芽，营养价值高。”

蜂儿不食人间仓，玉露为酒花为粮

稻田不时会听见嗡嗡的声响，原来有勤劳的蜜蜂在采稻花蜜，土小望说村民和他都在养蜂。

随处可见的蜂箱陈列在村中，蜜蜂自然授粉并收获百花香蜜，天然而纯正。

莫笑农家食之简，夏末留客足鸡豚

在村中行动，不觉已然午饭时分，回到家中小姨准备好丰富的午餐，昨日刚捉的鸡已经下锅。

清炖的做法加上柴火的慢煮，浓缩为一锅有灵魂的鸡汤，鸡块肉质细嫩略有嚼头，时蔬清爽可口。

“真正的田园生活，并不是单纯的从钢筋混凝土城市回到乡村，而代表的是一种去掉浮华后的生活品质，环境、空间、自然、食材、内涵等等因素，包括你所吃的食材等是否舒适与健康。”

淡泊以明志，宁静而致远

归隐田园不止是对追求自我生活的恬静和淡然，而是对一片土地的热爱与一方人民的支持。

致力于用行动示人该有的田园的生活是什么样子的。保下这方水土，守住车田村的“生态平衡”田园风光，我深刻记得土小望说的一句话“农村就该有农村的样子，有山有水，和之前一样的有养鸡养鸭养猪的农民，水中有荷花鱼与虾，村里有手工艺和传统手工加工作坊，大自然滋润的大地，人们欣欣向荣，回归简朴，找回本真。”

其实，田园生活并不是想象中的那么美好，每一颗米，一碗饭都有着背后的故事。