墨尔本封城第4季｜你必须要收藏的4种万能酱汁，解锁《厨艺财富密码》！
活久见！有生之年！
《墨尔本：禁锢之地》
居然等到了“第四季”更新
要知道，封城“第四季”恐怖😱程度翻倍
👇这次是【印度变种病毒】
有高速传播的特性、致死率激增15倍！
墨尔本的宝子们
一定要注意保护自己！
好好吃饭提高自身免疫力！
说到吃饭，
疫情期间胖达君做过最多的事就是
👉收藏抖音&小红书的热门菜谱👈
然而99%都没有再翻开过
授人以鱼不如授人以渔！
胖达君总结了
#适合海外党|#手残适用|#保证好吃
《4种万能酱料》
掌握之后能复刻
🍜抖音&小红书上80%的高赞菜谱🍜
01
抚顺麻辣拌酱汁
这款酱汁我按头推荐💯尤其是厨艺比较初级的宝子们，掌握这个酱汁，你就掌握了麻辣烫店的核心机密！
一切的丸子🍡和蔬菜🥒都适合。拌了这个酱汁你就是东北麻辣拌之王！
◎浇热油这一步一定不能省，这是这款酱料香哭隔壁小孩的关键
◎可以把麻酱替换成花生酱，更鲜甜
◎不爱吃醋也一定要加醋，不会发酸，但瞬间能把辣味和香味提上来
👇 每个人心中都有麻辣拌的白月光 👇
02
日式万能照烧汁
生抽推荐海天酱油，不是很咸，微微的甜鲜味。日式料酒记得不要用中式料酒代替哦。味淋类似米酒，能够提供柔和的甘甜与酒香。
这份照烧汁很百搭，任何的高蛋白肉类都可以搭配。比如照烧三文鱼排，照烧猪五花。素菜类的，照烧豆腐，照烧杏鲍菇...
👇 万能照烧汁烧肉&蔬菜 👇
鲜嫩的鸡腿肉用上面这个万能照烧汁研制后，一上煎锅便香味四溢~吃起来更是鲜嫩香浓，好吃到舔盘子！
日式照烧豆腐先煎一下，让它外脆里嫩，然后加上万能照烧汁焖煮，煮到酱汁浓郁，搭配上一碗米饭，比肉还好吃哦！
03
穿越明洞的万能韩国调味酱
这个配方来自白钟元的美食综艺！爱看韩综的小伙伴都知道，白钟元的食谱绝对经得住试吃，不是那种样子货！！
掌握这个酱料你就掌握到了韩料店的终极精髓。一个酱汁搞定：韩式铁板鸡、韩式辣炒鱿鱼、韩式炒年糕、韩式炒饭！
👇 万能韩式酱料搞定一切 👇
火辣开胃的辣炒鱿鱼好吃的秘诀就是这份秘制酱料！做起来既简单，又经典！鱿鱼劲道弹牙，特别入味~吃了就停不下来...
韩式万能酱的基础上再加半瓶雪碧，就可以吃韩式拌饭啦！色彩搭配丰富的韩式拌饭，倒入调好的韩式秘制酱料搅拌起来！每一粒米饭和配菜都充分被酱汁包裹，在口中咀嚼，酸辣香甜，巨香！
04
中式炒菜万能调味汁
掌握了以上这个中式炒菜酱汁，你就能驯服市面上大多数野生绿叶菜！
U1S1，蚝油是每一个新手厨师的作弊利器，提鲜味的一把好手！蒜末则是这个酱汁的灵魂，能够炒出粤菜馆里的味道全靠蒜香撑着。爱吃辣的朋友们还可以加小米椒哦（3、4粒足够）！
👇 酱料下锅，炒菜在口 👇
这个超级简单的灵魂酱汁3分钟就能炒好一盘生菜，菜叶青绿脆嫩有光泽，不仅口感爽脆，而且少油少盐超级健康哦！
🐼熊猫上买的空心菜真是特别的新鲜，搭配这个万能酱汁，蒜香味很浓很香，爽脆中带着丝丝甜味，还下饭！
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封城期间，以上食材
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