ASEA

在纽约生活过的小伙伴应该都有过类似的经验吧，稍不管住嘴，体重就直线上升！！最近yummy酱吃的有点过分，肥肉也涨了不少。但是作为一个吃货, 怎么能饿着肚子呢。所以本酱决定要开始探索一些健康好吃还不发胖的食物。

说起健康，还有什么能比日式料理更合适的呢？这次要给大家推荐的餐厅，它的特别在于它家不仅仅提供新鲜的生鱼片，还有各种东南亚的混合菜式，像铁板烧，日式照烧，拉面，咖喱，马来菜式等等。

Yummy酱在点菜的时候已经眼花缭乱了！他们家的美食实在太多了~先给大家瞧一眼他们家的菜单吧！

刺身所用的食材新不新鲜，通常一口便知。以刺身出名的Asea，每个星期都会从日本运来一大箱新鲜食材，就连师傅都不知道会运过来什么，可以说次次都是惊喜。当然，大家吃到的也都是最新鲜的。师傅会就着运来的食材进行创作，时不时就会有一道新菜被研发出来～

Asea每个星期有不同的特别菜品提供。面对一大本菜单无从下手的小伙伴，可以抬头看看挂在吧台处的今日特餐哦。yummy酱去的那天就幸运地吃到了顺德鱼生这道至今念念不忘的菜。

今日特餐

顺德鱼生

这道菜的主角是池鱼，在水晶盘上池鱼的表面更是光滑剔透，再铺上一层炸过的芋头丝， 香咸酥嫩，鱼片一点腥味都没有！！就连与yummy酱同行，一直对生鱼片SAY NO的小姐姐，在小心翼翼尝过一口鱼生后都说仿佛打开了新世界的大门呢。没错，就是这么好吃！

活海胆（缅因州/加州)

喜欢吃海胆的小伙伴一定要来这一家试试。有着纯粹的甜味，入口即化， 浓厚又清爽。

推荐菜

加拿大生蚝

这可是yummy酱吃过最爽口的生蚝没有之一， 味道甜甜的，肉质也非常嫩，居然一点腥味都没有。建议挤一点柠檬来搭配，尽管配上了酱料，但是不蘸都已是足够好吃的了。

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日本白螺

在挑出白螺肉时就能看出食材是多么的新鲜，一挑就出来了，白白嫩嫩的，肉质Q弹，一大口张开放进嘴巴里就能感受到他嚼劲十足， 很清爽。

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A5和牛小笼包 

(里面有松茸 黑松露 食用金箔)

这是Asea自创的一道菜，虽然菜单上没有，但随时可以点哦～这道菜也是让yummy酱刮目相看呢！和牛鲜嫩，肉质细腻，配上昂贵又稀少的松茸，黑松露 和食用金箔，再浇上一丢丢的特质酱料，味道简直了。

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花之恋寿司

咸咸的三文鱼卷配上甜甜的海胆和清爽的鱼子融合一体，再加上柠檬和芥末的后冲，味道非常鲜美去腥。

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招牌日式薄饼

这家的日式博饼真的非常的好吃！脆脆的煎饼里面夹着新鲜的奶油果，甜滋滋的蟹条，小鱼子和油脂丰厚的鳗鱼融合在一起，咬上一口后，根本停不下来。

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葡国咖喱焗青口

这也是他们家独有的一道混合菜式，一大盘青口淋上一层薄薄的特制酱料，浓浓的咖喱汁加上微辣的蛋黄酱，彻底唤醒了Yummy酱的味蕾。

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柠香煎焗海鱼

这道菜的鲈鱼是以干煎的做法从而锁住内部鱼肉的水分。表面脆而不腻，还带有一点青柠的味道。鱼肉多汁香嫩，不涩。整条鱼再撒上带着一点点辣味的马来酱，真的无敌好吃！Yummy酱和小伙帮们都抢着吃，生怕谁多吃了一口。

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椰香冬阴功花蛤

听说老板每天早上都会亲自去市场采购，为了能让顾客吃上新鲜美味的花蛤。每一只花蛤肉都很有料呢～当然，Yummy酱更是深深的爱上了搭配它的浓郁酸甜的椰奶汤汁。同行里去过泰国的小伙伴在喝下第一口后就说完全还原了泰国街边小摊的味道！

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龙虾滑蛋河粉

初端上来的时候，河粉被藏在了龙虾的身下。整只龙虾悠然自得地趴着，虾头更是一脸放松的样子。Yummy酱和小伙伴们都觉得这样的摆盘很有趣，问过师傅后得知，河粉是事先炒过的，与生菜和滑蛋一起丰富了这道菜的口感。喜欢吃龙虾的你，还在等什么呢～

特别推荐饮品

柠滨

饮品类酱酱要推荐这杯酸酸甜甜的饮料，非常的爽口开胃，很适合搭配寿司。 一般在餐厅不会把饮品喝完的Yummy酱却对它一点控制欲都没有，吃都没吃完就事先把饮料喝完了。

吃完Yummy酱的肚子已经跟皮球一样了!

虽然是为了健康不发胖而奔着去的，但是因为实在是太美味了，

Yummy酱最终还是没有管住嘴。

这家绝对是Yummy酱还会再去的店，

更何况最近这家隐蔽小店还送出双重福利。

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Asea

地址：4120 8th Ave, Brooklyn, NY 11232

网址：www.aseanyc.com

营业时间：Sun-Thu 11am - 10:30 pm 

Fri-Sat 11am - 11pm

电话：(347) 889-5252

纽约美食君 发掘最新美食

撰稿：Linda    

图片： 室友

排版：胖玮柏

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