拥抱变化，一路向前 | 我们将于4月21日举办在线《2022年中国食品消费品创业投资论坛》
作者：FoodPlus团队
FoodPlus从2017年成立到现在，我们曾经很多次想举办食品消费品领域的创业投资论坛，但从来没有想过是在这样的背景与方式下。
这样的背景主要有两层涵义：一层是中国食品消费品创业投资热度开始降温甚至遇冷了，另一层是疫情的反复对于食品消费品行业的影响，尤其是对创业公司的影响尤为明显。这样的方式是指线上论坛的形式，并以视频号直播来进行。
但我们认为这样的形式符合现在所处的情况，疫情反复之下，对于各行各业都带来了不同程度的影响。从2020年上半年开始，很多公司都开始适应线上办公、远程沟通及会议的形式，而行业里不同类型的公司也开始推进数字化，不论是内部沟通协作，还是公司的经营管理、业务的运营等。
同时我们也认为现在有必要来组织这样一场创业投资论坛，尤其是对于中国食品消费品创业投资生态的发展来说。
我们处在一个艰难的时期，但我们也可能处在一个老周期与一个新周期的交汇口。对于整个食品创投生态来说，需要这样的调整，确实我们认为过去一两年中国食品消费品创投过热了，已经出现了一些不理性的现象。如果这些不理性的情况、不健康的情况持续存在，对于整个食品创投生态发展来说是不利的。
我们曾于2020年11月发布《明星食品初创公司发展到10亿规模或高额融资后，下一步发展及未来在哪里？》以及于2021年4月发布《为什么应该对食品饮料早期及成长期公司的高估值保持谨慎？》，在食品创投热度最高的两个时期进行了理性思考、分析与洞察，某种程度也预判了这一次行业创投生态的调整。
站在今天的时间点来看，我们既需要想办法去应对疫情反复对于公司经营与发展的影响，也需要去思考并且着手准备公司如何面对更加中长期的发展。所以我们认为有必要来组织这样一场创业投资论坛，一起来更加客观的看待现在，也一起来更加理性但不失期待的规划未来。
一方面组织这场论坛，另一方面我们也将在论坛上发布一份年度创业投资报告（完整版），希望能够在这个时间点之下为食品创业投资生态多做一些事情，多提供一些价值。
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4月21日可通过预售链接下载年度报告PDF文件
届时我们也将会报告发布在会员知识星球中
「拥抱变化，一路向前」是我们为这次创投论坛设定的主题，整体食品消费市场发生了较大变化，总结有三：1. 疫情反复的影响；2. 消费投资遇冷紧缩；3. 消费增长放缓，已经呈现出疲软态势。基于大环境的变化，面对已知和未知的挑战，创业者没有退路。
“一路向前”源自星巴克创始人霍华德舒尔茨，当时08年在内外忧患中重回星巴克担任CEO，重振品牌。贴合现今食品消费品创业和投资环境下的创业和投资公司。不仅是口号或态度，也代表食品公司尤其是初创公司如何战斗，如何在复杂前景下开展业务。向过去致敬，重塑未来。
基于此大环境大背景之下，我们策划并举办本次2022年中国食品消费品创业投资论坛，希望能够给到行业内的创业者们、企业家们、投资人们、经营者们有不同维度的思考与启发，最终找到一条“拥抱变化，一路向前”的价值之道。
以下是《2022年中国食品消费品创业投资论坛》的嘉宾阵容及完整议程，欢迎提前通过FoodPlusPro视频号提前预约4月21日周四的全天在线直播，论坛为公开免费直播。
以下是此次在线创投论坛各个议题的内容设置，分为上午场和下午场，其中上午场以创始人分享和圆桌为主，下午场以投资人分享、对谈及圆桌为主，中间我们将穿插一场《2021年中国食品消费品年度创业投资报告》完整版报告的发布。
在食品饮料行业，很少有人能兼具投资人和创业者身份，并且把这两者都做得很好，这样的资深人士对于整个行业都是极其稀缺的，目前在国内走得比较前面的是元气森林及挑战者资本的创始人唐彬森，而利和味道创始人&翊翎资本董事长王斌是另一位代表。
投资人看到的东西与创业者看到的东西是不同的，如果能够将两者看到的东西结合起来以及融会贯通，在整个行业能够创造的东西会有极大的不同，这背后来源于产业视角与资本视角结合能创造的巨大价值。当今的世界级食品巨头公司无一不是将产业视角与资本视角高度结合的产物。
从投资人到食品创业者在角色的延伸上，初衷、感悟以及前往的远方都是非常值得去挖掘与分享的，给到行业中创始人与投资人的启发也将是别样的，也许能够看到一些新的东西，得到一些新的视野，而整个中国食品饮料创业投资的生态需要更多优秀的创始人、投资人，以及也需要更多兼具投资人与创业者身份的行业资深人士。
整个食品饮料行业现在处在一个非常特别的阶段，依然存在一定的创新空间以及有一些消费需求没有被很好满足的情况，而行业也从以往的供给驱动转变为了消费与需求驱动，所以行业发展的活力依然是存在并且充足的。
但是创投环境发生了很大的变化，比较明显的就是从高热度转变成了冷清，背后在于消费投资趋于谨慎并追求高度确定性。尽管食品创投遇冷了，但资本对于整个行业的价值依然存在并且巨大。
另一方面疫情反复、各种红利消失，对于食品饮料以及食品创业也带来很大的影响与不确定性，任何公司都面临这些变化，需要拿出新的应对措施出来。在创投环境以及行业外部环境都存在很大不确定性的情况之下，唯有夯实自身才是确定性的事情，这就必不可少的要回到基本面建设上来，唯有夯实的基本面才能支持与支撑公司短中长期的发展。
所以在新环境与新时代之下，如何理解基本面、夯实基本面，是食品创业者非常重要且有核心的课题，这个圆桌设定也是希望不同创始人基于自身创业经验以及公司发展来做分享与探讨。
延伸信息：食品创业基本面是FoodPlus在2017年成立之初就提出来的一套思考逻辑与研究框架，后来随着研究深入以及认知加强，对于这套逻辑框架做了迭代，随着我们的观察以及与行业内创业者&投资人的深度交流中，对于食品创业基本面的理解有了一定共识。
FoodPlus对食品消费品创业基本面逻辑的理解，图片来源：FoodPlus
我们在针对食品创业者做年度调研中有这样两个问题：
a、你认为2021年哪些外部环境的变化，对公司经营产生了影响？
b、未来12个月，你觉得对公司发展增长影响的因素有哪些？
在调研结果中，两个问题占比最高的因素都是疫情。
从2020年以来，疫情反复，对于整个社会以及经济发展都有很大的影响，而2022年年初全国各地疫情有不同程度的爆发，尤其是3月份开始国内两大一线城市深圳与上海都因为疫情反复造成了巨大影响。
疫情终有一天会控制下来，但在控制下来之前作为食品饮料公司以及创业者，需要有不同程度的准备以及应对措施。如何提前做一些准备缓解疫情的影响，疫情发生时又如何应对，是我们设置这个圆桌的初衷。故邀请了不同地区（上海和非上海）以及销售渠道类型（线上渠道、线下零售渠道）的代表创业者来一起交流探讨这个话题，分享自己的一些经验和思考。
分享FoodPlus对去年食品饮料创业投资的行业观察，与往年对比都有哪些差异、变化，从这些事件当中提炼出来的价值、展露出的信号、针对特定的公司或机构的进一步分析。从过去总结经验，以便更好的看待现在、判断现在以及判断未来的可能、判断未来的走向。
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稳健但不失锐利是麦星投资在食品饮料投资中的一大特征，体现在多数被投公司及创始人的特质与特性上，也体现在被投公司所处发展阶段上。早年间投资了乐纯、小皮、寿全斋，最近几年投资的简爱、白家食品、利和味道、永璞、拉面说等公司，有些公司已经成为行业龙头或具备成为行业龙头企业的潜质。
以终为始去思考与理解食品饮料创业投资，中后期项目所呈现出来的一些特质其实是公司创始人所独有的以及早期阶段就已经有初步形成的，以麦星投资过往在食品饮料领域的投资以及成绩，对于食品饮料投资的核心会有独到的思考、理解，过往投资中也会沉淀一些经验与洞察出来。所以邀请偏好在中后期阶段并且投资了多个明星项目的麦星投资合伙人郑重来进行这个话题下的分享，尤其希望能够给早期及成长期阶段的创始人们一些公司真正核心在哪里的启发。
CVC（企业风险投资）是最近几年中国创投环境内不可忽视的一股力量，这股力量也在逐渐渗透到食品饮料行业当中，不论是并购还是少数股权投资，都给中国食品饮料行业带来了一些活力以及新的可能性。尤其是对于创业公司而言，得到食品大公司的助力或并入大公司体系之下，可以加快原有品牌、产品与业务的发展，并且是更加坚实的发展。而对于投资机构和投资人而言，食品大公司的加入能够带来不一样的投资视角以及退出机会。
草根知本作为新希望集团旗下的产业投资平台，已经通过内部孵化以及投资并购组建了几大平台，分别覆盖了冷链物流、调味品、宠物食品、营养保健品、休闲零食等。而金鼎资本作为一家比较另类的投资机构，一方面也给国内食品饮料上市公司提供战略投资及并购的服务，服务了数十家上市公司，另一方面有对外募资设立基金，并且投资了多个领域的多家明星食品饮料项目。
从产业资本以及战略投资的视角出发，对于中国食品饮料变化有独到的看法，对于机会的理解也是特别的，所以邀请草根知本和金鼎资本作为对谈嘉宾，FoodPlus作为主持人来开启一场CVC主题之下的对谈，一方面了解产业资本以及战略投资是如何进行的、背后的思考与策略是怎么样的，另外一方面也给到行业中的创业者与投资人更多视角去观察与思考中国食品饮料行业。
尽管消费投资2021年下半年开始遇冷以及整个2022年开年以来持续低迷，但是消费依然是一个值得投资并且是长期投资的大赛道、大市场，市场火热的市场有大量投资机构与投资人开始投资这个市场，其中少部分在市场遇冷的情况下依然在投资，并且可能还会加大投资。为什么这些投资人与投资机构会如此看好消费领域的投资，在新的环境与背景之下，对于消费投资又有何不同的思考与理解，是非常值得去深入观察以及思考的。
泽盛创投合伙人黄海作为早期消费投资的代表，即便是在今天依然坚定看好消费投资，即便是偏谨慎了，也依然是看好的。邀请黄海来就坚定在中国做消费投资，在这种视角以及背景之下，依然坚定是可以给到行业一些信心的，告诉创始人们尤其是早期阶段的创始人们，应该坚定信心以及聚焦在最核心的一些事情上。与此同时，在消费投资上会有较大程度上的动态调整，这些调整背后也需要创始人们做一些心理准备以及应对措施，环境变化、创投调整，对于创业公司来说提出了更高的要求，不要抱有侥幸心理。
不同阶段、不同风格的消费投资人们如何看待接下来的中国食品消费品投资，以及投资策略与偏好会进行怎样的调整，可以从他们的分享谈话中得出一些有代表性的思考与判断，所以我们邀请早期与成长期、中后期或全阶段布局的投资人来围绕这个话题做探讨、做交流，这样对于各个阶段的食品创业者来说可以起到一些对照、启发的作用。
创投论坛虽然是免费直播，但视频号直播没有回放。欢迎加入FoodPlus会员，加入会员后可无限次回放论坛直播视频。
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