黑历史！你知道的老乡鸡其实原叫肥西老母鸡，为啥改了呢？
中式快餐品牌老乡鸡特别能整活儿，虽然谋求上市未果，但话题一直不断。
“肥东到肥西，拎只老母鸡。”如果是安徽人，想必对这句话也不算陌生。
实不相瞒，老乡鸡原本叫肥西老母鸡，在当时是一家有着100多家连锁门店的快餐品牌。
咋就改了品牌名呢？设想一下，如果是你的品牌，有100多家店，还敢改名字吗？
小岛科学创业学院创始人、企业战略定位咨询师汪先腾老师经常在课堂上问大家。小岛科学创业21天快跑训练营课程对老乡鸡的分析特别细致。
有人说，老乡鸡这个名字好，字数也少，老乡见老乡，两眼泪汪汪。
汪老师说，可不能以果推因，不能因为成功了，就顺理成章地认为改名是对的。
也有人说，肥西老母鸡听起来就很肥，不讨喜。汪老师说，或许，这种认知偏见是存在的，但这并不足以表明老乡鸡这个名字就更好。
为什么要改名？如果是你的品牌，有100多家店，还敢改名字吗？
汪老师认为，“肥西老母鸡”是一个带有地域色彩的品类名，就像青海牛肉拉面、信阳毛尖、东海大黄鱼、新疆大枣一样，这是品类的名字，任何企业都没有权利专有（贵州茅台可能是个例外）。
“纯净水”是一个品类名，你能专有吗？“智能手机”也是一个品类名，你能专有吗？
“肥西老母鸡”，人人都可以这样叫，这不能成为品牌独有的名字。所以，要想成为真正代表中式快餐的品牌，必须换个更响亮、更个性的名字。
当时，创始人束从轩先生为了打造中式快餐品牌，和麦当劳、肯德基相区别，狠下心来，改换门头，更名“老乡鸡”。
“企业家决策必须遵循顾客视角，不管你做多大，一旦顾客区分不了你的名字代表的品类，你的经营就会受阻。”汪老师认为。
无独得有偶，在小岛最近服务的案例中，恰好有一个这样的项目：可以兴人文馆永平路店。很多顾客都表示，可以兴是一个很有历史的茶品牌，没有人觉得它是餐饮品牌。这给经营者带来了极大的困扰。
小岛的建议是改名字、改门头。令人欣慰的是，这家门店的主理人李艳丽女士欣然接受了咨询建议，更名为鲜纪元，而且还定位为经典粤菜，精选百种上好本草食材，还原经典粤菜的更健康更营养。
现在，老乡鸡已经发展成为全国1000多家门店的中式快餐品牌。它的品牌营销活动，低成本、有创意、造大势，这是一个非常值得学习的案例。
而鲜纪元刚刚起步，是否能成为郑州餐饮界的一匹黑马，还需时日。
“围绕定位进行全方位的运营配称，方向对了，所有努力都会更加有效。”小岛科学创业学院创始人宋晓鸣女士对鲜纪元经典粤菜非常有信心。鲜纪元经典粤菜主理人李艳丽女士同样如此！
要想知道老乡鸡的成功，或者，了解鲜纪元这样的品牌如何落地定位，相关细节全在小岛科学创业21天快跑训练营。
这门课程整合了定位理论、精益创业理论、荀子思想方法论、孙子兵法、奥地利经济学派等，最终成为一个体系：四步科学创业法。
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