最近，雀巢来了个中西大融合，用老北京特色做起了咖啡快闪，卖“京味儿”咖啡。

饮品业都有哪些新消息，一起来看看！

雀巢开“京味儿”快闪店，卖老北京咖啡

雀巢咖啡又要开主题快闪店了，这次是从内到外都透着老北京味儿的“北京感·感CAFÉ”。这个快闪店搭建在一个老北京的四合院里，用现代感的腔体与古都对话，将在4.27-5.5开放。

快闪现场的虚拟模型

除了场地搭建的特别，更值得关注的是这次的创意咖啡饮品，从名字到配料全都写着“我是老北京”。

“大拿”原来是驴打滚蘸着拿铁吃，看着文字都能想象出有趣的画面；把杏仁豆腐加入咖啡的是京城一“角儿”；最带有80、90后记忆的橘子汽水，也被兑到了咖啡里，名字就叫“发小儿”；还有搭配山楂糕和豌豆黄的“尖果儿”和“撒欢儿”；更有二锅头+咖啡的“熬鹰”。

在精品咖啡逐渐被大众接受的同时，创意咖啡露出萌芽。雀巢用文化拉近两者间的距离感，做出拥有独特中国味儿的咖啡。

北京味儿的创意咖啡

瑞幸咖啡即将在美国上市

北京时间23日凌晨，瑞幸咖啡正式向美国证监会递交了其IPO的招股说明书，拟登陆纳斯达克上市。

4月初刚刚完成B+轮1.5亿美元的融资，不到半月就公开即将上市的消息。据提交给美国证券交易委员会的文件显示，用于计算注册费的融资规模暂定为1亿美元，但它未披露将发售的股票数量。

截止今年3月31日，瑞幸咖啡门店数量已达2370家，其中快取店2193家，快取店占比为91.3%，累计交易客户超过1680万人。

2018年，瑞幸咖啡卖出约9000万杯咖啡。2019年第一季度总净营收为7130万美元，2018年全年为1.25亿美元。促销费用从15.8元降到了6.9元，平均每月交易客户数从2018年第四季度的430万人次提升到440万人次。

瑞幸的部分信息

但瑞幸的2500家开店计划，第一季度过后明显没有达到预期。按照当前的烧钱速来看只能支撑半年，这或许也是瑞幸急于上市的原因之一。

怡宝推出零糖零脂茶饮，主打健康牌

国内最早纯净水市场的参与者之一华润怡宝，日前推出无糖茶饮料“佐味茶事”，有乌龙茶和红茶两种口味，定价6元/瓶。主打零糖零脂零碳水化合物，迎合消费者对健康和减糖的消费需求。现在北京、上海等城市渠道推广。

健康茶饮市场又多了一个竞争者

相似定位的产品市场上已有维他无糖玄米茶，雪碧纤维+，元気森林主打的燃茶，农夫山泉的东方树叶等众多产品。都是大牌加持，怡宝的加入让消费者对主打健康的瓶装水，又多了一个新选择。

统筹｜政雨  编辑｜若云  视觉｜江飞

文章综合整理自雷帝网、

雀巢咖啡中国、搜狐新闻等。

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