比利时——美妙的巧克力🍫王国
比利时巧克力以其百年传承的香滑细腻滋味俘虏了众人的心，直到今天，这个甜蜜的国度仍然用手中花样翻新的巧克力诱惑着观光客的到来。当想到有些游客只是为了满足馋嘴这个可爱的目的而来到比利时，是不是令人忍俊不禁呢？比利时年人均巧克力消费量为6.8公斤，每个家庭年平均消费巧克力的花费近2000元人民币。而食品消费中最重要的食物――肉类，也才不过每年5600元人民币。由此可见在比利时，巧克力的地位是多么的重要！
在比利时，最著名的当属夹心巧克力，巧克力酱、焦糖、巧克力慕斯、坚果、水果糖和饼干被巧妙的填充在黑、白或是奶油等各种巧克力中间，这些绝妙的味道能够让您的幸福和满足感顿时达到顶点。近年来，随着中国游客的增多，为了迎合市场，比利时人还制作出了巧克力月饼！您想不想也尝一尝？如今比利时巧克力多达400多种，不论是小巧克力作坊，还是连锁巧克力品牌，巧克力的手工制做技艺一直被传承下来，这也让每一颗巧克力都那么的独一无二！
在比利时，天主教传统节日也被融入到巧克力的创作和制作之中，其中必不可少的就是：
复活节
复活节是基督教徒为了庆祝基督耶稣(JesusChrist)复活的节日，比利时和其它信奉基督教的国家一样。 根据民间传说,复活节兔子把用巧克力制作成的鸡蛋藏在屋子和花园周围。
等到复活节的这一天早晨, 孩子们会去屋子和花园周围去寻找散落在每一个角落的巧克力蛋。如果孩子们能够成功找到了这些巧克力蛋, 兔子就会为他们敲响钟声。(事实上,这些风俗习惯也因地域的差异而不同)。今年，复活节的庆祝活动将于4月5日举行。一般来说,复活节后的一天是法定休假日，大多数商店都不营业。
圣尼古拉节
除了圣诞节，比利时人还为孩子们过圣尼古拉节。每年的12月6日，孩子们都会收到圣尼古拉放在壁炉旁的礼物。按传统，孩子们要在12月5日晚上给圣尼古拉的驴子留一杯牛奶和一根胡萝卜。第二天早上，他们就会得到圣尼古拉带来的礼物。除了玩具，圣尼古拉还会带来巧克力和肉桂口味的比利时Speculoos饼干。
圣诞节是欧洲最重要的传统节日。圣诞树、圣诞彩球和彩带装饰遍布每一个城市。在比利时，连巧克力也被完美地融合在圣诞地氛围当中。几乎在所有的巧克力店，您都可以看到圣诞树、驯鹿和圣诞老人形状的巧克力。
圣诞节作为西方国家最重要的节日，以圣诞为主题的巧克力也是圣诞礼物不错的选择。
上图为Marcolini Noel圣诞树（大圣诞树105欧元，小圣诞树13.9欧元）造型和雪球造型（29.5欧元）巧克力。
上图为Corné Port-Royal圣诞小巧克力礼盒（8.5欧元）。
高档比利时巧克力品牌推荐
面多种多样的比利时巧克力品牌，您是否有种挑花眼的感觉？在这里为大家推荐几个在比利时人气最高的巧克力品牌。
1. GODIVA
1926年由比利时人JosephDraps创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名。Godiva在大广场上的专卖店总是门庭若市，绝大部分是中国游客，店内有说中文的营业员。Godiva 在大萨布隆广场和Louise大街上也有专卖店。
2. LEONIDAS
在布鲁塞尔门店最多的巧克力品牌，而且颇受外国游客的青睐。各种口味的巧克力很漂亮地陈列在橱窗里，顾客可以根据自己的喜好任意搭配组合，巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的。
LEONIDAS巧克力店。
LEONIDAS巧克力精品礼盒。
3. GALLER
JeanGaller出生在一个甜点世家，他的家族从事酥皮糕点制造。在1976年，他创立了自己的企业。至今他一直保持着对巧克力制作的热诚和创造力，坚持高品质是品牌一直以来的的原则。Galler的巧克力远销到世界各地。品牌在布鲁塞尔拥有三家专卖店，在出售巧克力的同时也在夏季出售冰淇凌。Galler的酒心巧克也非常有名。
GALLER位于大广场上的巧克力店。
GALLER巧克力精品礼盒。
4. DARCIS
巧克力爱好者们称他为快乐的缔造者！Jean-Philippe Darcis是比利时巧克力界一位杰出的代表人物。他把专业化，原创性和激情融入到他的巧克力制作中，把自己最好的巧克力分享给了自己的每一个客户。在25岁时，他就就拥有自己的第一家巧克力制做坊。今天，他依旧致力于不断的创新和追求最美味的巧克力。
5. PIERRE MARCOLINI
1995年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini 创立了以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里，Pierre Marcolini 已经成为巧克力品牌中的路易威登。他在布鲁塞尔大萨布隆广场的旗舰店也被称为巧克力爱好者的麦加。
PIERRE MARCOLINI巧克力店内。
PIERRE MARCOLINI巧克力精品礼盒。
6. NEUHAUS
1857年胸怀大志的瑞士移民Jean Neuhaus 来到布鲁塞尔，从生产咳嗽糖到发明夹心巧克力，最后成为最著名的比利时巧克力品牌之一。Neuhaus1912年成功发明了夹心巧克力并赢得了世人的肯定。夹心巧克力也成为了品牌销售最好的产品。
NEUHAUS巧克力精品小礼盒。
7. CORNE PORT-ROYAL
早在1932年，布鲁塞尔年轻的面包师 Maurice Corné 就决定以一名巧克力商的名义进入了商业领域。80多年来，凭借着丰富的实践生产经验和最高等的原材料,皇家港口一直保证着产品的高品质
CORNE PORT-ROYAL巧克力精品小礼盒（15欧元）。
8. BRUYERRE
成立于1909年的Bruyerre 是家族式管理的巧克力制造商。品牌秉承百分百比利时制造且不含任何防腐剂原则，坚持使用最好的纯天然原材料及最细致的制作方式。Bruyerre巧克力销往全球市场。该品牌最著名的当属自制榛果巧克力，其细腻美味的口感受到各国消费者的肯定和青睐。
BRUYERRE巧克力。
巧克力趣事
巧克力不仅味道甜美，而且具有恢复体力，增强体质和抵抗抑郁症的功能。为此，比利时的一些场所专门开设了巧克力疗的服务项目。
比利时每年的巧克力生产量达22万吨. 这意味着人均年消费量为22公斤，每天61克。比利时当地居民人均年消费量大约10公斤。
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