北京的南与北

北京的南城和北城有什么区别吗？”

说句实话，

真的要从方方面面来总结

北京的南北城差异，一句话可真是概括不完！

过去老北京城的南北城，可以说是“满汉”分界线！

咱北京城又称为四九城，

四就是皇城的四个门，

和内城的九个门。

那准确的北京南北城分界线到底怎么划分？

北京城的南北城即是内城和外城，

北城为内城，南城为外城。

所以您看到的九个门，

实际上是最早北京城整个版图，

也就是北城！

咱北京还有句老话“内九外七，皇城四”

这“外面”的七门，是明嘉靖年间修筑的。

在此之前并不存在。

如今啊，咱北京二环路基本就是按着

北京内外城的走向修建的。

所以这外七门也就是南城！

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但总体来说，北城多由旗人居住，

不仅满洲八旗，还有蒙古八旗和汉军八旗。

这样也就形成北京南北城不同的文化特点，

南北城的老北京人也有着不同的性格和生活习惯。

北京话，分南北城“口音”

这话真没错，

打小儿，就是有人说东西城的京片子

没有崇文宣武的浓，

后来长大了，接触了更多南城的朋友还真是，

您说东西城不是京片子？那倒不是，

只是一听南城口音，立马觉得这“味儿”更纯，

南城人说话，音儿爱提着，

他们的音调更浓，在于他们有些字的发音更重，

吐字也爱更“模糊”，其实更多来自于习惯，

“大”，他们就爱说“dè”

“真大个儿嘿”-“真大（dè）个嘿”

“法国”，类似吧，一说有点洋气的词儿

他们就变音：“法（fà）~国”，音还爱拉长~

个别字的“变调”，有时真能一耳听出是南城人

像以前流行过的那些吞音北京话

“裂裂裂裂”（厉害厉害厉害）

“尿尿尿尿”（你好你好你好）

现在碰到个北京人都实属不易了，

但是北京人和北京人聊上一会

前两句，就能听出对方是北京人

后四五句，就能听出，南城北城的。

这句老北京话，大概意思是说南城茶好，北城水好。

不无道理啊，南北城的水不一样，最有有发言权的

就是住过南城的人，感觉水碱非常多。

而北城，尤其是越往海淀那边的，

水喝着甜还清澈。水壶里根本没水碱。

相差真的太大了。

有个传说：

据说乾隆皇帝爱喝茶，为了评定水质的优劣，

他曾命工匠制做了一个银斗，用来量度全国名泉，

并根据水的轻重判定水的好坏

北京玉泉山每斗净重一两，

塞上伊逊泉水也重一两，并列第一。

我记得小时候去永定门姥姥家

一喝水，有股味儿，

所以总见姥爷拿只小茶壶天天喝茶~

所以这句话，大概意思是：

南城茶好，北城水好？

不过说起来咱老北京南城的茶馆是真多。 

有记录1939 年出版的《最新北京游览指南》

记载当时著名茶馆有：德昌茶社（天桥），

德意轩（天桥），暢园（王广福斜街），

瑞云茶社（天桥），春华园（天桥），

桃园茶社（王广福斜街），同乐园（门框胡同）。

不过北城的茶馆也不少，有大茶馆、

清茶馆、书茶馆、野茶馆等，

不同阶层的人物都在茶馆相聚。

书茶馆就是带演评书、曲艺的茶馆，有的还演京剧，

主要顾客是些闲人，来此品茗听书。

“东富”之说多是因为

东城多有旧京仓场。

当年京城号称有13仓：

朝阳门内有禄米仓、南新仓、

旧太仓、富新仓、兴平仓；

东直门内有海运仓、北新仓；

朝阳门外有万安仓、太平仓；

东便门外有裕丰仓、储济仓；

德胜门外有本裕仓、丰益仓。

这 13 仓中，有7仓是位于东城的。

而这“西贵”，多说的是王爷府。

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