悉尼独①家「雪花和牛」翘脚牛肉火锅！国内排队4h+！必打卡的国潮川菜！

这锅牛肉，好吃到“翘脚”。

风靡国内的「翘脚牛肉火锅」

终于席卷到悉尼！

🐂

即使一个辣椒都不放，

却被四川人爱了上百年。

『 国潮风川菜馆 』

 悉尼独家｜翘脚牛肉火锅｜新派川菜 

👏👏👏

    ✔️悉尼独家首发，秘方汤底浓郁满分！

    ✔️一锅堆满牛货，一次吃透整头牛！

    ✔️炫酷国潮风吸爆眼球，100%出片！

 @曹操 

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01

 翘脚牛肉火锅！悉尼独一份  

融入独家秘制配方，传统vs新派！

这一锅滋味浓郁的相府翘脚牛肉火锅，食材的选取、汤底香料的配比、都决定了风味的走向。

曹操在传统的基础上融合自家秘料，促成这锅从「清汤👉浓汤」，「牛肉片👉澳洲和牛」，「“跷脚”👉“翘脚”」的完美蜕变～

   浓郁！秘制汤底口感层次满分   

金色浓郁的牛骨汤底，融入南瓜泥添加甘甜，再辅以十几种药材/香料制作的调味粉，打造出这锅灵魂汤底。

传统的清汤注重食材的本味，而这锅醇厚的汤底则带来更丰富的滋味，值得一试！

   超丰富！6种牛货一次吃到！  

6种牛货都在这一锅里，一道菜吃透整头牛！预先炖在锅里的牛脊骨已经炖得软烂，大口嗦肉太满足了！

比脸还大的和牛片都是现切，分明的雪花纹理，油脂与瘦肉的完美平衡，油香四溢又不会腻！

一锅都是宝✨脆爽的毛肚和黄喉，口感肥厚的金钱肚，软糯的牛蹄筋都个顶个的好吃！

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还有三种丸子组合+清爽的包菜和莴笋叶。垫底的包菜是牛肉汤必备，清甜的滋味超解腻。

   地道！一定要蘸海椒干碟！  

一顿合格的翘脚牛肉，得搭配自家秘制的辣椒蘸碟才够味。大片的和牛油脂丰富，蘸着海椒面吃，味觉上的双重刺激一下子就在舌尖爆开！

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02

 人气推荐！新派川菜的进击

爆香！麻婆豆腐Mix鱼籽海参？！

（图）

❤️‍🔥 好吃清单 / Menus

#01 无双麻婆豆腐

#02 金沙排骨

#03 冷吃串串香

   无双麻婆豆腐   

麻婆豆腐可谓是川菜中的传奇，从豆腐到汤汁都是精华！融入鱼籽 + 海参碎的麻婆豆腐你吃过吗？

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红油豆瓣酱激发出正宗川味，咸辣过瘾！

足量的鱼籽和海参碎打破常规融入料底，爆汁-Q弹-滑嫩三种口感一齐在口中炸开！超丰富！

包裹着汤汁的豆腐才是主角，嫩而不碎、椒香浓郁，轻轻一咬便在口中化开，太绝了！

*小心烫嘴哦～

   金沙排骨   

暖红的灯光下，金沙排骨呈现出诱人的色泽。

-后厨四部曲-

先将排骨至炸至外皮酥脆

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将咸蛋黄炒制到充分发泡

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充分翻炒让排骨每一寸裹满咸蛋黄

④

超浓郁金沙排骨完成！

提前炸制保证了排骨的酥脆，经过充分爆炒的咸蛋黄混合排骨在师傅的大勺里翻滚，香气四溢！

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浓郁的咸蛋黄炒制后满满的气孔，密集的渗入排骨酥脆的外皮，沙沙的口感，咸甜的咸蛋黄味超浓💥

   冷吃串串香   

以“香”作为香辣中主调的冷吃串串香滋味十足！厚厚一层红油辣子配上秘制汤底，任何食材往里放都好吃！

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一份大致有8种食材！爽脆的黄喉和吸饱汤汁的千页豆腐是我的最爱，麻、辣、脆、爽超过瘾～

重口味星人配上辣椒干碟才够味！绝味吃法get✔️

 -CAOCAO-

03

 100%出片！角落都是国潮风

时尚弄潮儿必打卡川菜馆！

/CAOCAO/

曹操全店采用高饱和度的配色，大胆又新潮，一把将川菜的江湖气和川味食客的潇洒展现出来💥

国潮酷炫风永远是时尚弄潮儿们最爱的拍照打卡地！店内还有更多的国潮风细节等你来炸场！

 🍷 曹操 🍷 

店铺地址：B1005/339 Sussex St,

Haymarket,

Sydney NSW 2000

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