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墨尔本首家【花雕醉鸡米线】温柔出圈!花胶鱼片辣肉鸭血,鲜到掉眉毛!

熊猫澳洲吃报 熊猫澳洲吃报 2021-11-21

随着午夜解封号令发布

墨尔本全城都沸腾了!!

各大餐厅首先上喜报~


今夏最火【花雕醉鸡米线】

也即将在City街头

 温/柔/出/圈 

👇👇👇



① 陈酿花雕鲜汤米线

② 麻辣X鸭血超鲜骨汤🐷

③ $18刀独家超值套餐

//  🍶 

[ 举杯畅饮重聚首,碗底滋味把人留👅 ] 

人均$15吃撑!CBD 打工人食堂!



 新口味 | 新汤底 | 新体验 

少有的正宗陈酿花雕

唤醒你沉睡已久的味蕾

解封约上好友来碗底鲜把酒言欢!







这家店低调出圈,来势可不简单!

招牌两大碗,实打实的真材实料!

 至尊鱼胶/滑嫩醉鸡

清汤和辣汤里还会赠送花雕酒

如此正宗花雕醉CT仅此一家!



Wonder Bowl01 

 花雕醉鸡鲜汤米线 

 鸡肉嫩滑 | 酒香浓郁 




鸡肉内花雕卤散发着淡淡的清香,老牌花雕对米线的口感要求很高,既不能抢了鸡肉的嫩滑,又要衬托出陈年花雕的清香。




精选三黄鸡

陈年花雕卤

数道工艺酿



一只好的花雕醉鸡肉质鲜嫩爽滑,每一滴汤汁都浸满了鸡肉的鲜嫩+花雕的清香回味。鸡腿个头够大!充分吸收花雕的香气。



超大的鸡腿肉吃起来好不过瘾!一整碗才不过$15刀!用的也是肉质较嫩的走地鸡,淋上店家自制的花雕酒和辣酱,瞬间鲜味直冲天灵盖!





Wonder Bowl02 

 至尊花胶鱼片米线 

 鲜美鱼片 | 软糯鱼胶 



鲜到掉眉毛第二大招牌——至尊鱼胶!滑嫩胶质和鱼肉香甜结合的鱼胶吸饱了奶白的鱼骨高汤,在墨尔本能吃到如此一绝的中式食材,真是极致享受!


▌▌


鱼骨慢熬炖出的奶白色汤汁,配上新鲜厚切的石斑鱼片+鲜嫩鱼胶,一口下去满满胶原蛋白!根本不需要额外调味,整一个鲜上加鲜,堪称墨尔本最至尊米线



一整碗盖满了鱼片+鱼胶只要$16刀都是超新鲜的食材和汤料,嗦一口每日新鲜熬煮的鲜美鱼汤,吃到就是赚到!








谁说花雕酒米线必须温柔如斯?碗底鲜也可以满足吃辣人麻辣重口的要求!浓郁花雕酒香与辣椒🌶的碰撞:


麻辣汤//大骨汤//辣肉浇头//嫩鸭血

👇👇👇






 满足你对一碗米线全部的幻想!



Wonder Bowl01 

 辣肉碎拼鸭血米线 

 大骨浓汤 | 麻辣鲜香 




料足到爆炸的【浓郁大骨高汤+沉甸甸麻辣肉碎+鲜嫩鸭血三种配料相得益彰!趁热倒入米线和配菜白玉菇,一碗滚烫鲜香的双拼米线南北通吃谁会不爱!



新鲜炒制的红油裹满了辣肉,入口完全不会腻!再夹上一块厚切嫩鸭血,两种口感交织简直无敌~再嗦一口米粉,顺滑解辣。



他家的配料也毫不吝啬,豆芽、白玉菇、木耳、油菜、碎肉、鸭血、花雕酒。数都数不过来!胖达拍着胸脯保证:墨尔本最量大实惠的米线了





Wonder Bowl02 

 秘制双拼香辣米线 

 嫩滑牛肉 | Q弹鱼丸 




碗底鲜家两大人气王:鱼丸+嫩牛肉,也和麻辣米线组成CP档啦!搭配自制的鲜香辣椒酱+陈酿花雕任意调节口味吃起来真的舒爽~




秘制辣油+

陈酿花雕

一口入魂🔥




鲜嫩的鱼丸+牛肉可是胖达每次去必点选项!软嫩Q弹,甚至吃得出肉糜的口!搭配上嫩豆腐和脆爽的豆芽,又脆又嫩。



料足口感又丰富,外卖送到家全部都是分开装配菜真的一点不含糊!又是一碗口感无敌的王者米线!🔥





Wonder Bowl03 

 番茄嫩牛肉米线 

 秘制鲜汤 | 维C满满 



番茄金汤永远是米线里的热门!碗底鲜将招牌嫩牛肉与番茄相结合,碰撞出更浓郁讨喜的味道~满满维C当之不让的小仙女最爱~



大块的牛肉片带筋带肉,烹煮得微微卷起,软软嫩嫩搭配上酸甜可口的番茄浓汤,不油不腻一整碗下肚没压力!





点睛之笔的白玉菇新鲜滑嫩,和番茄真的是绝配~搭配米线暴风炫入,再吸一口汤。打完疫苗后如果能来上一碗,真的是再滋补不过了!


👀清汤&辣汤米线,才会附送花雕酒哦~👀

大骨浓汤&番茄汤不附送花雕酒~

点单的时候务必仔细选择~






就问你花$18.8在墨尔本哪能吃到👇

【米线+卤茶叶蛋2个+手打水果酸奶】



碗底鲜可以!

他家近期推出的$18.8超值套餐内含上述3样菜品)绝对让你吃不了兜着走!多达十款米线可供选择,包你一周不重样~




Wonder Bowl01 

 水果手制酸奶 

 火龙果黑加仑 | 真实水果粒 



他家随餐附赠的酸奶,真的是性价比超级高!四种口味:芒果、黑加仑、火龙果和原味。简直媲美酸奶店里$6刀的饮品!再也不用担心吃辣伤肠胃上火啦



奶味纯正的老酸奶,混合细腻的冰沙和真实的水果颗粒,经过搅打后完美混合,热带果味气息+澳洲酸奶的浓稠感,这一杯不去开酸奶店真的可惜了!




Wonder Bowl02 

 酥炸鸡块 

 连皮带肉 | 吮指回味 




除了套餐,酥炸鸡块也是碗底鲜家的特色。带筋带皮的鸡肋骨排,经过炸制骨头变得金黄酥脆,肉连着筋弹牙+嫩滑的双重口感,真的比普通炸鸡好吃百倍!



店家还精心搭配了两种蘸酱酸甜泰式辣酱+传统蛋黄美乃滋,好吃到吮指~当然也可以泡着花雕米线的鲜汤,体验一下酥肉的爱马仕级别吃法



Wonder Bowl03 

 贴心外卖 

 把江湖气🥡打包回家 



他家的包装和外卖服务真的超级满分了每一种配菜、汤料全都分开打包,米线也会分开装防止坨在一起。完全就是在店里的用餐体验感!



喜欢酒香和麻辣的还可以多问店家要一些调料,这一碗满满的江湖气米线料理,还有谁不爱?赶快约上好友解封了去大吃一顿!





 碗底鲜 



📍店铺地址:

level 1/ 267 Little Lonsdale St

Melbourne VIC 3000

👇 下单看这里 👇









👇👇👇

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 留言抽2名幸运鹅 

 送价值💲18.8「米线套餐1份」





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