正月十五还是年!北京这碗元宵,您少不了!
今年正月,
月亮在农历十六16时17分最圆。
虽然“十五的月亮十六圆”,
但元宵节当晚的月亮圆润饱满,
不影响大家赏月~
“不出十五都是年”
在人们心中,
不到元宵节,春节就还没过完。
今儿是一年一度的元宵佳节,
老北京人讲究在这天吃元宵,逛花灯,打灯谜。
很多人不理解,
超市里那么多现成的汤圆,
为何偏偏要在寒风中等个把小时买二斤元宵?
原因可能有千百种,
北北觉得,归根结底就两个字:讲究!
元宵节,北京人讲究吃元宵,
而且得现摇现吃。
哪家的元宵最受追捧?
今年有什么新口味?
北北已经给你们准备好了
最值得买的元宵!
一起来看看吧~
锦芳小吃
老北京元宵No 1.
锦芳从来不缺乏创意,
多达几十种的馅料,
让人感叹美味的无限想象:
在这里没有吃不到,只有想不到。
锦芳元宵今年依然延续往年的传统馅料,推出黑芝麻、可可、山楂、蓝莓、桂花馅的,并新添五仁馅儿元宵~锦芳小吃每年都会有新鲜的花样,黄米和紫米面的元宵依旧会在元宵节前两天限量供应。
地址:北京市崇文区大都市商业街街磁器口西南角
稻香村
说到稻香村的元宵,
每年也都是排大队的节奏~
今年还特别不一样,
位于东直门的北京稻香村第三营业部店内非常热闹,
不少顾客进店后不忙着买东西,
而是观看元宵是怎么摇出来的~
时隔20多年,北京稻香村的现摇元宵正月初六首次回归,率先出现在盒马鲜生十里堡店、崇文门店,以及物美超市玉挺桥店和天通苑店。从昨天开始,北京稻香村第三营业部(东直门)和第十八营业部(南湖南路)也将在店内开辟专区现摇元宵,一直持续到正月十五元宵节结束。
地址:稻香村多家分店宝宝们可以就近购买
护国寺
每逢元宵节,
护国寺小吃店前排队买元宵的人络绎不绝~
豆沙、山楂、桂花等传统口味
口味甜酸适中、香浓地道的味道特别吸引人~
护国寺小吃还做了创新,沿袭传统技法,制作出蓝莓、草莓、橘子、菠萝等“水果馅”的清真元宵,适合更多人的口味~
地址:西城区护国寺大街93号
功德林
功德林作为京城很有名的净素餐厅,
出品的净素元宵更是清新又健康。
整个生产过程大小五荤均不沾染,
馅料更是用健康纯净的食材。
功德林的净素元宵有多达10个品种,无论是传统的黑芝麻、桂花,还是新鲜的玫瑰、可可,都特别让人印象深刻,香醇软滑,幸福感满满~
地址:前门东大街2号
鸿宾楼
鸿宾楼的元宵,
始终秉承“石磨磨面”的传统~
精选的糯米粉经由石磨磨制而成,
保留糯米粉天然的香味~
馅料同样讲究,选用上等食材,经过独家工艺制成馅料,然后在石磨磨制的糯米中反复摇动,当元宵的馅料在糯米粉上欢乐地蹦跳时,上好的元宵便悄就诞生了。
地址:展览馆路11号
南来顺
南来顺的黑芝麻元宵历年来都特别受欢迎,
选出个顶个的好芝麻,
然后经历水洗、晾干、吹麸、去杂的层层把关,
做馅之前还得加糖加油上锅炒,
赋以元宵独特的香味~
时代在变迁,历史总在前进,文化传承是永恒的历史命题。在这绵延的香味中,几辈人的手艺就这么传承下来,也足见传承者的功夫。
地址:南菜园街12号(大观园西门)
每年的正月十五,
家家户户都要吃一碗热腾腾的元宵!
而且这一天,
人们挑灯笼,逛庙会、看花灯
踩高跷、舞狮子,简直太热闹了!
今天你吃元宵了吗?
在这里北北祝大家,
元宵节快乐!
西门)。
介绍了这么多老店的元宵,
您想好了买什么口味的吗?
甭管选哪家,正月十五了,您赶紧去吧!
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