我用外卖发个力，赚了2.5个亿

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我用外卖发个力，赚了2.5个亿

Original 三里屯大弯钩青年横财发展会 2021-01-26

2016年2月，我初到澳大利亚墨尔本留学。因为住在郊区，地广人稀的环境让没有汽车的我感到诸多不便，吃饭问题都不好解决。

那时，有一个外卖软件在同学之间口口相传，名叫墨尔本送餐，能送中餐馆的外卖。这成了很多不会做饭的同学的救命稻草。

从那时到现在，我们可以说是眼睁睁地目睹墨尔本送餐发展成了澳洲最大的华人送餐平台——Easi。现在的Easi日订单量已经达到3万+，还有2.5万+商家入住，占据着华人送餐市场80%以上的市场份额。

它背后的创始人沈杰，在华人商圈中也成为一个“传奇人物”。他上过非诚勿扰澳洲专场，成功牵手投资公司女副总。2018年，他出售公司70%股份，拿到了5000万澳币（约2.5亿元），成为财富自由的成功人士。

△ 多财多亿的沈杰在非诚勿扰澳洲专场20190615期压轴出场

从各种朋友圈子传言中听到的沈杰，似乎离我们很近，却又很遥远。前两天，我带着疑问找到了沈杰，想看看他最近在干什么？他是怎么创业成功的？

2001年，沈杰随家人来到澳洲生活，毕业后，家人把他安排进世界500强的纸张公司中工作。工作了五年后，沈杰还是想创业，就想不走寻常路。

因为喜欢跑车，沈杰就以创业的名义让父母给他投了一个超跑租赁公司，他来当超跑会会长，好不快活。

但很快，他就吃到了苦头，父母的血汗钱被人骗走了，生活把他按在地上狠狠地摩擦。沈杰陷入了深深的自责中，他方才醒悟，原来自己啥也不是。于是，他下定决心，一定要做出一份自己的事业，把钱还给爸妈。

有一天，沈杰的父亲从外面钓了很多小龙虾带回家，因为是南京人，沈杰一家对吃小龙虾很有一套。沈杰也把做好的小龙虾发到了朋友圈，结果很多朋友都在问他：“小龙虾在哪儿买的呀？”

看到小龙虾这么受欢迎，沈杰发现了其中的商机。不仅小龙虾是一个商机，任何在海外的家乡味道都能成为商机，因为吃货无处不在。

于是，沈杰开始在家做小龙虾外卖，顾客们从微信下单。很快，沈杰父亲钓的小龙虾开始供不应求了，可以说，还不够大家塞牙缝的。

看到这么受欢迎，沈杰就找人合伙花2万澳币买下了一个快倒闭的饭店，开始专门做小龙虾。这家店就叫龙虾叔叔，生意非常好，微信下单+堂食能让龙虾叔叔每天达到5000至7000澳币的营业额。

△ 墨尔本King street的龙虾叔叔

这么好的生意，自然会被人盯上，模仿者如雨后春笋般冒了出来，很多有实力的餐饮品牌也开始接受微信下单。

那时正流行做APP，沈杰想着，要不然给自己的餐馆做个APP来打破僵局？

结果，APP做出来后也没人用，顾客还是从微信上直接下单，把微信上的顾客引到APP上也不方便。毕竟，能在微信下单谁会再下载个APP去下单呢？

沈杰这才意识到，只有让更多的餐馆进驻到APP中，才会有人去用。也是看到了华人对外卖的极大需求，沈杰开始给其他餐厅送外卖。这时是2014年，墨尔本送餐显露雏形。

大家都知道，创业的初期十分艰难，没有人会顺风顺水。一开始，沈杰投了很多钱去买送餐摩托车，还从国内定制了千辆电动车来澳洲送餐，每辆1000美金。

但那时候，沈杰每天都会亏损1000澳币，每天吃着山珍海味，却都是顾客退回来的外卖，有时候还要自己顶着风雨去送外卖。

由于忙着做墨尔本送餐，沈杰也无暇打理龙虾叔叔的生意。父母不理解他为什么这样做，天天忙着给别人家送餐，自己家的生意却一天不如一天。沈杰坦言：“当时不知道自己还能坚持多久，总觉得看不到明天的太阳。”

但冬泳怪鸽曾说过：“无论遇到什么困难！都要勇敢面对它！消除恐惧最好的办法！就是面对恐惧！坚持，就是胜利。”

靠着这份坚持（以及烧钱），沈杰渡过了最困难的时期，墨尔本送餐也击败了诸多竞争对手，几乎垄断了华人送餐市场。

2015年至2016年，沈杰慢慢把业务发展至悉尼、布里斯班以及全澳。2018年，沈杰拿到投资人皮特的5000万澳币融资，交出70%股份后，沈杰选择了退居二线，各大城市送餐正式整合更名为Easi。

为什么Easi能够在华人送餐市场占据绝对优势？因为它起步早，提前独家签约了众多中餐馆。沈杰深知出名要趁早这一道理，所以这些年来不遗余力地宣传Easi，打下了群众基础。

那些后来出来的外卖平台，抢占市场时可以进行烧钱补贴，但又如何从Easi手里抢到中餐馆？平台的订单量会比Easi多吗？送餐速度会比Easi更快吗？当用户在APP中找不到自己想要吃的那家餐馆，他们会选择使用餐馆最多的那家平台。

即使Easi的竞争对手们通过融资烧钱的方式来打，依然难以撼动Easi老大哥的位置。据沈杰透露，Easi每天大概能赚5万澳币。Easi本身就是一个能赚钱的公司，那么它的竞争对手要烧多少钱才能撼动Easi的地位呢？

融资的钱总有一天会烧干净，投资人还会设置绩效指标，只有完成了主人的任务，才能拿到一笔笔融资。

除了它起步早以外，送餐员也是决胜的因素之一，最早的时候，很多Easi外卖员都是留学生和在澳打工者，随着订单量越来越多，人手不够的问题就显现出来了。

寻常的手段就是从中国招募大量的人力来澳洲送餐，他们通常持学生签证，可以合法打工。但很多中国人在澳并没有摩托车驾照，这又该怎么办？

沈杰把目光投向了马来西亚，马来西亚华人会说中文，也会说英语，他们来到澳洲能够更快地融入当地社会。而且，马来西亚很多人都骑摩托车，所以招募来自马来西亚的华人做送餐员太合适了。

很多人不看好澳洲的市场，觉得澳洲人口基数太少，盘子不大。但对沈杰来说，这恰恰是一个机遇，通过Easi的深耕，我们看到了澳洲的外卖骑手数量远远超越英美。很好，土澳终于不再做小弟，在华人送餐领域扳回一局，芜湖～

现在，Easi已经进驻新西兰、美国、日本、加拿大和英国，并且在新西兰和日本的华人送餐市场做到了最大。从澳洲做大做强，再将触角伸向全球，是Easi早早就定下的全球战略计划。

而Easi未来的目标，便是深耕中餐外卖市场，寻求自主上市。沈杰想以华人为主题，纵向发展多项业务。

比如疫情期间，澳洲很多旅游公司都倒闭了，沈杰借此机会收购了多家旅游公司，布局旅游票务业务。

那么沈杰现在在做什么呢？

通过沈杰朋友圈中透露的信息我们得知，这位老哥不光打算做旅游，还投资了个幼儿园。不仅如此，他手里还有一个特别好的业务——

那就是租车。沈杰从中国进口了大量的踏板摩托车到澳洲，租给送餐员。还可以租给熊猫外卖、Ubereats和Diliveroo等送餐平台。

您可别小瞧了这门生意，这项业务每周能让沈杰赚20万澳币，而且八周就回本。一辆踏板摩托车的成本只有800澳币，每辆车一周租金为80到100澳币，他手里有5000辆，回报率非常可观。

就在我被沈杰毒辣的眼光所折服时，沈杰解释说：“因为我不喜欢竞争，所以开餐馆时我选择创办了送餐平台，现在送餐平台的竞争多了，我就把股份卖出去了，当个小股东。不与淘金者竞争，我就是卖铁锹的那个人。”

之前很多人都来游说沈杰，想从他这里拉点钱投资自己的项目，沈杰笑称：“你让我去投你的项目，不如你搞点钱来投我的项目，我来告诉你回报率有多高。”

不仅如此，沈杰还在布局超市业务，把超市商品送上门。与墨尔本超市这样的送货上门平台不一样的是，沈杰计划开一家直营超市，线上线下一起经营，做成一家大店全城配送。

而从沈杰的朋友圈中，我看到他最近在做上门服务的项目——叮咚上门，有上门按摩（正规的）、上门宠物护理、上门家政清洁、上门维修电脑、上门健身、上门布置生日场景、上门接送、上门开锁、上门厨师、上门搬家和上门维修，特别全。

△ Easi中的叮咚上门界面

这项业务依托Easi的平台，流量基本上不用愁了。而疫情导致墨尔本封城，让人们对外卖和上门服务的需求暴增，Easi的生意变得更好了。

沈杰认为，很多人创业都是想出一个项目，然后开始想怎么去做，但都没想清楚这个项目该怎么去赚钱。

看到很多人去做互联网，他们也盲从地要去做互联网，并且认为互联网创业就应该砸钱。但砸钱要砸多久？其实很多人没有想明白。

沈杰不看好人们盲目选择创业，坚持当然重要，但选择比努力更重要。他给我举了个例子，前段时间有人找他聊天，想让他收购自己的项目。那个人的项目想做到一个很大的体量，而且每日的用户增长也很多。

但沈杰问他，你现在每日增长这么多，你做成你想要的体量需要做七年，你能坚持吗？你在七年间里能够保持现在这样的增长吗？这是很多人都没想明白的事。

对于所有创业者来说，其实并不是每一个互联网投资人都愿意收购你的项目。收购项目的原因可能是商业模式，但并不是每一个投资人都能看到你的商业模式。

设计/视觉：小李老师

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