2019星的故事∣柳济琛：零饥饿从光盘打卡开始
创见之旅
2019社创之星大赛
“辉煌号”邮轮复赛&总决赛
距离6.25登船日还剩
9 天
登船倒计时
【导语】
2019社创之星大赛从从全国18个在地赛区通过初赛，从近300位企业家、创业者中筛选出筛选出72名社创家进入复赛和决赛。
他们将在6.25~29日，中国上海开往日本长崎的邮轮中，共同经历5天4夜的“心性照见”、“与高能见长共修”、“项目抛光打磨”、“投资人评委路演苛审”，最终决出2018-2019年度的社创之星大赛最闪耀的金奖总冠军。
他们从自身关注的社会问题出发，用创造性的方法持续的推动着社会问题的改变。他们对生命意义的坚守、对社会福祉的追求，是一种引领和召唤未来的力量。
汇总他们的社创故事，社创之星大赛希望和你一起，发现和支持更多的他们！期待和你一起，做社创的催化剂、连结者和加速器。
哪怕是多么微小的力量，聚合起来，都足以形成促进世界更加美好的行动力。
北京赛区社创家故事
柳济琛
北京新素代科技有限公司创始人
机构简介：北京新素代科技有限公司是小程序『光盘打卡』的运营主体，是一家致力于用科技手段推进可持续食物体系变革的社会企业。公司成立于 2018 年，并获得300万种子轮投资，目前团队有全职成员十余名。
2014年，17岁的我，从云南来到清华；
2015年，受社团的影响，我选择成为素食者；
2016年，我担任清华素协负责人，并开始筹备全国高校素食联盟；
2017年，高校素盟启动，我和天南海北的同伴共同努力，全国各地素食社团星火燎原、社团总数增加一倍不止；
2018年，在一群爱心企业家的支持下，我发起创办了北京新素代科技有限公司，光盘打卡在半年多的研发后成功上线；
2019年，光盘打卡全民公益行动快速发展，获得了清华创业大赛金奖等荣誉，还上了纳斯达克大屏幕……
从高校社团到公益组织再到社会企业，一直以来都是一种使命感在驱使我。
使命感让我们觉得，我们属于某种比自己更加重要的事物。它让我们感觉被需要，让我们觉得可以为某种更美好的事物而努力。而我希望为之努力的梦想，是让无伤害、可持续的素生活理念深入人心
让所有的生命和谐共处。我相信，素盟、光盘打卡，都是到达这一图景的一种路径。
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从 0 到 1 ，来之不易的光盘 AI
光盘打卡，看似简单功能的实现，背后却有着复杂的算法和大量的艰辛工作。为了识别出是否光盘，需要采集大量样本用于机器学习。为此，我们还专门开发出采样工具“光盘侠”小程序。
就这样，大江南北的光盘侠们奔赴餐厅、食堂、大排档，开启一段段动人的征程...
历时半年，我们采集完成了十万样本。
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光盘打卡，全民公益
目前，光盘打卡用户已近十万人，累计打卡次数超百万次，合作企业已有数十家。
正因为其社会价值及推广潜力，在短短几个月内，光盘打卡获得清华大学创业大赛金奖、中国青年餐饮业创新创业大赛铜奖、青年餐饮产业创新全国十强、上海市发改委“低碳大创想”最具推广潜力奖等荣誉称号，并正式成为了清华创＋种子基金扶持项目。
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是种子，终会破土而出
全球有 8.15 亿人长期挨饿，每9个人中就有一人挨饿，1.55 亿5岁以下儿童因此发育迟缓。
而另一方面，每年，全球生产供人类消费的粮食中，约有三分之一（13 亿吨*）遭受损失或浪费。2015 年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在 1700至1800 万吨，相当于浪费了5000 万人一年的口粮。
一餐不浪费平均减少食物浪费 70 g、减少碳排放 0.25 Kg。若每日光盘打卡 1000 万次，每年预计节约粮食 274 万吨、减少碳排放 77 万吨，相当于8100万人一个月的口粮、植树 700 万棵。
2030年联合国可持续发展目标SDGs第一个目标就是“消除饥饿”，我们期待将“光盘打卡”推广成为全民软件，甚至走向国际。这个过程也许会有波折，也许会很漫长，但一切只需要等待，就像种子埋在黑冷的地下，总会长大，总会破土而出。
数据来源：
FAO, 2013. Food Wasgtage Footprint: Impacts on Natural Resources, Summary Report
http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/
光盘打卡，这是一个致力于缓解食物浪费的手机应用。用餐后通过手机拍照打卡，AI 可智能识别是否光盘、并对光盘的用户给予奖励，力图通过倡导与奖励的方式督促人们养成节约粮食的习惯，让勤俭节约的中华民族传统美德在新时代获得新的生机。
光盘行动公众号
《2019社创之星大赛》
《共创海上美好小社会》
相关查阅
关于共创：
关于船票：
关于社创之星大赛初赛：
关于2019社会之星大赛：
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撰文：柳济琛
文内图片由作者提供