黄轩做酒店门童，照样挨骂住地下室，一切太真实？
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内地终于拍了一部
有关酒店的故事
黄轩和白百何的新剧《欢迎光临》播出了，烂片率极低的正午阳光出品，MISS还是很期待的。
该剧讲述的是北漂青年张光正（黄轩饰）在五星级酒店当门童的故事，本以为是都市轻喜剧。
不料，故事开始张光正被住客骂“就是个看门的”，还被光盘误伤。
我内心一紧，酒店门童真的会遇到这样的事吗？他们的真实生活又是什么样的？
MISS和上海宝格丽酒店的Martin聊了聊，他的第一份工作是门童，至今已经工作了18年。
01
黄轩版门童，真不是那么简单
张光正形容自己的工作：开超跑兜风、徒手健身、传播快乐。
听起来让人羡慕，实则让来自东北的他，因为工作磨掉了火爆的脾气。
上了大半年夜班，找经理换班，却被指责为什么不会自己想办法解决？
帮客户取车被刁难，责怪他开车内空调和收音机。
遇到喝醉的客人，不仅要被迫叫“大哥”，还可能被亲。
好哥们在他生日那天订了酒店行政套房，他不舍得住，因为一晚顶半个月工资。
最大的梦想是住进阳光房。他搬出宿舍，和师傅、同事挤在一间一室一厅的房子。
他的房间是连翻身都困难的阳台，但很开心，因为每天能晒到太阳。
张光正工作的酒店名为努兰饭店（NuaLLan），位于北京城中的五星级酒店。
酒店原型是金茂北京威斯汀大饭店，拍摄期间酒店换了标志，曾被人猜测要换牌了。
这间酒店位于北京亮马河地区，2008年北京奥运会前夕开幕，曾接待过老布什与小布什总统及家人。
今年举办的北京2022年冬奥会和冬残奥会仍被指定为官方接待酒店，在冬奥会期间承接各国和地区的冬奥委会代表及媒体、赞助商团队。
在国内，五星级酒店仍然保留了门童，只不过，换了种称呼为礼宾员，隶属于礼宾部。
门童并不是简单地推拉门、搬运行李，它对从业者的要求很高。如何问候客人、如何引路都有严格的要求。
很多人喜欢和门童聊天，询问哪里的东西好吃好玩，如果答不上来就会影响客人对酒店的印象。万丽还特别推出领航员服务，带领住客发掘酒店周围的小众景点。
02
“酒店门面”
带给人归属感
不少刚毕业的大学生没有经验，也不知道门童是做什么的，抱着先来了再说的态度。
来了才知道门童和餐厅服务员、清洁员一样，是酒店最辛苦且工资最低的岗位。
但是，酒店对门童的要求很高，需要精挑细选才能留下来。很多人精心准备，二次面试之后才通过。
像Martin工作的上海宝格丽酒店，门童需要更为细致的服务。
“每天早会要了解当天全部入住客人的信息，比如过生日、忌口、是否订位以及其他注意事项。”
“当客人到达酒店，需要第一时间称呼他们。”Martin说。
让Martin印象深刻的是，有一家人几乎每个周末都要来酒店小住。
起初，客人为了给孩子过生日预订酒店，酒店提前准备了生日蛋糕、小玩具以及提前布置房间。让客人意外的是，生日当天，不管在酒店哪里，都会有人主动打招呼说生日快乐。
就是这件“小事”让他每周都会回来，渐渐地和酒店工作人员成为朋友。
看似简单的事，要做的出彩并不容易，有些技巧是学不来的，要发自内心的把客人当成家人、朋友来对待。
剧中，张光正的师傅王牛郎做了10年的门童，这种情况在酒店行业时有发生。
提起全球著名的门童，必须要说的是香港半岛酒店的陈伯。12岁来半岛工作，用“半岛式的微笑”成为酒店甚至是品牌的门面。
在海外，不少老牌奢华酒店门口都能看到一位头发花白的侍者，他们与酒店一起经历了几十载的岁月，还有客人专程冲着他们来。
曾经，有一间酒店在招聘中公然写着需要45岁以上的门童，就是为了找寻代表酒店气质的脸。
03
晋升之路
酒店高管从基层做起
有人为酒店奉献几十年，也有人从门童一路晋升为集团总裁，他们都缔造了一段传奇。
比如，希尔顿酒店集团第一任总裁希尔顿。他曾是酒店的门童，因帮助了前来住店的卡内基母亲，意外得到投资成立了希尔顿酒店。
当然，现实中更多的是像张光正那样的北漂，做了六年门童把考取金钥匙作为目标。
金钥匙是礼宾部一个特殊的“荣誉”，想取得中国金钥匙的资格，必须满足「在礼宾部任职5年」的条件才可以申请，然后通过多方面的综合考核最终获得能力象征的金钥匙。
最终取得金钥匙的人少之又少，拿上海地区来说，每家酒店只有1-2人。
此外，礼宾部也有一条职业发展路径：礼宾员、领班 、主管、副经理、经理。在剧中努兰饭店的原型金茂北京威斯汀大饭店，一般来讲，礼宾员一年半至两年就可以晋升。
很多人看《欢迎光临》很有感触，张光正没有主角光环，只有在一次次被打磨后，拼命活下去的决心。这才是普通酒店人的生活。
我们去住酒店，面对门童的服务，也不要忘记回他们一个微笑。
图片来自《欢迎光临》、金茂北京威斯汀大饭店、网络
感谢上海宝格丽酒店Martin、
金茂北京威斯汀大饭店Sean对本文的帮助
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